新鲜玉米粒怎么做好吃
松仁玉米【美食】椒盐玉米粒
甜玉米粒的做法_甜玉米粒的做法步骤
甜玉米粒的做法_甜玉米粒的做法步骤
原料：甜玉米粒，面粉，玉米淀粉，青红辣椒丁若干，白芝麻少许
采用面粉：玉米淀粉＝3：1的比例，给玉米粒“穿衣”，面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。
起油锅，因为玉米粒已煮熟，所以这次需要热油下锅，大约八成热，倒入穿好衣的玉米粒，炸，略微变色，即捞起，待一会儿，再倒入锅，进行复炸。反复炸两次的过程，是为了增添脆皮的口感。类似的，土豆丝，藕丝也是炸两次。
锅中留底油少许，倒入青红辣椒粒，炸好的玉米，快速翻炒，放盐、味精少许，撒上白芝麻，即可起锅。
主料：玉米（鲜）350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
辅料：淀粉(玉米)50克,芡粉50克
调料：盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克
1. 将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉；
2. 放入五成热油温的油锅内炸起备用；
3. 将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细；
4. 青豆煮熟去皮；什锦甜玉米粒的做法步骤7.成品
5. 锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡；
6. 放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。
炒红薯玉米粒的做法详细介绍
菜系及功效：
西北菜
炒红薯玉米粒的制作材料：
主料：
红薯,玉米粒
辅料：
枸杞,青椒粒
精盐,鸡精,胡椒粉,高汤,食用油,淀粉
教您炒红薯玉米粒怎么做，如何做炒红薯玉米粒才好吃1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；
2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；
3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。
提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。
金沙玉米粒的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
营养不良食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
金沙玉米粒的制作材料：
主料：
辅料：
淀粉(玉米)50克,芡粉50克
盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克
教您金沙玉米粒怎么做，如何做金沙玉米粒才好吃
3.将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细；
4.青豆煮熟去皮；
5.锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡；
6.放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
做成玉米烙 可好吃了
炒了吃味道不错
为只会煮玉米的你带来4种最走心的玉米吃法，什么金沙玉米、玉米汁，保证样样经典，吃玉米要走心，才能越吃越年轻~
可以炒肉丁
棒子馒头的做法
玉米粒在家这么做比松仁玉米还香
汤圆玉米羹怎么做
2.放入五成热油温的油锅内炸起备用；(1)汤圆玉米羹
滑炒原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。 汤团一袋
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，放如汤团，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
:材料：玉米、香菇（泡开切碎）、鸡胸肉（剁碎，用生粉、盐、糖、鸡精、油调味）、鸡蛋2个（打开搅 匀）
:做法：把玉米、香菇（泡开切碎）加适量的水煮开，加入鸡胸肉，加调味料，放鸡蛋（边搅边放）关火。
(3)【玉米羹的做法】：将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味，配合鸡单和奶油，加重其味道，做餐后甜品或冷饮都不错。
原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法：
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
特点：
白、米黄两色，糯鲜。
(4)原料：
玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许；
