简单版餐包(餐包的做法窍门)

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简单版餐包(餐包的做法窍门)

简单版餐包(餐包的做法窍门)

1、高粉克、糖35克、盐1小勺、奶粉15克、黄油35克、鸡蛋半个、水95克、干酵母5克、老面100克做法：和面：老面从冰箱里提前拿出来解冻。

2、撕成小块，和除黄油外的材料混合揉成团。

3、加入黄油后揉至出薄膜。

4、1、基础发酵2-2.5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞，不立刻回缩和塌陷即为发好。

5、2、将发好的面团排气，分成6等分滚圆，中间发酵15分钟。

6、3、捏紧面团的收口，刷上蛋黄液，沾满白芝麻。

7、4、铺在烤盘中，准备二次发酵成两倍大。

8、5、175度中层烤20分钟。

9、6、准备汉堡餐包一个，培根、鸡蛋、生菜、芝士片。

10、7、将汉堡餐包横切成两半。

11、8、鸡蛋和培根煎熟。

12、9、将鸡蛋、培根、生菜、芝士片夹在餐包中即可原料：汉堡包胚、鸡腿肉、鸡蛋、玻璃生菜叶、芝麻油、盐、糖、生抽、五香粉、洋葱。

13、【摘要】汉堡包怎么做家庭做法【提问】原料：汉堡包胚、鸡腿肉、鸡蛋、玻璃生菜叶、芝麻油、盐、糖、生抽、五香粉、洋葱。

14、【回答】。

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