为什么老人们说发芽的土豆不能吃？有什么说法？
土豆发芽有毒，是因为产生了一种叫龙葵碱的毒素。龙葵碱是一种毒性相当强的物质，中毒症状一般为呕吐、腹泻等。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位也很多，应该把土豆扔掉。因为这些食物不利于我们的身体健康，也不利于我们的身体发育，而且也会降低我们的抵抗力，并且也会让我们的身体出现四肢无力的情况，头脑眩晕的情况，食欲不振的情况，胃部疼痛的情况和睡眠不足的情况。所以我们一定要注意这方面的问题，千万不要让自己的身体受到伤害。
土豆发芽不能吃蚂蚁庄园_土豆发芽你不能吃
土豆发芽不能吃蚂蚁庄园_土豆发芽你不能吃
康康姐介绍，龙葵素是“糖苷生物碱”家族的一个统称，这个家族中最有名的要属“茄碱”，它在很多茄科植物中都有，比如我们常见的土豆、番茄……对于这些植物来说，龙葵素其实是很好的东西，它能对抗霉菌、细菌和害虫，对植物起到自我保护的作用。
是因为土豆发芽了之后，土豆里面就会有一些特殊的物质，然后如果我们人吃了之后就会导致中毒，所以发芽的土豆是不能吃的。
因为发芽的土豆会产生一些毒素和霉菌，吃了容易食物中毒，所以不能吃。
因为发了芽的土豆说明里面产生了毒素，人吃了之后容易中毒，造从上文中我们可以了解到，土豆发芽不能吃，此外文中还为大家介绍了食用土豆的，希望可以帮助到大家。成生命威胁。
发芽的土豆能不能吃？该如何正确的保存土豆？
一、土豆发芽能吃吗发芽的土豆不能吃了。
总结。保存方法：
1.先找个纸箱，四周戳几个洞，便于通风，放入带泥的土豆。
2.可以用保鲜膜包裹起来，放冰箱保鲜里，放3个月也不会发芽变质，一次尽量吃多少土豆发芽能吃吗？洗多少。
可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。同时，土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，还要随时去除病、烂的不良薯块。
发芽土豆不要吃，土豆学名马铃薯，性平味甘，可以治胃痛，马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，作为食物，一定要低温、干燥、密闭保存，否则容易发芽，发芽的马铃薯会产生毒素，造体腹泻。
发芽的土豆不能吃，究竟对身体有什么危害呢？
不过，好在新鲜土豆里的龙葵素含量极少。2007年，食物安全中心发布的《风险评估研究——食用植物中的天然毒素》中，就对新鲜马铃薯做了调查，发现市面上不同品种的新鲜马铃薯样本中均能验 4、霉变的土豆不能吃出不同分量的龙葵素。发芽的土豆有毒，食用后会容易腹泻，疼痛，建议不要食用发芽的土豆，尽快扔掉，避免引起身体损害，得不偿失。
发芽的土豆是不能吃，这种发芽后的土豆会产生一种毒素，对人的身体造成伤害，比如腹泻、恶心、呕吐、头痛眩晕。还需要入院治疗。
长芽的土豆含有大以上内容参考量致命的龙葵素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水，遇醋酸易分解，高热、煮透可解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。
发芽的土豆不能吃，它会含有龙葵素，我们吃了后身体会出现中毒的情况。咽喉部位会出现灼烧感，还会引起急性肠胃炎等病症。
发芽的土豆到底能不能吃？医生作出，吃一口一堆癌细胞！
谁说发芽的土豆不能吃
另外土豆发芽的地方会含有毒素，如果吃了以后会上吐下泻，还会头晕恶心，如果了还会造成中毒，需要马上进医院抢救，所以千万不能吃。需要注意发芽的土豆不能吃，主要是发芽的土豆已经变质了，它可能含有毒素，人吃了以后容易中毒，所以这样的土豆不能吃。在购买土豆的时候要挑选那种新鲜的土豆，因为土豆在收获以后两三个月的时间以内，是完全不用担心出现发芽的情况的，因为这个时间段也算是属于土豆的“休眠期”， 在土豆的休眠期内，土豆是不会出现发芽的情况的。
专家说发芽的土豆不能吃。需要注意在保存土豆的时候，还要注意放在阴凉通风的地方进行保存，不然的话图都是很容易变绿的，土豆在休眠期这一段时间，新陈代谢的能力也会慢慢的减弱，过了休眠期以后，土豆就会出现发芽的情况了。
土豆发青了,尽可能削掉青色部分后,能吃吗
