薏仁米和大米可以一起煮饭吗？ 功效和详细做法？
2、锅中加清水，倒入薏米仁、绿豆和百合，大火煮开;一、薏仁米和大米可以一起煮，两者同煮的功效如下：
薏仁米的做法_薏仁米的做法视频
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2、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜；
3、增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用；
4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效；
5、抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。
二、薏仁大米饭的做法如下：
准备材料：大米500克，薏米50克，水适量
1、准备好50克薏米，放在碗中淘洗干净后浸泡一会。
2、大米淘洗干净，然后将大米放入电饭锅中。
4、在已经放入薏米和大米的电饭锅中倒入适量的水。
6、煮好后，把薏米大米饭盛入碗中就可以开始食用了。
扩展资料：
挑选技巧
二是闻它的气味，新鲜的薏仁气味新鲜4、薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。清香，如果闻着有苦腥味，多是陈年薏仁。
三是捏一捏，质量较好的薏仁一般颗粒饱满坚硬，如果一捏小碎或者掉渣掉粉，说明质量较为一般。
还有一点要特别注意，有些劣质的薏仁中含有毒素，它是一种致癌物，所以大家在购买时一定要注意。总之，中虽好，但在中医师的指导下辨证使用。
不要同时放入锅里，薏米较硬，煮之前先在水中泡3个小时以上，再和大米一起下锅， 这样煮出来的粥才不会出现大米已经，而薏米还很硬的情况。
我认为不要一起煮。薏米的主要作用的祛湿，但是大米是长在水中的，湿性比较大，如果和薏米一起煮会破坏薏米的功效。薏米煮粥的搭配为红小豆。
薏仁米和大米煮饭我没听说过~但是我一直用它们煮粥，粥会更加浓稠~当然你想多点汤水，多加水就行了~
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
薏仁米是我国古老的粮兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。
薏仁米和大米不可以一起煮，应该先煮一会儿薏仁米。
可以 一起煮 薏仁米做粥效果更佳
薏米是先洗还是先炒怎么炒薏米仁 炒薏米仁的做法
将薏仁米清洗干净和大米放置在一起，小火慢炖半个小时就可以了。1、要先洗，首先选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；
2、准备一个干净、无水、无油的锅，开小火 预热；
3、放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味；
4、倒入一个干功效：具有健脾祛湿的功效。净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉，然后装罐。
煮薏米水的正确做法 煮薏米水如何做
2.锅内加水，放入薏米、莲子煮至熟烂，再放入银耳煮20分钟。1、食材：薏米薏仁适量，清水适量。
2、选择新绿豆味甘性寒，入胃、心二经。鲜的薏米适量。
3、把薏米放在一个大的容器里面加水清洗干净。
4、把喜好的薏米捞出沥水控干备用。
5、炒锅洗净开火，把薏米倒进去用小火不停的翻炒。
6、炒至微黄有香味后光火，加入清水浸泡一个小时。
7、一小时后开火烧开，然后再转至小火慢熬2个小时。
8、关火后上层的水就可以倒出来晾冷饮用，剩下的薏米可再次加水熬制，的薏米也可以做粥食用。
苡仁的功效与作用及食用方法
本篇文章给大家谈谈苡仁的功效与作用及食用方法，以及苡仁的功效是什么?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、薏仁米的功效与作用及食用方法它的功效原来这么多2、薏仁米的功效与作用及食用方法3、薏仁的功效与作用及食用方法4、薏米的功效与作用及食用方法薏仁米的功效与作用及食用方法它的功效原来这么多1、薏仁米的功效与作用：
⑴防癌抗癌。
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、颈癌的辅助治疗。
健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。
尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
⑵护发。
具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
⑶防治脚气病。
薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
⑷利水渗湿。
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿。
⑸健脾胃、促代谢。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
。⑹美白肌肤。
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
并且它对于由感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
2、食用方法：
薏仁米的功效与作用及食用方法薏米仁，又叫苡米或薏米，一般在菜市场或者超市就可以买到，但是部分人并不了解薏米仁是什么，薏米仁的功效与作用有哪些，下面就由我为大家介绍下薏仁米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
薏仁米的功效和作用：
1、薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
是我国古老的粮兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。
薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。
2、薏仁的性质微寒偏凉，因此，的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品，得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的材搭配。
例如：吃薏仁粥的时候，拌上些许胡椒粉，取胡椒的热性来薏仁的寒性;或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法，均有此用意。
薏米仁的食用方法
一、柠檬薏米仁水
材料：薏米仁适量、柠檬适量、水适量
1、首先把薏米仁放到水中浸泡3个小时。
2、准备铁锅，锅中加水，水开后加入薏米仁煮开。
3、再转小火熬制一个半小时，水的比例要比平时煮粥多一些。
4、等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。
二、薏米仁红枣山粥
材料：薏米仁100克、山200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量
辅料：冰糖适量、水适量
1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山去皮切块;
2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键(家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键)，煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山;
3、山倒入后盖锅煮一会再放入红枣，不多快好的时候放入枸杞和冰糖。
煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。
三、薏米仁绿豆百合汤
材料：薏米仁100克、绿豆100克、百合薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物，可以食用，也可以用，最常见的食用做法是用来煲粥或者煲汤。20克、清水适量
1、先将薏米仁和百合分别用水泡2个小时备用;
3、转文火继续煮约20分薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。钟，直到薏米仁和绿豆酥烂就可以了。
入汤不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。
百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心、调中的效果，可止咳、止血、开胃、安神。
薏仁的功效与作用及食用方法薏米也被称之苡米、苡仁，是一种普遍的食物，也可以经常食用的一种食物，还有在中上它也是一种常用的。
它性味甘淡微寒，对于清热排脓，健脾去湿等都有着很好的功效.今天我为大家薏仁的功效与作用及食用方法.
