酒店饭店婚宴市场营销策划方案
2017酒店饭店婚宴市场营销策划方案随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，下面我准备了关于婚宴的市场营销策划方案，提供给大家参考!
爱情是蓝色的 爱情是蓝色的法语
爱情是蓝色的 爱情是蓝色的法语
轻音乐又名“情调音乐”，指流行音乐（准确的概念应为商品音乐，即以赢利为主要目的创作的音乐）中的器乐作品，不包括摇滚乐、迪斯科等节奏强烈的音乐。
一、 任务概述
1)1888元/桌饭店位于AA的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计，目前AA星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。AA星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是AA西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、贸易中心、展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走AA最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营AA菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
饭店的综合部是沪上设施、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的价为：1588+15%。
五、竞争对手情况
1、主要产品：
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目：
1)每桌精美菜单
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析，饭店应利用独特的`资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)
2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)
当筵席结束后，夜色中星星闪闪，灯光点点的花园里，喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进人。(饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。)
3、浪漫同心结仪式
在花园里，有许多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)
4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)
饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭一舞台，上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒，爱情是蓝色的。 (饭店布置)
5、花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)AA滩的户外草地餐厅，让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。
(二)婚宴产品组合
1、龙凤呈祥宴(每席1588+15%)
凡惠顾10席以上，可获赠：
(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚，补价88元);
(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;
(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(限时2小时);
(5)提供主桌鲜花布置;
(6)提供音响设备;
(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);
(8)提供来宾泊车车位。
2、玫瑰双人行(每席1888+15%)
凡惠顾10 席以上，在获赠1～8项基础上再增加或升级为：
(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;
(10)第3项升级为次日早餐送房服务;
(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);
(12)提供迎宾花门1个;
(13)提供香槟塔;
(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;
(16)嘉宾签名册1本;
(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);
(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。
3、豪华连理宴(每席2388+15%)
凡惠顾 10席以上，在获1-18项基础上再增加或升级为：
(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;
(20)入住期间，综合部所有项目(美容、除外)对新婚夫妇免费开放
(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;
(22)主桌赠送龙凤立雕1座
(23)每桌赠送王朝干红1瓶
(24)主桌赠送进口香槟1瓶
(25)赠送天然精美押花1幅。
4、宝贵同心宴(每席2888+15%)
凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再增加或升级为：
(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);
(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
(一)广告创意和策略
主题：XX——您的爱情伊甸园
表现：
1、强调森林花园特色。自然之美。
2、花园别墅前铺着红地毯，升向绿色的草地深处; 这是典型的东方色彩，烘托喜庆气氛。
3、蓝色的湖面，宇轩楼阁，曲桥漏水;象征爱的永恒。
4、白领、球星等的婚礼。
5、树上挂着同心结纪念品。
6、阳光从窗口进入婚房，桌上是精美的早餐。
1)各媒体发广告(20XX年3用开始)
2)策划球星的婚宴(20XX年5月)
3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(20XX年6月)
1)电视台密集广告(20XX年9月，每天有30秒，连续一个月)
2)与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目，地点在饭店花园
3、提示顾客
20XX年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。
(二)媒体策略
1、《AA新娘》杂志
这走一本面向AA将要结婚的年轻人的杂志，针对性很强。作20XX年5用一20XX年5用全年广告。
内容：饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
2、《That’s shanghai》、《Shanghai Talket》
这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层，而这些读者是饭店婚宴的重要客人，他们对浪漫婚宴的向往及消费能力，决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。
内容：XX的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
3、《申江服务导报》、《报》
这是沪上多数年轻人喜欢的两份报，一份以休闲为主，一份以经济信息为主。
内容：婚宴产品
费用预算：RMB 70 000
轻音乐是不是 没有歌词的音乐？ 是不是像 古代的高山流水 日本的 和平之月 以及 肖邦的f小调 贝多芬的
费用预务：R饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有AA商务饭店中的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。MB 37 800轻音乐，是指那种风格轻松、活泼的音乐，它是能给人以愉悦和抒情感，优美动听、通俗易懂的音乐。所谓“轻”，是指与庄重的严肃音乐对比而言。舞曲、进行曲、小夜曲比奏鸣曲、交响曲要“轻”；轻歌曲、抒情歌曲、诙谐歌曲比大合唱、清唱剧要轻；喜歌剧要比正剧要“轻”。形象地说，它是音乐中的轻武器，和文学里的小品文、笑话、抒情诗等大致相同。轻音乐作品的旋律优美动听、清晰流畅，节奏鲜明轻快，音色丰富多彩，深受人们喜爱。
轻音乐是，你中风格，让人感到很温馨，也是介于抒情，优美
像国外的轻音乐就是钢琴曲。
<爱是蓝色的>这首法语歌怎样用中文标音来唱?谁能贴出来,太感谢了!
