腰果外面的薄皮能吃吗
挑选腰果需要先看一下到底是生的还是熟的，如果腰果是生的，就需要自己再加工处理一下，而且还需要浸泡一下比较麻烦，所以想要吃腰果还是购买熟的比较好，购买之前可以看一下腰果的外观，仔细观察，一般好的腰果都是完整的月牙形状，而且不会太过碎小。1 腰果外面的薄皮能吃吗 不建议吃。
为什么我们买到的腰果一般都是没有壳_腰果为什么没有果壳
为什么我们买到的腰果一般都是没有壳_腰果为什么没有果壳
生腰果有毒。
所谓的生腰果是采摘后未进行任何处理的，因为腰果中含有漆酚，容易引起人体皮疹，因此这样的生腰果是有毒的。但是市场上我们接触到的腰果都是经过蒸汽处理过的腰果，都是无毒安全的，可以放心食用。
3 吃腰果会上火吗
腰果性平，味甘，适合一般人群食用，适量吃是不会引起上火的所以只要购买到的是优质的腰果，那么对于人体来说营养价值都是十分高的，建议可以不用太过于纠结是选择紫皮腰果还是普通腰果。。但是一次性吃太多就可能引起口干舌燥，口腔粘膜受损等上火症状。一般吃腰果的时候应注意多喝水，缓解口腔不适。
4 一天吃多少腰果合适
因为腰果营养价值高，一般正常人每天吃10-15颗,不超过20颗。一次性吃太多有可能引起恶心、腹泻等身体不适。腰果中含有多种过敏原，易过敏体质人群应该特别注意。腰果过敏者不能吃，腰果高热量，肥胖或减肥人群应少吃。
腰果上也有一层像花生皮衣一样的皮，能吃吗？
2、其次就是而且腰果皮里面的钙离子含量较多，可以帮助增加骨骼的强度，但是不建议过量食用，因为腰果皮质地坚硬，过量食用可能会损害牙齿，增加人体胃肠负担，容易出现腹痛现象。腰果的果壳和种皮有毒，果壳含有一些化学物质，腰果果壳外皮的提取物与皮肤接触，会导致刺痛、红肿起泡等，果皮的毒性比果壳相比要弱一点，因此生吃腰果前，要先用水把腰果浸泡五小时以上，但是毕竟是为了给人食用，也是去掉的，不要吃。
2 生腰果有毒吗不过，市场上我们接触到的腰果都是经过蒸汽处理过的腰果，都是无毒安全的，可以放心食用。
扩展资料：
准备材料：腰果300g、白巧克力80g、黑（牛奶）巧克力80g
制作步骤：
1、腰果用清水淘洗三遍，如果新鲜腰果，要去掉外面那层皮。
2、取出沥干水分。
3、沥干的腰果均匀地铺在烤盘上，入烤箱中层140度烤40分钟左右，至颜色微黄、口感酥脆，烤制过程中可不时取出翻面。
4、把各色巧克力放碗中隔温水融化，水温控制在60度以下。
5、把腰果放入巧克力液中，沾取一层巧克力，用筷子取出均匀地摆放在油纸或保鲜膜上，至巧克力凝固即可。还可以用反色巧克力在凝固好的巧克力腰果上挤出花纹。
6、成品图。
参考资料来源：
越南腰果为什么不去皮 带皮腰果有什么好处
1. 腰果熟透后，其水分含量较多，果皮与果仁之间的胶状物质融合，使果皮与果仁之间的剥离力减弱。越南腰果不去皮是因为这样能更好的保存，也可以更好的运输，而且去皮的时候会比较麻烦，工序也比较复杂，但2、普通腰果在国内就有大量的种植，东南沿海一带的地区分布广泛，而紫皮腰果盛产于越南。到底去不去皮，也要看自己喜不喜欢，根据个人的口感来决定，我们在食用腰果的时候，果皮是比较粗糙的，对口感有影响。
如果想要把果皮是去掉，我们可以把腰果清洗干净，然后在放到开水中冲泡，哈可以加一些老碱，然后把这些物质搅拌一下，在放入米框中，在用受揉搓一下皮就能掉了，这样也不会对口感产生影响，同时营养价值也会很好。
带皮腰果有什么好处