薏仁的功效与作用
1、抗癌防癌：
在国外薏米还有着抗癌食品之称，因为它含有一种硒元素，这样元素能有效的抑制癌症细胞的繁殖，对于一些癌症有着辅助治疗的作用，特别是肺癌，更是适宜，也可以减轻一些患者在化疗时的副作用，健康的人群经常吃薏米，能让身体更轻捷活力，大大的降低了肿瘤发病率。
2、健脾胃、促代谢：
因为薏米里所含成份，含多种矿物质及维生素，而我们的新陈代谢里，对于这种成份更是很需求的，这样的话经常吃薏米可以很好的促进新陈代谢，从而进一步的减少肠胃的负担，负担少了，我们的脾胃自然而然就开了。
由此可见，消化不良者，慢性肠炎者，常吃薏米是有着很不错的疗效。
3、美白肌肤：
4、利水渗湿：
在中医里薏米是一种很好的利水渗湿，煮汤食之的话，有着去湿除风之疗效，利水消肿、健脾等，炒熟食用的话，还可以治脾虚泄泻。
5、护发：
薏米的营养价值非常之高，它的营养成份对于防止脱发，滋养发根都有着很好的作用，使我们头发柔软光滑。
6、防治脚气病：
很多可能不知道薏米还有防治脚气病之功效，其实它对防治脚气病有着十分明显的疗效哦，因为薏米富含有维生素B。
薏米的作用及功效可见非常之多，是一种不可多的食物。
它的吃法也可很多样，做成粥食用也可以，煮成汤类也不错，不管是正餐还是佐餐都可以，是一种健康的食疗。
薏仁的食用方法
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。
2、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
猪肉洗净切块、焯去血水备用。
薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。
上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。
3、薏米银耳羹
材料：薏米150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。
1.薏米用温水浸泡，莲子、银耳放入凉水中发透。
3.出锅后加蜂蜜调味。
4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。
鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。
薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。
适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
5、薏苡仁车前草饮
材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。
上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。
功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。
薏米的吃法多样
1.山苡米粥：
主料：怀山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。
制作方法：将山切细，莲子去芯，红枣去核。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：健脾益气。
适用于脾胃虚弱，食少纳，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
秘结者忌食。
2.薏米银耳羹：
主料：薏米(即薏苡仁)150克，银耳100克。
2.调料：白糖、糖桂花、水淀粉。
制法方法：
①薏米去杂用温水浸泡。
银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。
②锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。
功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。
《神农本草经》中称之“久服轻身益气”。
现试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。
此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。
常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。
并能作为各种癌症病人的辅助食谱。
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薏米的功效与作用及食用方法一、薏米的功效与作用：
1、薏米其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，
2、可用于胃癌、颈癌的辅助治疗。
3、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
二、薏米的食用方法
2、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
扩展资料：
薏米的食用
1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。
肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作品。
