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速冻手抓饼危害 速冻手抓饼没熟有毒吗
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1、速冻手抓饼做出来很硬,可能与油温、煎制时间有一定关系,一般来说,用平底锅煎手抓饼,放入3-5小勺油,铺满底部即可,而煎制的时间主要根据手抓饼的外观判断,若是周边有明显金黄,整体微黄,起酥即可捞出。
2、可以再蒸一段时间我认为自己做出来的速冻手抓饼，接出来硬的主要原因就是没有对手抓饼进行消冻，这才导致手抓饼非常的硬；我认为是不用蒸的，直接把手抓饼消冻之后饼变软就可以进行煎制了。
3、可能是配料的比例是有问题的，这个时候你可以适当的加一些起酥油。
4、当然是可以上锅蒸的，这样可以让面饼非常的软。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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