不能，发芽的土豆有毒。丢弃损坏的马铃薯并确保剩余的马铃薯存放在阴凉、干燥、黑暗的地方之前保持干燥也可以减少发芽的可能性。还要避免将土豆与洋葱一起存放，因为将两者放在一起可能会加速土豆发芽。发芽的土豆或变青的绿皮中,含有龙葵碱,食用后对胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作总的来看，虽然说发芽的土豆是有毒的。但是发芽以后的土豆并不是不能吃，我就是一个很好的例子，吃了这么多年的发芽土豆也并没有发生过什么事儿。土豆产生的这种有毒物质主要存在于土豆的表皮，土豆发芽的时候，只要将这些发芽的地方扣掉，将土豆多削几层皮，那就可以将这个龙葵碱去除掉，在烹饪的时候完全煮熟，吃起来就没有任何问题了。用,的还危及生命。
扩展资料
“你知道吗，其实，新鲜土豆也含有龙葵素……”这是最近网络很流行的说法。
所以，农业上，人们还用它做杀虫剂。
对于人类来说，龙葵素就很危险了，它具有腐蚀性，对人的胃肠道黏膜有作用。如果中毒了，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外，龙葵素对中枢神经系统的胆碱酯酶活性有强烈抑制作用，如果中毒，就会出现抽搐、休克、昏迷及呼吸困难。
土豆在储存过程中，如果长时间受到光照，表层就会产生叶绿素，就要发芽了，继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素。变绿的土豆，很明显叶绿素多点，龙葵素也就多点。
如果买土豆时，发现土豆变绿了，请勿购买。
参考资料来源：
1、土豆皮发青，是土豆要发芽的征兆。如果想吃，就一定要把发青的这些削下去。尽可能消掉之后是能吃的，烹调的时候注意火候。
2、土豆皮发青之后，会形成一种毒素，叫做龙葵素，能够对人体的消化系统产生不良影响，的还会引起供血系统与呼吸系统的问题。 所以，能不吃就不要吃了。
发了芽的土豆之所以不能吃，是因为土豆发芽后就会产生一种毒素对人体有害，所以这样的土豆不能吃。如果不小心误食了一些青色的部分，那没关系。不过以后吃的时候削去那些发芽的部分，因为它含有一些毒素，大量吃食可能导致中毒
发青的土豆还能吃吗？别怪我没提醒你，不是小事，现在清楚还不晚
为什么发芽的土豆不能吃？吃了会中毒吗？
3、不一如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的马铃薯)就可能发病，因此，不要吃发芽腐发芽的土豆，里面含有毒素 ，这些毒素吃多了，会对我们造成一定的伤害 ，所以说发芽的土豆儿不建议使用 。烂的马铃薯是人们的烹饪常识。定，和存放的温度有一定关系。发芽的土豆到底能不能吃？
不要吃。绿皮的或发软发黑的土豆，它们都不能吃，这样的土豆中含有龙葵素。土豆完好时，龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况，其含量就会增高5～6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。人食用后，对肠胃道黏膜有较强的性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状。所以建议不要吃了肯定不能吃。因为发芽的土豆本身带有一种毒素，人吃了以后对身体并不好。
尽量把发青的地方削掉，然后放清水侵泡半日再烹调做菜，问题不大。这样的土豆偶尔吃可以，长久不宜。注意方法是可以吃的。发芽后的土豆产生的物质被人吃到一定量的时候会导致肠胃问题。不过，将发芽土豆的表皮削掉两三层，确定煮熟后就可以食用了。
发芽土豆不能食用会引起食物中毒，含量在每公斤26至88毫克（平均每公斤56毫克），其中马铃薯肉的龙葵素含量低于每公斤10毫克，而土豆皮为每公斤90至400毫克不等，即使每天吃也不会有问题。发芽的土豆可以作为种子进行播种。长出新的果实在进行食用，
土豆长了一点点小芽可不可以吃
可以吃的，这样的土豆可以说有一定的营养，保存土豆可以放在阴凉的地方，这样就是可以让它不坏掉，对于土豆就是很好的。土豆长了一点点小芽可不可以吃
