一家新开的食品厂里的化验室需要准备什么化验工具?
根据生产许可证审核细则上的要求来准备实验室的工具,不同的食品略有不同,但至少微生物中的大肠菌群,菌落总数的试剂,平皿,无菌台,高压灭菌锅,试管等都是要有的。理化则是根据生产食品的类型,比如面包需要做酸价,值,那么索氏提取相关的工具就必须要准备。
化验室化验工具有哪些 化验室工具名称
化验室化验工具有哪些 化验室工具名称
化学实验室常用仪器名称及
1、锥形瓶
一种化学实验室常见的玻璃仪器,德国化学家理查·鄂伦麦尔(Richard Erlenmeyer)于1861年发明。一般使用于滴定实验。为防止滴定液下滴时溅出,造成实验误,将瓶子放磁搅拌器上。
可用于普通实验,制取气体或作为反应容器。其锥形结构相对稳定,不易倾倒。
2、广口瓶
广口瓶是用于盛放固体试剂的玻璃容器,有透明和棕色两种,棕色瓶用于盛放需避光保存的试剂(例如)。广口瓶一般用于存放试剂,瓶口内部磨砂,用于与瓶塞配合使用。
3、蒸发皿
蒸发皿,是可用于蒸发浓缩溶液的器皿。可在三脚架上直接加热,也可用石棉网、水浴等间接加热,加热时,可用玻璃棒搅拌。常用规格根据口径大小有6、9、12、18厘米等。
可根据不同用途,选用不同的规格。蒸发皿一般为瓷制品,也可用玻璃、石英、铂或铜等制成。质料不同,耐腐蚀性能不同,应根据溶液和固体的性质适当选用。对酸、碱的稳定性好。可耐高温,但不宜骤冷。
4、酒精灯
酒精灯(alcohol burner)是以酒精为燃料的加热工具,广泛用于实验室,工厂,医疗,科研等。由于其燃烧过程中不会产生烟雾,因此也可以通过对器械的灼烧达到灭菌的目的。又因酒精灯燃烧过程中产生的热量,可以对其他实验材料加热。
它的加热温度达到400—1000℃以上。且安全可靠。酒精灯又分为挂式酒精喷灯和坐式酒精喷灯以及本文所提到的常规酒精灯,实验室等一般以玻璃材质最多。
5、滴瓶
当使用的液体化学品每次的用量很少,或者是很容易发生危险时,则多会选用滴瓶来盛装该溶液。通常液态的酸碱指示剂都是装在滴瓶中使用。滴瓶瓶口内侧磨砂,与细口瓶类似,瓶盖部分用滴管取代。用来装使用量很小的液体的容器,大多数在实验室内使用。
食品安全检测实验室必备设备
食品化验室设备可分为两大类:食品检测仪器和实验室常用设备。
一、食品检测仪器
1、 食品安全检测仪:可检测农残留、食品添加剂、兽残留等
2、 农残检测仪:检测样品中农的残留情况。
3、 食用油检测仪:检测酸价、值、芝麻油纯度等
4、 食品添加剂检测仪:检测甜蜜素、山梨酸钾、、等项目。
5、 重金属快速检测仪:检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属
6、兽残留检测仪:可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、、毒素等
7、便携式微生物检测仪:用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测
8、水分测定仪:检测食品、液体等里面的水分
二、实验室常用仪器
1、分光光度计:定量分析
2、紫外可见分光光度计:测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度,定量分析
3、原子吸收分光光度计:根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析
4、气相色谱仪:定性定量分析
5、液相色谱仪:定性、定量分析
6、溶解氧测定仪:测溶解氧
7、显微镜:观察微小物质
8、万分之一天平:样品称量
9、电导率仪:测电解质溶液电导率值
10、酸度计:测pH值
11、恒温水浴锅:用于样品试剂加热
12、清洗器:清洗配件工具
实验室常用的工具除了酒精灯,显微镜,烧杯还有什么?
实验室常用的工具除了酒精灯,显微镜,烧杯还有试管、铁架台、烧瓶、蒸发皿、培养皿、量筒、容量瓶、电表。。。。。
A是电流的意思,所以是电流表
V是电压的意思,所以是电压表
化验室一般有哪些设备与仪器? 谢谢
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