做法：
①鸡蛋去壳，打散咸蛋糊状，备用。牛肉洗净，
切成小粒状，备用；
②锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然
后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒
入少许盐调味，即可饮用。
超市速冻甜玉米粒的做法
(2)玉米羹的做法：超市速冻甜玉米粒的做法很简单。速冻是确保产品质量的决定性因素。冻结速度越快产品质量越好，反之冻结时间越长质量越。速冻玉米粒使用流化床式速冻隧道。玉米粒平铺在传送网带上，传送带下的多台风机以6～8米／秒的速度将冷风由下向上吹，使玉米粒呈悬浮状，玉米粒中心的温度达到-18℃即可。速冻完的玉米粒应互不粘连，表面无霜。如果机器的蒸发温度为-34～-40℃，冷空气温度-26～-30℃，玉米粒的厚度为30～38毫米，冻结3～5分钟即可达到要求。
的做法，干炒玉米粒怎么做好吃，干炒玉米募页W龇
玉米（鲜）350克,青豆50克,咸鸭蛋140克方法一
食材准备
主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香
葱2棵，
调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
注意3、之所以把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感。事项：
1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜，
2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道，
3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。
方法二
食材准备
主料：松子仁 50g 玉米粒 300g
配料：广味香肠 50g
其它调味料：盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作步骤
1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事项
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
甜玉米羹的做法怎么煮
【玉米羹的做法】：将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味，配合鸡单和奶油，加重其味道，做餐后甜品或冷饮都不错。
原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
黄酒10克，清汤750克金沙玉米粒的做法：，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法：
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗小帖士-食物相克：上席。
特点：
白、米黄两色，糯鲜。
甜玉米粒的勾芡做法大全
山玉米煲牛蒡食材
松子玉米粒主料玉米罐头300g 辅料油适量盐适量胡萝卜适量黄瓜适量水淀粉适量
步骤
什锦甜玉米粒的做法步骤1.准备好甜玉米粒、黄瓜丁和胡萝卜丁
什锦甜玉米粒的做法步骤2.锅内放一点点油，炒一下胡萝卜丁
什锦甜玉米粒的做法步骤3.加入玉米罐头的汤汁
什锦甜玉米粒的做法步骤4.烧开后加入玉米和黄瓜
什锦甜玉米粒的做法步骤5.加入水淀粉勾芡
什锦甜玉米粒的做法步骤6.加入少许的盐，炒匀出锅即可
小贴士
青这道菜快炒，因为本身食材都是可以直接吃的，快炒勾芡即可出锅了。
玉米羹的家常做法怎么做？
1、野山刨皮切滚刀块待用。玉米羹颜人，味道香甜，怎样用家常做法，做出来和饭店里的一样呢？这得细说。
说到玉米，大家太熟悉了，就有必要了解下这个食材，玉米富含蛋白质，钙铁磷硒镁，胡萝卜素，维生素E等，具有开调料：胃益智，宁心活血，调理中气等功效。其中镁的含量丰富，可增加肠蠕动，增强机体的功能，是个很不错的食材。
新鲜玉米得到七八月份的时候大量上市，到时趁价格不贵时多买些，留少量皮和须放保鲜袋里存冰柜，可以吃很长时间，挺方便，当然，现在的市场上什么季节应该都会有玉米棒的。玉米有多种做法，应该源于很多人对它的喜欢吧，特别是这道用玉米做的甜品羹“玉米羹”也是得到很多人喜欢，饭店点餐量很高的一道汤类美味佳肴，金黄的颜色，香香的，甜甜的，糯糯的，喝进胃里，的，很舒服也很有满足感。
其实做好这道汤也不复杂，但要做出和饭店里一样好喝的味道，好看的颜色就得掌握好用的原料和步骤了。
（1）甜玉米羹罐头一罐（玉米羹的半成品，市场上都有卖），打开后，多搅拌几下，把疙瘩碾开备用。家里边有鲜玉米棒的更好了，用擦丝的擦子，把玉米棒上的玉米粒擦碎下来备用，或者用刀刮下玉米粒剁碎，不过做汤的时候，先得把玉米煮熟后再调味。
一罐玉米羹，搭配3碗水（不多3斤水），2个鸡蛋（提前打散备用），适量白糖（依自己口味），少许盐，15克吉士粉（提前用清水搅拌好），适量水淀粉备用。
