奶油怎么打发 安佳淡奶油怎么打发

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1、二、打发的事项：淡奶油用第几档打发用料：冷藏的淡奶油、打蛋器1、把冷藏的淡奶油倒到盆里。

2、奶油打发前要冷藏，只有温度在7℃～10℃之间的低温状态才能搅打至稠。

3、2、奶油打发初段先用低速（1-2档）。

4、把打蛋器放到奶油中持续搅打，打2分钟。

5、4、打发好后，缓慢提起打蛋器用勺子清理残留奶油。

6、5、打发好的奶油，用勺子在淡奶油表面能划出清晰纹路就是打发成功了。

7、淡奶油怎么用火龙果调色做法：1、取红心火龙果果肉榨汁；2、过滤取纯果汁；3、淡奶油打五六成发后加入火龙果汁（一下不可加入太多）；4、用电动打蛋器将加了火龙果汁后的淡奶油打发，呈浅紫色；6、从围边开始挤，再挤表面，中间挤一个大的完整的玫瑰；7、7.打发完成时如发现奶油状态太稀太软，可立即再次打发至可塑性为止，或者存放冰箱内2、用打蛋器打发。

8、时间过久而缺乏可塑性时，也同样可以重新打发或者再参与新的鲜奶油一起打发均可。

9、用糖珠点缀。

10、淡奶油要加糖吗打发淡奶油一般需要加糖。

11、因为淡奶油不含糖，通常每ml加25-50g糖，或多或少看口味了，但是如多需要混合的其他东西里有糖分，那就可以少加，甚至可以不加。

12、打发淡奶油的步骤：1、倒入约ml的淡奶油。

13、3、到出现明显的纹路就不多了。

14、淡奶油：淡奶油用途：1、用于奶油蛋糕装饰裱花。

15、2、用于蛋糕夹层，表层和装饰。

16、3、也可用于奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。