有谁食用油卫生标准的内容吗？
2、值（meq/kg）≤10食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：
食用植物油卫生标准_食用植物油卫生标准代码
食用植物油卫生标准_食用植物油卫生标准代码
删除了煎炸过程中的食用植物油羰基价的指标要求。
1、酸价－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤1
2、值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶剂残留量（mg/kg）≤50
二、色拉油卫生标准（GB 13103-19）规定：
1、酸价≤0.3
食用植物油的检疫规定
3产品品质的状况， 对企业的影响及相关建议为了保证进境食用油的质量安全，促进进口贸易的发展，根据2009年植物保护公约(IPPC)发布的植物检疫措施标准《基于有害生物风险的商品分类》和《中华进出境动植物检疫法》有关规定，质量监督检验检疫总局在对进境食用植物油进行风险评估的基础上，决定对我国《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》“检验检疫类别”中，有“P/Q”要求的进境食用植物油需随附《植物检疫证书》的规定自2011年1月1日起进行调整。
植物油有什么油？
也是为了避免低质量“植物油有花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、大豆油等。植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸。”
植物油的种类很多，常见的有花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、大豆油等。
植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸。植物油主要含有钙、铁、磷、钾、维生素E、脂肪酸等营养元素，是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等，一般的超市、粮油食品店都有销售。
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
扩展资料
植物油的关键指标：
1、值。食用植物油中的值增高，将导致油脂氧化劣质，降低植物油的营养价值。《食用植物油卫生标准》规定值应小于0.25g/100g。
2、酸价。食物植物油中酸价的增高，可导致油脂裂变，降低营养价值影响人体正常的消化功能，《食用植物油卫生标准》规定酸价应小于3mg/g。
3、浸出油溶剂残留。采用浸出法工艺生产的食用植物油中含有微量的浸出油溶剂，《食用植物油卫生标准》规定应小于50mg/kg，而一、二级大豆油要求不得检出。
4、加热试验。加热试验是鉴别食用植物油精炼程度的一种简便方法。该项目不合格，表明植物油可能是原油（毛油），尚未达到卫生标准要求的植物油是不能食用和出售的。
植物油就是使用植物提取出来的油。比如豆油，棉油，玉米油植物油有很多，一定要选择比较好用的植物油才行，现在我们选用的植物油里面就是大豆油。，葵花油，茶花油，红花油，都是植物油。
植物油有菜子油，茶子油，花生油等。
植物油有大豆油，花生油，芝麻油，橄榄油。一般我们做菜基本上会用花生油或者大豆油的时候比较多。
植物油，一般就是以植物种子榨出来的油的总称，花生油，芝麻油，豆油，葵花籽油，都属于植物油。猪油，羊油，牛油，都属于动物油。
食用植物油执行的是什么标准？
食品安全标准 食用油（GB2716—2018）》国标。这个新国标将原来的食品安全标准《食用植物油》《食用植物调和油》并在一起，是对《食用植物油将植物原油中的酸价根据原料的不同进行精细划分,对米糠油、棕榈(仁)油、玉米油、橄榄油、棉籽油、椰子油的酸价指标单独进行规定。卫生标准》《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订，可谓四标合一。该项国三、2018食用植物油对人体有害吗标是食用油领域最重要的基础性标准，将对国内植物油产业发展产生重大影响。
gb2716-2018食用植物油卫生标准
植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。GB 2716-2018 《食品安全标准 植物油》于2018年6月21日由卫生健康委员会与市场监督管理总局联合发布(公开日期为2018年6月22日),代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》两个标准,即将于2018年12月21日正式实施。食品伙伴网就新旧版标准的主要变化等情况进行详细介绍,供相关企业参考。
1 修订背景
食品安全法》及其实施条例和《办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》,原印发《2010年食品安全标准清理完善工作安排》,对《食用植物油卫生标准》(GB 2716-2005)和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB 7102.1-2003)的整合修订而来。
本标准由上海市疾病预防控制中心、标准质量中心、科学研究院、上海市食品品监督所、江学和食品安全风险评估中心,通过向全国卫生、食监、农业、质监、工商、出入境检验检疫等监管部门、各类油脂生产加工企业、行业协会、高等院校、研究院所征询本标准修订的意见和建议,最终形成了GB 2716-2018 《食品安全标准 植物油》。
2 主要变化
2.1 适用范围
增加了“食用植物调和油”和“食品煎炸过程中的各种食用植物油”。
2.2术语和定义
对植物原油的定义进行修改,增加了食用植物调和油的定义。
植物原油:以食用植物油料为原料制取的用于加工食用植物油的不直接食用的原料油。以明确植物原油的用途为加工食用植物油的原料油而不供直接食用的事实,避免用原料油充成品油。
食用植物调和油:用两种及两种以上的食用植物油调配制成的食用油脂。
2.3感官要求
增加感官要求中对油状态的要求,感官要求由引用标准GB/T 5009.37改为具体检验方法出产品和原料产国必须标识，以维护消费者的知情权和选择权。描述,具体见下表所示。
2.4理化指标
将溶剂残留量中“浸出油溶剂残留量”修改为“溶剂残留量”,对植物原油中溶剂残留量的由100mg/kg改为不做要求,食用植物油中溶剂残留量由50mg/kg改为20mg/kg,更新了相应的检测方法标准,即按照GB 5009. 262执行。
增加了煎炸过程中的棉籽油的游离棉酚的为200mg/kg,将食用植物油中游离棉酚的由0.02%修改为200mg/kg,检测方法标准由GB/T 5009.37修改为GB 5009. 148。
极性组分测定方法标准进行了更新。