所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
4、薏米一旦与含维生素C较多的结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使失去其营养价值。
所以，薏米不能和搭配同食。
百度百科-薏米
薏仁米怎样煮粥？
生活中很多人喜欢煮粥吃，在煮粥的时候可以加入很多食材，比如可以把山、薏米以及芡实等食材放在一起熬粥，山薏米芡实粥的滋补效果非常好，下面我们来学习制作方法。
一.原汁原味做法--直接煮
山片、薏仁米和芡实直接煮粥，这应该是大家公认的山薏米芡实粥了，这种做法的优点是最简单，缺点是不怎么好吃（个人的认为~），因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。不同口味的几种东西很不爽。做过几次就不这么做了。
二.最正宗的做法---煮"糊糊"
用怀山粉、薏米粉和芡实粉混合煮，这种是老师的做法，优点很多，，可以按照自己的需要量加粉，第二，这种粥对补气血最快，“不需要额外的支出，而却能直接供给气血的良美食”说的就是这个，第三:很好吃（如果原料好的话）。
取适量的怀山粉、薏米粉和芡实粉混合，加温水（不是冷水，也不是开水）调成糊状，等锅里的水开了把糊倒进去，用勺子搅拌别糊锅或沉底，再开锅煮10分钟左右就可以了，营养美味的山薏米芡实粥就做好了，可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品，别看怀山和芡实整个煮不粘稠，磨成粉后特别容易粘稠，不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了，这种做法的缺点实在没有，如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西，还有煮完粥，锅比较难洗~
三.最方便简单的做法
最早想这么做的时候是磨豆浆的时候忽然突发奇想，后来发现竟然还有那么多朋友和一样，这种做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果为了好吃，建议泡料的水就不要用了,而且原料一定不能太多，否则会糊锅。
四.最参考资料来源：普遍的冲泡法--山薏米芡实粉
山薏米芡实粉冲泡方便，现在越来越受到年轻人的喜欢。山薏米芡实粉是一种混合的粉末状食物，一般都是用来冲水喝。山、薏米、芡实三种食材混合在一起形成的营养粉，这三种食材混在一起具有很多功效。
山薏米芡实粉有两种食用方法，一种是热泡，一种是凉泡。
热泡：取50g山薏米芡实粉放在杯子或者碗中，加入温开水；静置3分钟不要搅拌；之后用温水冲泡即可。
凉泡：取50g山薏米芡实粉放在杯子或者碗中，加入等量凉开水，用勺子拌匀；放入微波炉中，搞活加热3分钟即可。
薏仁米现在越来越多的人用于减肥和排湿气，但是薏仁米本身偏硬一些，所以在煮之前多用清水浸泡一段时间，可以第二天煮，当晚泡上更好煮易熟。和红豆或者大米黑豆都可以搭配在一起煮，可以根据自己需求加水多少，一般泡好后电饭锅煮粥模式就可以
前天晚上先泡一泡，把东西泡出来的同时也能把米泡软，第二天小火熬煮，煮的粥会更加甜糯。
先浸泡一下再煮，因为薏仁米想煮烂一点的话，可以先泡一泡，之后再煮会省时省力。
薏仁米搭配小米，大米、红豆一起浸泡后煮粥，因为薏仁较难煮熟，所以需要冷水浸泡时间三个小时左右，让其充分吸收水分，其他材料浸泡半小时即可。
薏米的吃法和做法大全集
用料
薏米 50克
梗米 50克
冰糖 10克
开水 600克
健脾祛湿化痰！薏米1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张；仁米糊（小美版）的做法
薏米隔夜浸泡，所有材料放入主锅，15分钟/100度/速度小勺
请点击输入做法：描述
喜欢喝粥的倒出来就能喝了，要喝米糊的，再30秒/速度10
请点击输入描述
请点击输入描述
薏米的做法，薏米可以煮粥，也可以焖饭，盐可以把玉米磨成粉冲着喝，薏米可以做八宝粥。
薏仁米炒熟后可以煮粥吗？
步骤：材料：薏米20克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克、红糖10克、清水ml
1、准备好薏米、并用清水清洗晾干，另外把红豆、芡实、枸杞也洗净备用。
2、用一个不粘锅，将晾干的薏米倒入锅中，用最小火将薏米炒制2分钟即可起锅。
3、将所有的材料倒入电炖锅，加入毫升清水，隔水炖3.5小时。
4、起锅前加入红糖，搅拌均匀，可以与面包、蛋糕、馒头等一起搭配着吃。
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
生薏仁米或炒熟的薏仁米都可以煮粥, 具美白功效, 方法如下:
材料: 薏仁2004 增强免疫力公克，水1550㏄，冰糖水适量
薏仁粥的做法:
取一锅，放入薏仁与800㏄的水，用中火煮滚时加入㏄的水，连续煮滚三
次并加三次水后（时间约20分钟），倒除多余的汤汁，将薏仁与适量冰糖水拌
匀即可。
材料：薏米20克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克、红糖10克、清水ml
1、准备好薏米、并用清水清洗晾干，另外把红豆、芡实、枸杞也洗净备用。
2、用一个不粘锅，将晾干的薏米倒入锅中，用最小火将薏米炒制2分钟即可起锅。
3、将所有的材料倒入电炖锅，加入毫升清水，隔水炖3.5小时。