Doux, doux, l'amour est doux 甜蜜，甜蜜，爱情是那样甜蜜
Douce est ma vie, ma vie dans tes bras 我的生活是那样甜蜜，在你的怀抱里
Doux, doux, l'amour est doux 甜蜜，甜蜜，爱情是那样甜蜜
Douce est ma vie, ma vie p2、加深对龙柏婚宴产品的印象。rés de toi 我的生活是那样甜蜜，当我和你在一起
Gris, gris, l'amour est gris 灰色，灰色，爱情是灰色的
Pleure mon c?ur lorsque tu t'en vas 当你离去，我的心在下雨
Gris, gris, le ciel est gris 灰色，灰色，天空是灰色的
Comme l'eau, comm;e l'eau qui court 就像流水，就像水在奔流
Moi mon c?ur court après ton amour. 我的心追逐着你的爱
Comme l'eau, comme l'eau qui court 就像流水，就像水在奔流
Moi mon c?ur court après ton amour. 我的心追逐着你的爱
Bleu, 费用预算：RMB 53 000bleu, l'amour est bleu 蓝色，蓝色，爱情是蓝色的
Le ciel est bleu lorsque teviens 天空是蓝色的，当你回来
Bleu, bleu, l'amour est bleu 蓝色，蓝色，爱情是蓝色的
L'amour est bleu quand tu prends ma main 爱情是蓝色的，当你牵起我的手
爱用什么颜色来表示?
爱是什么颜色？我早以忘记了，只剩下了。迷茫的眼神追寻往日的记忆，点点滴滴中除了伤就是痛。真的分手了，才懂得两个人在一起的日子里，一次次的情感爆发，连仅存的一点情也在愤怒中消逝，痛苦大于欢笑时我们只留下了沉默。
爱是什么颜色？在幸福的人眼里策略：，也许是多姿多彩的色彩，有温暖、阳光、鲜花等等所有美好的事物都在彼此的心里构成一幅幅美丽的画卷。
爱是什么颜色？在不幸的人眼里，也许是灰色或是黑色的，只有泪水、冰雨、冷风等等所有的悲伤都在彼此的心里构成一幅幅无色的山水画。
往昔情缘种种，纵错交杂。有爱有恨有欢有乐也有痛与伤时，我们都没在意爱到底是什么颜色？只有在分手时，我们才明白，世上万物都是心在做怪，心是透明的，一切都是纯净的。心是美好的，一切都是幸福的。心是阴暗的，一切都是黑色的。心是痛苦的，一切都是迷茫的。
爱，其时是没有颜色的，都是有情的人在一笔笔地往爱情上添加各种各样的颜色，都想把最美的色彩描绘在爱情里，谁又知道，到了。颜色太多时，会起化学反应，变成了一种颜色，黑色，这时也就是爱情走到了尽头。无论你在黑色上画上什么样的颜色，再也找不到当最美的的色彩。
在爱的世界里颜色变了色，情感出现了危机，才会意识到所有的悲欢离合都是我们亲手制造出来的。心如果是宽容的，就没有悲。心如果是乐观的，就会有欢。心如果没有怨恨，就没有离。心如果是知足的，就会有合。
爱，是心构画出来的。其实爱是无色的，平平淡淡中才见真情，如果我们想拥有一份永恒的真情真爱，那么我们就拿出一颗真心来对待我们的爱情吧！没有怀疑和怨恨，只有宽和信任。
刚开始.用淡粉色..羞羞的。.
中间.用深粉色..Sopor得所有歌热恋..