勾茨的时候也不能全用吉士粉，如果大量使用吉士粉，虽然可以增加此菜肴的色泽和滑爽透亮的口感，但吉士粉的奶香味和果香味会大大掩盖原料（菜品）的本味，使此菜肴失去本身的特色，所以说，我比较喜欢吉士粉和水淀粉同时使用，当然，你若喜欢只用吉士粉勾芡也可以，随自己喜欢，当然也可以只用淀粉来勾茨，但颜色口味就不对了，肯定与饭店里品尝的有相。
所以说这里我一般取吉士粉15克左右，用清水提前搅拌开备用，勾茨时再搭配水淀粉同用。
（3）起锅，锅里加入3碗水，把搅拌好的玉米羹倒入，用勺子打散，以免出现疙瘩影响口感，水开加入适量糖，少许盐稍煮，自己尝甜度，然后把稀释好的吉士粉液慢慢倒入，边倒边搅拌，搅好以后，再接着倒水淀粉，也是边倒边搅拌，这样好找黏稠度，这个汤要稠一些，直到汤变得浓稠即可（淀粉和吉士粉都有糊化的一个过程）。
这时再把蛋液倒入，也是边倒边搅，汤内立马出现细碎的蛋花，非常漂亮，这时即可出锅盛入合适的盆中上桌食用。
要想吃片状的不碎的蛋花，均匀淋入蛋液后，不要接着搅动，借着汤的热度起蛋花后，再用勺子轻轻推动，即可成为均匀的大片蛋花，也很漂亮。
玉米羹的做法有香甜玉米羹，蛋花玉米羹，三鲜玉米羹，还可以做汤圆玉米羹等，先把玉米羹放入锅里，再放入你喜欢吃的其他配料就可以了。
胡萝卜洗净削去外皮，切小丁。香菇洗净去根蒂，切小丁。将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟。将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟。在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
把玉米粒掰下来，然后把玉米棒放水中，大火煮开后转中小火煮15分钟，水中有玉米甜味就可以把玉米棒捞出。
玉米粒用破壁机打碎，把玉米泥倒入玉米汤中，大火煮开，煮的过程中要看着锅。
开锅后调到中小火，煮15~20分钟有浮沫捞出。
试验的鸡蛋打伞挑一个玉米水。淀粉这个需要以水淀粉比较多。
准备点肉末提前用料酒腌一下。
15之20分钟后肉末倒入锅中，加盐调味。中火煮一点点的倒入水淀粉，调到你想要的稠度， 在摊开花的地方一天天的倒入鸡蛋液，鸡蛋液全部倒完后出锅。
玉米羹1元贝泡洗净泡20分钟2冬瓜切丁3玉米切开
4加入6碗半水把冬瓜玉米干贝放入，水开后煮15分钟，用马蹄粉勾芡，关火，打入鸡蛋，搅拌几下，鸡蛋煮熟即可
罐头甜玉米粒做法
1.将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉；香甜玉米粒饼的做法 ：
1、面粉适量
2、加入水和牛奶调成稀面糊
3、甜玉米粒罐头,去水
4、鸡蛋打匀.
5、加入鸡蛋液.
6、搅拌均匀.
7制法： （1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。、加入甜玉米粒.
8、加入一点糖调味,搅拌均匀.
9、平底锅抹一层油,倒入面糊,小火,趁面糊没有完全凝固,迅速的转动平底锅,使之成为圆形的饼.
10、待表面略微凝固，翻面，煎制两面金黄即可。
玉米粒的好吃做法有哪些？
和鸡蛋浆，并不停搅动，使蛋米咸蛋花状，加食材：甜玉米1根；松子30克；青椒半个；红椒半个。
（2）要想做出颜色金黄而味道又与饭店里的相同，就得用到吉士粉，这个吉士粉就是起到增香（有奶香味和果香味），增色（成品颜色金黄），勾茨（具有粘滑性，具有良好的勾茨效果，并且茨汁透亮）的作用。做法：
2、玉米剥粒洗净沥干水；
3、锅中不放油，将松子煸至微黄， 盛出自然晾凉；
4、锅内加入植物油烧热，然后倒入玉米粒翻炒至玉米粒变色；
5、加入彩椒粒炒一下，然后加入适量盐，接着倒入牛奶继续翻炒；
6、关火，撒上松子拌匀即可。
食材：玉米、野山、牛蒡、蟹味菇、红枣。
做法：
2、牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。
3、玉米洗干净，然后切块待用。
4、蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。
5、生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。
6、平底锅中倒少许橄榄油，将野山略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。
7、熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。
8、调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦！
茄汁笋丁玉米
食材：西红柿两个去皮切丁、袋装笋焯水后滤干、蒜、洋葱切末、甜玉米粒、盐、糖、素耗油、干罗勒碎。
做法：
1、锅中入油加蒜末、洋葱末爆香；
2、加入西红柿丁翻炒至粘稠；
3、加入少量罗勒碎拌匀；
4、倒入笋丁和玉米，要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味；
5、待笋丁和玉米熟了，加入水淀粉勾芡即可出锅。