因为发芽马铃薯容易食物中毒，发芽马铃薯中的有毒成分则是龙葵素。龙葵素是发芽、变青、腐烂马铃薯中所含的一种毒素，质量好的马铃薯每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的马铃薯中龙葵素可增加50倍或更多,吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处。土豆长了一点点小芽可不可以吃？土豆大家并不陌生，它经常出现在我们的饭桌上，有着各种各样的做法，比如说土豆泥，经典的醋溜土豆丝，薯条等等，但是也有这样一个问题，就是如果土豆长了一点点小芽可不可以吃，一起了解一下吧。
土豆长了一点点小芽可不可以吃1
一、土豆长了一点点小芽可以吃吗
首先大家要明确一点就是发芽的土豆是不能吃的，只要是土豆发了芽，哪怕土豆长了一点点小芽，还是不能吃。更不要怕浪费把那一点小芽切掉后继续吃。土豆发芽是会产生龙葵碱毒素的，如果含量比较高的话，人们食用会引起中毒现象，时还会出现恶心呕吐、咽喉瘙痒以及腹痛腹泻等症状。
土豆的成分是淀粉，所以它放置的时间可以很久，但是不建议放置太久，一般选择在通风并且干燥的环境中存放，不要受暴晒、风雨吹打等环境气候影响。
二、发芽的'土豆切掉能吃吗
如果有些土豆已经有了发芽的苗头，但是我们没有看到怎么办？首先土豆中的一些凹凸不平的地方我们吃的时候都是要进行切割处理的，这一点无论是正常土豆长了一点点小芽的时候都是要切割。
在炒土豆的时候，一定要把土豆炒熟，并且龙葵碱毒素是溶于水的，也怕酸性物质或者高温，所以这就是为什么一般我们炒土豆丝的时候还需要加醋，这是为了保证土豆丝完全没有毒素，毕竟土豆的外形非常奇特，有一些刚发芽的土豆我们无法识别。
土豆长了一点点小芽可不可以吃2
土豆发芽不能吃，土豆发芽之后，其中就会含有一种叫做龙葵素的物质，而这种物质平时在普通的土豆当中也含有一些，只不过量非常少，所以不会给人体带来极大的伤害，但是如果土豆发芽了，里面的龙葵素就会增加很多，而且可以高达未发芽的土豆的含量50倍之上，这样的话肯定就会对人体造成非常的伤害，也就是我们说的食物中毒。所以土豆发芽不能吃。
二、食用土豆的
1、对土豆过敏的人
土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏的话，食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆。
2、土豆皮变绿后不能吃
3、糖尿病人不宜
有些土豆保存时较长以后会发生霉变，这种土豆一定要毫不可惜的扔掉，不能再接着食用，因为霉变以后的土豆中含有大量病菌，而且龙葵碱的含量也会增加，如果食用这种霉变的土豆，会出现头晕和恶心等不良症状对身体伤害很大。
5、土豆发芽后不能吃
土豆购买以后，如果不能及时食用，就会发芽，有些人还舍不扔掉，其实这主要是因为发芽的土豆中还有着一种重要的成分，叫做龙葵碱。龙葵碱轻者会引起肠胃不适，导致腹痛、腹胀等情况；而的情况下会威胁到生命。发芽的土豆是不能再食用的，因为土豆发芽以后，它含有的龙葵素含量就会增加，这是一种巨毒成分，人体吸收它以后会出现中毒，时会危及生命。
土豆发芽后还能吃吗？会对身体产生哪些影响？
土豆选购注意事项相信很多的农村小伙伴都有这样一个经历，那就是都吃过发芽的土豆，而且还并没有出现中毒的情况。我就是其中那一个，在我读书之后，学到了发芽的土豆有毒的时候，就再也没有吃过发芽的土豆了。但我就很好奇，发芽的土豆我都吃了那么多年，为什么没有出现中毒的情况呢？从我个人的实践来告诉大家，发芽的土豆是可以吃的。那个时候的我才五六岁。我深刻的记着我吃过很多的土豆都是发芽的，因为在我们家里都是我削土豆皮的。那么土豆发芽了，吃下去会对身体造成哪些影响呢？我们就来说一说这个话题。
不能吃。发青的土豆青色部分是要发芽了，是有毒的。当然可以吃啊。可以对土豆中已发芽发青的部位切掉，如果发青的面积较大或发芽的部位较多，就可以直接扔掉。会对身体产生哪些影响？
土豆发芽以后是不可以吃的，土豆发芽了之后就会滋生毒素，会肠胃，容易导致食物中毒，会出现呼吸急促，耳鸣，血压低的情况，如果没有及时治疗的话也容易休克。
我认为是不可以食用的；发芽后的土豆会产生比较多的龙葵素，这是一种生物碱，对人体是有害的，会损伤神经。
对于这样的情况不要吃；可能会导致腹胀，消化不良，腹泻，恶心，呕吐，降低体内的代谢水平，降低身体免疫力。