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今日粮价小麦玉米最新价格信息(今日玉米一斤价格表)
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1、玉米和小麦哪个有营养玉米和小麦哪个有营养，玉米和小麦都是营养价值很高的，小麦按种植时间分为冬小麦、春小麦；按皮色分为红小麦、白皮麦和花麦；按麦粒质地分为硬小麦和软质麦。
2、以下看看玉米和小麦哪个有营养及相关资料。
3、玉米和小麦哪个有营养1玉米和小麦的主要营养成分不同。
4、1、蛋白质玉米含蛋白质8.2g，小麦含蛋白质11.9g。
5、2、脂肪玉米脂肪含4.6g以上，小麦脂肪约1.3g。
6、3、粗纤维玉米含粗纤维1.3g以上，小麦含粗纤维约2%。
7、4、碳水化合物玉米碳水化合物70.6g以上，小麦含碳水化合物75.2g。
8、5、其他成份玉米：玉米胚每100g中钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。
9、淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。
10、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
11、玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。
12、小麦：小麦的主要成分是钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。
13、此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
14、脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯。
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