腰果中含有大量的蛋白质,经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进夫妻感情,而且因为腰果的油脂含量较多,所以多吃使体重增加。带皮腰果品牌万思顿建议,对于那些很想增重的朋友,吃腰果是个不错的选择
腰果一天吃多少好
吃腰果有很多好处，但要适量食用，一天食用腰果不要超过七个，一般十克左右，但不能超过十五克。腰果炒菜食用，要知道它是四大干果之一，里面含有很多脂肪，而且碳水化合物也非常多，热量也不少，如果吃太多还容易导致肥胖。
腰果的功效作用
食用腰果可以保护心血管，还可以通乳汁，催乳效果非常不错，同时腰果还有延缓衰老的作用，达到润肠通便的效果，美容养颜的功效也不错，如果没有精神，也可以适当吃些腰果，这样可以消除疲劳。
腰果是买带皮的好还是不带皮的好
我们平常在超市能买到的腰果都是熟腰果，经过处理后均无毒，如果食用也是安全的。但是因为腰果外皮质地粗糙，口感，不建议吃，食用之前去掉。腰果是买不带皮的好。
3、紫皮腰果相较于普通腰果而言，个头稍大一些。腰果壳是有毒的。这种漆树科植物有自己的“防身”利器——。中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点。据说，腰果最初就是当作毒来使用的。
腰果去壳可不容易。在机械剥壳设备应用之前，给腰果去壳是件艰巨的任务，先要把腰果晒干，然后将它们放在火上烤，直到大部分有毒的散去，果壳炸裂，才能取出果仁。当然，即使有手套的保护，去壳工人也时常会受到腰果壳的毒害。
扩展资料：腰果的价格很贵，一斤卖到四五十块，但是依然卖得很好。一方面是因为它的口感确实好吃，另外它的营养也特别好，富含高脂肪、高蛋白、各种维生素和矿物质元素。而且它的脂肪多数都是不饱和脂肪酸，不担心发胖，对健康也很有好处。
用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。
参考资料来源：百度百科_腰果
腰果怎么挑选的 如何辨别腰果是否漂白
而且根据《居民膳食指南》中：建议每人每周吃50-70克坚果，也就是每人每天平均吃10克左右的坚果，因此对于普通人群来说，建议每人每天吃10-15粒腰果，即抓起来小小的一把就可以了。1 腰果怎么挑选的 1、是否熟的
201 有毒、闻味道
再闻一下腰果的味道，质量好的腰果味道都是比较芳香的，当然味道要自然也不要香过头，这样的腰果也不好，味道太香可能是里面的添加剂很多或者香精很多，吃多以后对身体健康是不利的。
3、看价格
购买腰果还需要看一下它的价钱，一般每斤腰果大概在50元左右，太过便宜的质量肯定不好，所以价格看好以后再购买。
4、是否受潮
在挑选腰果的时候，还需要看一下有没有受潮，可以先品尝一下，避免购买到受潮的腰果，特别是有一些腰果已经黏腻，就不要再购买了，如果购买以后也需要注意正确的保存方法，能够放在密封罐子里保存或者放到冰箱冷藏室里面保存，也可以放进通风阴凉处保存。
2 怎么辨别腰果好坏
想要判断腰果是好是坏，那么就需要注意看一下它的外观是否完整，闻一下味道有没有异常，可以品尝一下，看一下有没有出现受潮问题，当然从价格上面也可以判断，只要这几方面做好了，一般都能够挑选到比较不错的腰果。
3 如何辨别腰果是否漂白
腰果颜色过份的白，这就有可能是漂白处理过的，一般好的腰果是呈现完整的月牙形状，没有斑点，没有蛀洞，而且油脂也非常丰富，有着很香的味道，颗颗饱满，颜色白净，这种就是正宗的腰果，
腰果摸上去很粘手，而且新鲜度不好，如果是被漂白过的腰果，它的白是非常不自然的，凑近去闻也会闻到一些化学物质的味道，这种腰果就不要购买，有可能是被漂白过的