所以说，即使是非古代人写作的音乐，只要具备以上三个特点，一般也可以归属到“古典音乐”的范畴。“古典”一词在这里并不是一个时间概念，而是一个文化概念。现代音乐中有的音乐也可以被看作是古典音乐。爱可以是很多种颜色
红的痴狂，蓝的高雅，紫的温馨
什么颜色代表爱情？
(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;这个性格不同的人给出的不同，有的人活泼觉得爱情是红色的，有的(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;人内敛可能觉得爱情是浅色调的，有的人可能觉得爱情是蓝色的，每个人都不一样啊
Tombe la pluie quand tu n'es plus là 大雨倾盆而下，当你不在这里粉色代表初恋，红色代表热恋，灰色代表婚姻
寻找几首经典的法国名歌
(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置 ;法语歌曲le papillon~蝴蝶和法国美女歌手Alizee的I'm not twenty
1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。蝴蝶（一个男人和一个小孩子唱的，很可爱！）
还有小野莉之后.用 粉色.. 平平淡淡 却依然很甜蜜...很自然莎的〈玫瑰人生〉
我的名字是依莲
火车离站
这两首我百听不厌。
天涯海角
contigo en la distancia
ddddd
大家知道什么法语歌啊 一下吧
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。1.Encore une fois
(28)每桌赠送王朝干红两瓶;2.Ma philosophi
3.Je m'appelle Hélène
4.Magic Boulvard
5.Le Papillon
7.l'amour est un soleil
8.donne moi le temps
9.l'aquoiboniste
10.Un ange frappe à ma porte
11.薛凯琪 si j'etais carla
12.Avec un peu d'amour
13.Ce train qui s'en va
14.je cherche un homme
15.Si je m'en sors
17.Tu vas me quitter
18.vivo per lei
19.amelie m`a dit
最近流行Alizée哈
买盘<放牛班的春天>的原声来听吧 简直是天籁
:<遥望你的路> <风筝>
L'amour est un soliel-爱情是太阳
J'ai pas vingt ans-我没有20岁
L'amour est bleu-爱情是蓝色的
Moi...lolita-我叫洛丽塔
Je vous aime-我爱您们
Yann Derrien(西班牙人唱的法语歌）-貌似不是法语，所以不会翻译
A quoi r une jeune fille-一个女孩梦见了什么
On ne dit pas-不说
Alizée和Hélène Segara歌都不错
谁说alizee很流行?16.Jardin d'hiver
建议去听听Natasha St-pier,Patrick Fiori,Calogero,Jenifer Bartoli,K-maro
这些是用实力说话的!
Helene Segara,Mylene太老了,我就不说了
我的名字叫依莲
l'aquoiboniste
好象是＜蝴蝶＞吧
还有一个是一对双胞胎唱的，忘了
如何分辨古典音乐和轻音乐呢？
only in china!轻音乐与古典乐的区别需要举例说明，以下是我的看法
2)主桌精美鲜花古典音乐包括:交响乐;协奏曲;三重奏,四重奏,独奏区;
轻音乐所具有的韵味和美感既不同于古典音乐，也不同于流行音乐。动人的旋律、优美的和声、新颖的配器、丰富的音色、浓郁的浪漫情调都给人以全新的感受，产生了轻音乐特有的美感。曼陀瓦尼乐队演奏的《魅力》这首乐曲，集中体现了这种美感。那极其悦耳动听的音响，像醉人的芳液一般流进人们的心中，令人情不自禁地在心中喊到：“太美了！”该乐队演奏的《时光流逝》、《秋叶》、《昨天》等乐曲带给人的美感也是难以用言语来表达的。
