改刀肉是什么地方的菜 改刀肉的制作方法

梅菜扣肉是什么菜系？

问题：镜箱豆腐是哪个地方的菜

你好：川菜！

改刀肉是什么地方的菜 改刀肉的制作方法

改刀肉是什么地方的菜 改刀肉的制作方法

问题：四喜鸭子是哪个地方的菜

梅菜扣肉属粤菜。

严格来讲，梅菜扣肉属东江菜。

东江菜以惠州菜为代表，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。

谢谢！

川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。

江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。

粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块，花雕鸡（这个是餐厅问题里面会出现的)。

鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。

湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。

东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅

粤菜

豆腐箱是哪个地方的菜？江浙菜是错的！

镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。20世纪40年代，迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜??油豆腐酿肉加以改进，将油豆腐改用小箱豆腐，肉馅中增加虾仁，烹制的豆腐馅心饱满，只形美观，细腻鲜嫩，故有肉为金，虾为玉，金镶白玉箱之称。因问题：麒麟鲈鱼是哪个地方的菜豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐。此菜是雅俗共赏的无锡名菜。

豆腐箱 属问题：黄瓜羊肉哪个地方的菜于鲁菜，

镜箱豆腐是江浙菜，豆腐箱是鲁菜。

豆腐箱是鲁菜，乾隆下江南时已成型，不要争了。

2.四川泡菜是鲁菜，是山东名菜。 QQ餐厅我已经打对了。

鲁菜 没错的 你自己可以找个QQ里的鲁菜看的 我早上也答了这个题 没错的 相信我 呵呵

鲁菜，刚回答正确，保证对

鲁菜。。我刚答完100分

鲁菜，我答对了

承德都有哪些土特产

：东北菜

承德特产有：兴隆柿子、兴隆香菇、兴隆板栗、兴隆山楂、平泉羊汤、平泉香菇、平泉滑子菇、八沟改刀肉、承德杏仁、隆化大米、都山水豆腐、滦平玉米、围场胡萝卜、黄旗小米、丝织挂锦、围场马铃薯、丰宁莜麦、承德国光苹果、宫廷御膳饼。

问题：蒜泥拌茄子是哪个地方的菜

承德白酒有山庄老酒、板城烧锅酒、皇承天德酒、塞罕坝、九龙醉、八珍御酒等。

承德是首批历史文化名城，1703年清康熙修建避暑山庄，成为清王朝的第二个中心，1年设热河厅，1733年雍正取“承受先祖德泽”之义，赐字“皇承天德”释义先皇秉承天地化育万物的恩德；并设承德直隶州，始称“承德”；和解放初期问题：油炸臭豆腐哪个地方的菜为原热河省省会；1955年，热河省建制撤销，承德划归河北省，为省辖市。