4、起锅前加入红糖，搅拌均匀，可以与面包、蛋糕、馒头等一起搭配着吃。
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
参考资料来源：百度百科-薏仁米
可以
小米薏仁粥的做法
材料：小米200克，薏米50克，盐适量。
做法：1、小米淘洗干净后，用清水浸泡1小时；薏米洗净后，同样用清水浸泡1小时。2、砂锅置火上，倒入浸泡好的小米、薏米，加入适量的清水，以中小火烧煮。3、待水烧开后，用勺子将泡沫撇开，然后用筷子将锅盖架空，用中小火继续烧煮。4、煮至粥黏稠后，加上适量的盐来调味，将火熄掉，焖一会儿即可。
烹调小提示：在烹调时，整个过程都要采用中小火，另外要时不时用勺子搅拌一下，以防止粘锅底。
需注意的是，在食用小米薏米粥时，要注意如下事项：
1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
3、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
先将薏仁米（50克）洗净，用水浸泡2个小时左右
小米（200克）洗净，用水浸泡1小时
冷水下锅，锅具应选用材质较厚的砂锅或汤锅，将薏仁米放入锅中，冷水加至四分之三大火煮开后改成中火煮一个小时
放入小米，将火调成大火煮开，然后改中火煮
煮的过程要时不时的搅动，看到薏仁米煮开花后，改成小火再煮半个小时即可，食用时可添加冰糖调味。
1.准备200g小米和50g薏仁
2.将小米洗净，然后用水泡一个小时
3.然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅
4淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。.然后一次性加满水
5.用中火将水烧开
6.将沫撇掉
7.然后用筷子将锅盖做法2：架空用中小火熬
8.熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了
1.准备200g小米和50g薏仁;
2.将小米洗净，然后用水泡一个小时;
3.然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅;
4.然后一次性加满水;
5.用中火将水烧开;
6.将沫撇掉;
7.然后用筷子将锅盖架空用中小火熬;
8.熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了;
一切准备完毕，就可以吃了。
1.准备200g小米和50g薏仁
薏仁米饭的做法大全
1 .薏米提前一晚泡上，第二天好煮。薏米仁能够单用煮粥、做饭，还可以与参、白术茯苓、黄芩、薏苡仁等品一同相互配合制做养生膳服用，例如薏米仁茯苓粥、薏米仁参苓瘦肉汤等。另外，薏米仁效偏寒，能清热祛湿，是去湿气的饮食疗法上品，能够相互配合东瓜、茯苓、菏叶等一同配制养生膳服用，如薏米仁冬瓜汤等。薏米仁能清肺润肺及肠子热，针对咳嗽伴有黄痰、白色泡沫痰的病人，能够应用薏米仁与东瓜、甜杏仁等配搭服用;若腹泻伴随口炙热、腹痛、闹心、口干等病症，能够将薏米仁与荷兰豆、木棉花、车前草等一同配制养生膳服用。
薏仁饭的做法
除此之外，薏米仁还具备舒筋络、除痹痛的作用，是治疗关节炎的常见品及饮食疗法上品，能够单用，也可与赤芍、番木瓜等一同配制养生膳服用，如薏米仁番木瓜饮等。
特别注意的是，脾虚腹泻的群体可把薏米仁先炒过后再服用，其实际效果更优。因为薏米仁善于清热利湿，因而，热症后体液损耗，或是平常肾阴虚、阴虚火旺的群体谨慎使用。
薏仁饭的做法
枸杞子薏米仁饭
原材料
蓬莱米240克是，薏米仁80克是，红薏米仁40克是，枸杞子5克是，温开水450cc，盐2克是
作法
1.蓬莱米清洗，置放於不锈钢筛网中控干，静放30～60分钟预留。
2.薏米仁、红薏米仁清洗，充足控干水份，放进电子器件锅里加温6， 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。开水，侵泡2钟头预留。
3.枸杞子略清洗控干预留。
4.将蓬莱米放进电子器件锅中，添加盐混和匀称，按住电子器件锅做饭键，煮至功能键跳起来后，
薏仁怎么炒才能脆香
2，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。用小火干炒，出香味或是微黄为止，健脾和胃。
薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁，是常用的中，又是普遍、常吃的食物。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2 。
1、有利水消肿、3、把淘洗干净的薏米一起放入电饭锅中大米。健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
另附：
中炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。
如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。
中的炮制是非常讲究而且影响其功用。如地黄就分鲜地黄，凉血功用最强，一般用于热毒发斑，干地黄即俗称生地，凉血不如鲜的，但又可以滋阴且有一定补血作
用，熟地则补血滋阴但性温。如果按照西医的成分说，同一样物品，成分应该一样、功能也应该一致吧，但实际应用表现出来的性味是不同的，绝不是多此一举。道