听保罗·莫里亚乐队的演奏，令人感到每个音符都渗透着法兰西民族特有的浪漫情调，让你联想到葡萄酒、玫瑰、郁金香的芬香；地中海的阳光，情人的欢笑和眼泪。他把各种浪漫的情思和生活中的诗意展现出来，令人产生了强烈的共鸣。他的成名作《爱情是蓝色的》，自60年代轰动后，经久不衰，成为轻音乐乐队争相演奏的曲目。
而詹姆士·拉斯特乐队演奏的《莫斯科郊外的晚上》所具有的美感也是原歌曲无法替代的：随着吉他轻轻弹拨出几个分解，在打击乐器奏出的明快节奏的映衬下，三角琴轻柔委婉地弹出了歌曲的主旋律。接着优美的混声合唱伴随着弦乐的延伸轻轻响起，时强时弱，时远时近，把人们带入遥远的、充满温馨浪漫情调的夜晚之中。整个乐曲如梦如幻，美不胜收。如果说听交响乐像是在观赏戏剧，那么听轻音乐就像是在读一首首优美的小诗、观一幅幅色泽淡雅的风景画，令人赏心悦耳，心旷神怡。
要了解它们的区别，首先要知道它们的含义，具体内容如下，仅供参考。
古典音乐有广义、狭义之分。广义是指那些从西方中世纪开始至今的、在欧洲主流文化背景下创作的西方古典音乐，主要因其复杂多样的创作技术和所能承载的厚重内涵而有别于通俗音乐和民间音乐。狭义指古典主义时期，1750年（J·S·巴赫）至1827年（贝多芬)，这一时期为古典主义音乐时期，它包含了两大时间段：“前古典时期”和“维也纳古典时期”。“最为的维也纳乐派也是在“维也纳古典时期”兴起，其代表作曲家有海顿、莫扎特和贝多芬，被后世称为“维也纳三杰”。
轻音乐以通俗方式诠释乐曲，其来源可以是原创，也可以是对古典音乐、流行音乐或者民间音乐进行改编而成。轻音乐一般以小型乐队加以演奏，结构简单、节奏明快、旋律优美。轻音乐可以营造温馨浪漫的情调，带有休闲性质。轻音乐起源于一战后的英国，在20世纪中后期达到鼎盛，在二十世纪末渐被新纪元音乐取代，但时至今日尚有一定影响力。
古典音乐如交响曲和协奏曲通常结构宏大难于理解，需要一定的鉴赏力。但是轻音乐就几乎不需要你有任何专业知识，它没有什么深刻的思想内涵，只想带给人们轻松优美的享受，是一种休闲情绪音乐。克莱德曼的钢琴曲就属于轻音乐范畴。
古典音乐”一般来说有着系统性、出色性和严肃性三种特点。系统性即指这种音乐于欧洲音乐传统的发展中形成了完整的体系，成为了一门的学科创作而存在；出色性即指这种音乐的影响较大，作为出色而流传后世；
严肃性即这种音乐创作不以娱乐性或商业性为创作动机或目的，而是为了探索新的作曲手法和实践某种音乐艺术理念。
轻音乐以通俗方式诠释乐曲，其来源可以是原创，也可以是对古典音乐、流行音乐或者民间音乐进行改编而成。
轻音乐一般以小型乐队加以演奏，结构简单、节奏明快、旋律优美。轻音乐可以营造温馨浪漫的情调，带有休闲性质。
轻音乐织体轻盈，结构小巧简单，节奏明快舒展，旋律优美动听，一般由钢琴与小提琴演奏，没有什么深刻的思想内涵，只带给人们轻松优美的享受，其主要的特征为轻松活泼。古典音乐的织体厚重，结构与规模庞大，乐思凝重，思想内涵深刻，其主要特征为严肃端庄。
总结,通过以上关于轻音乐和古典音乐的区别内容介绍后,相信大家会对轻音乐和古典音乐的区别有个新的了解,更希望可以对你有所帮助.
轻音乐的题材类型相当广，有外国古典音乐中的通俗音乐，如小夜曲、进行曲、舞剧音乐等。这类音乐旋律优美，抒情动听。还有一类是舞曲，如《小步舞曲》、《探戈舞曲》等等，这类作品热情奔放，韵律感强。第三类轻音乐作品是一些民歌和民间乐曲，如日本民歌《拉网小调》、歌曲《红梅花儿开》，我国的广东音乐、江南丝竹等都属轻音乐范畴。
古典音乐有时候听起来也是非常的大声并且吵闹的比如说一些敲击的钟鼓乐都属于古典音乐音乐就是比较小声一点催眠的音乐。
长度6.J'ai Pas Vingt Ans，古典音乐通常更长，因此能充分表达感情。
歌词，古典音乐通常没有歌词，想象余地相对更大。
和声，古典音乐的和声用的相对来说更复杂。
感情，古典音乐一首通常表达很多感情，流行音乐每一首有一个基本情感调子。
演奏，古典音乐纯乐器演奏，流行音乐加入了很多电声元素。
用的乐器
歌词