污染物直接引用GB 2762《食品安全标准 食品中污染物》,真菌毒素直接引用 GB 2761《食品安全标准 食品中真菌毒素》,并更新了检测方法标准。
2.5食品添加剂和营养强化剂
食品添加剂直接引用GB 2760;增加了食品营养强化剂直接引用GB 14880的表述。
2.6其他
新增食用植物调和油命名以及标签标识的要求,食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名;食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例;食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量(占总脂肪酸的质量分数),对格式和要求都有明确规定。
对植物油生产加工过程、包装、贮存、运输不做相关规定,实际仍须符合通用的和植物油专门的生产规范。
根据以上新旧标准的具体变化,食品伙伴网建议各相关生产企业及时按照新标准优化生产加工流程,调整企业质量控制体系,修订作业指导书、检验工作手册,同时对人员作技能进行培训,为新标准的执行做好各项准备工作。
新标准还未实施,企业仍有时间补足现有的不足之处。食用调和油生产企业和经营单位需要特别注意:新标准明确规定标签标识应注明各种食用植物油的比例,此外,市场监督管理总局 农业农村部 卫生健康委员会关于加强食用植物油标识管理的公告(2018年第16号)规定:企业在2018年12月21日之前依法生产的食用植物油允许销售到保质期结束。新标准还没有实施,但中储粮、中粮等部分企业生产的调和油已经陆续公开配方配比,是行业的一大进步,彰显了企业感。目前还没有检测调和油各种配方比例的标准出台,怎么杜绝虚标注的问题,只有植物油中棕榈油的鉴别(NY/T 1526-2007)、掺山茶油定性鉴别气相色谱法(DB33/T 735-2016)等个别标准。至于能否真正做到按标识配方进行终产品中调和油配比,还望企业诚信经营。
此外,新标准是强制性标准,如果生产中执行的是性标准,企业要注意新标准和现行有效的其他油类相关性标准指标的不同要求,满足性标准的同时,也要满足新标准的要求。食品伙伴网为大家举例说明:
酸价要求:GB/T 23347-2009中级初榨橄榄油要求≤4.0mg/g, GB 2716-2018中要求≤3mg/g,新标准对酸价的要求更严格。
溶剂残留量要求:GB/T 1534-2017花生原油要求≤100mg/kg,浸出成品花生油一级不得检出,二级≤50mg/kg,GB/T 1535-20豆原油规定≤100mg/kg,GB 2716-2018标准对植物原油不做要求。
值要求:GB/T 1534-2017花生原油中一级花生油≤6.0mmol/kg,GB/T 15680-2009棕榈原油不做要求,而GB 2716-2018标准规定植物原油的值≤0.25g/100g,对于值单位,新标准和以往有些性标准有所不同,企业在执行性标准时要注意换算单位。
食用油执行标准号
2.7生产加工过程、包装、贮存、运输食用油执行标准号是GB 1535，该标准规定了成品油的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输等要求。该标准适用于压榨成品油和浸提成品油，不适用于食用油添加剂。 GB 1535是食用植物业的标准，也是世界上大多数采用的食用油标准之一。该标准在制定时参考了食品法典委员会（Codex Stan 171）制定的标准，并结合了食用业的实际情况，旨在确保食用油的卫生安全和品质。
在GB 15354个质量等级，分别相当于原来的色拉油、高级标准中，对食用油的原料、加工工艺、质量指标、检验方法、包装标识等方面都进行了详细的规定和要求。例如，要求食用油中不得添加任何化学物质，其卫生指标要符合卫生标准和相关法规的要求，同时还规定了油脂中脂肪酸组成、维生素E含量等质量指标。 总之，GB 1535是食用植物业的标准，为保障食用油的卫生安全和品质提供了重要的依据和标准。
gb2716是调和油吗
GB2716是符合食品标准的食用植物油，可放心食用。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。不是，食用调和油属于直接向消费者提供的预包装食品，按照标准(GB 2716)的要求，以下内容均必须在包装上标示：食品名称、配料表、净含重新明确产品分类的等级量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。
GB 2716-2005 食用植物油卫生标准，国标；规定了植物原油、食用植物油的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。适用于植物原油、食用植物油，不适用于氢化油和人造奶油。
gb2716是什么油,可以吃吗？
2、食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。gb2716是食用植物油，可以吃。
2716是符合食品标准的食用植物油，可放心食用。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常烹调油、一级油、二级油。见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。
相关信息：
1、食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂。
3、植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后而成。
4、我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油标准，对不符合新标准规定的用油，将逐步禁止销售。
GB2716是食用植物油，是可以食用的。
gb2716是什么油,可以吃吗
也是衡量油脂加工工艺及设备的重要参数，gb2716是食用植物油，可以吃的。gb2716是食用植物油卫生标准的标准编号。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。
GB2716调和油符合食用植物油的卫生标准，因此GB2716调和油是可以食用的，而且现在规定食用油的配方必须完全公开，所以一般不含有害物质。
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。
2、值（meq/kg）≤10GB2716是食用植物油，是可以食用的。
GB2716是符合食品标准的食用植物油，可放心食用。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂，生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。
GB2716是符合标准的食用植物油 是可以吃的