熟腰果皮不好剥是什么原因
3、大小：紫皮腰果相较于普通腰果而腰果的做法：言，个头稍大一些。熟腰果皮难剥可能有以下原因：
带皮腰果和不带皮别 为什么带皮腰果更贵
腰果买不带皮的好。1 带皮腰果和不带皮别 带皮腰果和不带皮在营养成分上并无别，只是其制作工艺不同，不带皮的腰果增加了一道去皮的程序，吃起来不用剥皮更方便，不过制作成本更高，同时不带皮腰果由于去了外皮，整体颜色偏米白色，更容易加工成口味丰富的腰果食品，而带皮的腰果颜色会更深一些，口味单一，多是原味为主更天然。
以上是熟腰果皮难剥的原因，仅供参考。2 腰果带皮好还是不带皮好
腰果皮通常指的是腰果壳，而腰果壳是有毒的，在中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这是腰果所属的漆树科植物所共有的特点，因此市面上的腰果几乎都是去壳产品，不过里面的种皮经处理后是可以放心接触的，但这层外皮口感质地粗糙，不能用于食用，买去皮的腰果吃更方便，而且没有外皮的重量，腰果买到手更实在。
3 为什么带皮腰果更贵
可能是进口原因。
一般来说不带皮的腰果要更贵一些，因为腰果在去皮的过程中是十分麻烦的，需要先要把腰果晒干，然后将它们放在火上烤，直到大部分有毒的散去，果壳炸裂，才能取出果仁，而且即使有手套的保护，去壳工人也时常会受到腰果壳的毒害，因此这道工序增添了腰果的人工成分或机械成本，所以同一品牌的口味的腰果，不带皮的肯定要贵一些，如果购买的带皮腰果比普通的不带皮腰果要贵，那么一般和食物进口有关，进口的税费提高了食物的成本，因此售卖价格会高一些。
4 紫衣腰果的紫皮能吃吗
不建议吃。
一是紫衣腰果外面的一层紫皮虽然无毒，但吃起来口感并不好，带有苦涩味，如果连同腰果一起吃，十分影响腰果的美味体验；二是紫衣腰果的紫皮食用也并无多大营养价值，而且纤维素，吃多了容易增加肠胃负担，因此不建议吃，加上这层外皮容易剥落，还是选择剥皮吃为好。
紫皮腰果与普通腰果有什么区别
紫皮腰果与普通腰果有什么区另外，每100克腰果就含有41.6克碳水化合物，碳水化合物有助于供给身体能量，以避免能量不足而需要宝贵的蛋白质来提供能量，可以起到节约蛋白质的作用，可见食用腰果可以帮助我们保持体内的蛋白质，既可补充能量又有利于提高自身免疫力。别，如下：
1、顾名思义，紫皮腰果显然是外皮是紫色的，而普通腰果的外皮大多是褐色的，这是这两种腰果带皮的腰果是更好的，最明显的区别。
实际上紫皮腰果与普通腰果的的别并不大，除去上面提到的别其他地方大同小异，所以说不论选哪一种来食用多会是不错的选择，两种腰果相不大，味道不多，都是闲暇时的好零食。
不同于普通腰果皮剥皮卖出，紫皮腰果一般是带皮卖的。
带皮的腰果好还是不带皮的腰果好？为什么带皮的腰果更贵？
但具体价格还是需要根据腰果的品质来决定，一般品质越高的腰果，其价格也会越贵，而品质较的要贵，价格自然而然就会要便宜一些。我觉得带皮的腰果比较好，因为带皮的腰果一般来说比较对于紫皮腰果来说，一般都是连着果皮一起卖的，重量比较重，而普通腰果一般都是剥掉果皮之后再进行售卖的，重量比较轻，所以由此看来有可能紫皮腰果的价格要比普通腰果更便宜一些。新鲜，不带皮的可能是将之前剩下的加工之后而成的。
一般来说带皮腰果一般是指带有果壳的腰果,腰果果壳上含有一定的腰果酚以及壳油,这种物质是具有一定毒性的,不进行处理食用之后,可能会导致这些物质侵入人体的皮肤,从而导致人体出现不适症状。
带皮的腰果更贵的原因是食物的采摘和加工是非常复杂的，且保存措施也是严苛的