QQ餐厅的菜谱

问题：湖南小炒肉哪个地方的菜

qq餐厅有奖问答如下：炒河蟹是哪个地方菜 ：江浙菜炸萝卜丸子是哪个地方菜 ：鲁菜羊肉泡馍是哪个地方菜 ：西北菜系四喜鸭子是哪个地方菜 ：鲁菜花雕鸡是哪个地方菜 ：粤菜辣子鸡块是哪个地方菜 ：川菜陕西凉皮是哪个地方菜 ：西北菜南乳扣肉是哪个地方菜 ：粤菜腊味合蒸是哪个地方菜 ：湘菜香干炒肉丝是哪个地方菜 ：湘菜五香荷叶蛋是哪个地方菜 ：江浙菜金边白菜是哪个地方菜 ：西北菜奶油白菜是哪个地方菜 ：江浙菜扒栗子白菜是那个地方菜 ：鲁菜剁椒鱼头是那个地方菜 ：湘菜小炒河虾是那个地方菜 ：湘菜焖大虾哪个地方的菜 ：鲁菜左宗棠鸡哪个地方的菜 ：湘菜祖庵鱼翅哪个地方的菜 ：湘菜猪肉炖粉条哪个地方的菜 ：东北菜重庆辣子鸡是哪个地方的菜 ：川菜重庆烤鱼是哪个地方的菜 ：川菜长春酱肉哪个地方的菜 ：东北菜樟茶鸭子是哪个地方的菜 ：川菜炸春卷是哪个地方的菜 ：鲁菜玉菜扒排翅是哪个地方的菜 ：鲁菜鱼香茄子煲是哪个地方的菜 ：粤菜鱼头豆腐汤是哪个地方的菜 ：粤菜油炸臭豆腐哪个地方的菜 ：湘菜油泡鲜虾仁哪个地方的菜 ：粤菜扬州炒饭是哪个地方的菜 ：江浙菜烟筒白菜是哪个地方的菜 ：粤菜盱眙龙虾是哪个地方的菜 ：江浙菜蟹酿橙是哪个地方的菜 ：江浙菜蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 ：江浙菜小鸡炖蘑菇哪个地方的菜 ：东北菜小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 ：湘菜小炒腊肉是哪个地方的菜 ：湘菜湘西土匪鸡哪个地方的菜 ：湘菜湘西酸肉是那个地方的菜 ：湘菜香辣蟹是哪个地方的菜 ：川菜香辣带鱼是哪个地方的菜 ：湘菜香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜 ：粤菜咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜 ：粤菜鲜贝原鲍哪个地方的菜 ：东北菜西施豆腐是哪个地方的菜 ：江浙菜西施醋鱼是哪个地方的菜 ：江浙菜西湖牛肉羹是哪个地方的菜 ：江浙菜五香酱驴肉哪个地方的菜 ：东北菜无锡排骨是哪个地方的菜 ：江浙菜文昌鸡是哪个地方的菜 ：粤菜糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 ：江浙菜糖醋鲤鱼是哪个地方的菜 ：鲁菜蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 ：鲁菜蒜泥白肉是哪个地方的菜 ：川菜酸辣萝卜丝哪个地方的菜 ：东北菜酸菜鱼是哪个地方的菜 ：川菜酸菜白肉哪个地方的菜 ：东北菜松子全鱼哪个地方的菜 ：东北菜四喜丸子是哪个地方的菜 ：鲁菜四喜茄子煲是哪个地方的菜 ：粤菜水煮鱼是哪个地方的菜 ：川菜水煮肉片哪个地方的菜 ：川菜水煮牛蛙是哪个地方的菜 ：川菜双鱼茄子是哪个地方的菜 ：粤菜绍式虾球是哪个地方的菜 ：江浙菜三鲜蟹斗是哪个地方的菜 ：东北菜三鲜海参是哪个地方的菜 ：江浙菜肉丝拉皮哪个地方的菜 ：东北菜清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 ：江浙菜清蒸白鱼哪个地方的菜 ：东北菜麒麟鲈鱼是哪个地方的菜 ：粤菜彭城鱼丸参是哪个地方的菜 ：江浙菜泡椒牛肉是哪个地方的菜 ：川菜拍黄瓜哪个地方的菜 ：东北菜酿海参哪个地方的菜 ：东北菜鲶鱼炖茄子哪个地方的菜 ：东北菜鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜 ：东北菜南煎丸子是哪个地方的菜 ：鲁菜酸菜炖排骨是哪个地方的菜 ：东北菜木犀瓜片是哪个地方的菜 ：鲁菜美味人参汤哪个地方的菜 ：东北菜梅菜扣肉是哪个地方的菜 ：粤菜毛血旺是哪个地方的菜 ：川菜毛氏红烧肉是哪个地方的菜 ：湘菜麻油萝卜是哪个地方的菜 ：江浙菜麻辣小龙虾是哪个地方的菜 ：湘菜麻辣香锅是哪个地方的菜 ：川菜麻辣土豆丝是哪个地方的菜 ：川菜麻辣素什锦是哪个地方的菜 ：鲁菜麻辣萝卜干是哪个地方的菜 ：川菜麻辣白菜是哪个地方的菜 ：川菜萝卜泡菜是哪个地方的菜 ：粤菜龙骨玉米汤是哪个地方的菜 ：粤菜栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 ：江浙菜冷锅鱼是哪个地方的菜 ：川菜辣子鱼块哪个地方的菜 ：湘菜辣子鸡是哪个地方的菜 ：川菜口灼虾是哪个地方的菜 ：粤菜口味虾哪个地方的菜 ：湘菜九味贵妃鸡哪个地方的菜 ：湘菜镜箱豆腐是哪个地方的菜 ：江浙菜京包里脊是哪个地方的菜 ：鲁菜金陵丸子是哪个地方的菜 ：江浙菜叫化鸡是哪个地方的菜 ：江浙菜酱油嫩鸡哪个地方的菜 ：东北菜煎酿青红椒是哪个地方的菜 ：粤菜煎酿茄子是哪个地方的菜 ：鲁菜煎连壳蟹哪个地方的菜 ：湘菜嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 ：江浙菜黄埔炒蛋是哪个地方的菜 ：粤菜黄瓜羊肉哪个地方的菜 ：东北菜滑蛋虾仁是哪个地方的菜 ：粤菜花开富贵是哪个地方的菜 ：粤菜花椒肉是哪个地方的菜 ：川菜湖南小炒肉哪个地方的菜 ：湘菜湖南粉蒸肉哪个地方的菜 ：湘菜红油莲藕哪个地方的菜 ：湘菜红烧狮子头是哪个地方的菜 ：江浙菜荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 ：江浙菜杭州酱鸭是哪个地方的菜 ：江浙菜海参豆花是哪个地方的菜 ：鲁菜锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 ：鲁菜锅包肉哪个地方的菜 ：东北菜广式虾饺是哪个地方的菜 ：粤菜鼓汁蒸排骨是哪个地方的菜 ：粤菜宫保兔肉丁哪个地方的菜 ：东北菜干锅手撕菜哪个地方的菜 ：湘菜芙蓉肉是哪个地方的菜 ：江浙菜芙蓉青蟹是哪个地方的菜 ：川菜芙蓉鲫鱼哪个地方的菜 ：湘菜凤尾对虾是哪个地方的菜 ：江浙菜粉蒸竹筒鱼哪个地方的菜 ：湘菜番茄虾球是哪个地方的菜 ：鲁菜剁椒炒鸡蛋哪个地方的菜 ：湘菜东坡肘子是哪个地方的菜 ：川菜东坡肉是哪个地方的菜 ：江浙菜东坡茄子是哪个地方的菜 ：江浙菜东江盐鸡是哪个地方的菜 ：粤菜东北酸菜哪个地方的菜 ：东北菜东北乱炖哪个地方的菜 ：东北菜东北拉皮哪个地方的菜 ：东北菜东北疙瘩汤哪个地方的菜 ：东北菜东安子鸡哪个地方的菜 ：湘菜鼎湖上素是哪个地方的菜 ：粤菜地三鲜哪个地方的菜 ：东北菜灯：粤菜影牛肉是哪个地方的菜 ：川菜德州干锅手撕鸡是湖南株洲汉族传统名菜，属于湘菜系制作方法如下1盐焗鸡腿一只，撕碎 2葱姜切片，干辣椒剪开，小香芹洗净切长段 3锅内烧热油，先放葱姜炒香，再放干辣椒炒香 4倒入撕好的鸡肉，炒匀，加少许。扒鸡是哪个地方的菜 ：鲁菜担担鸡是哪个地方的菜 ：鲁菜大地丰收是哪个地方的菜 ：鲁菜脆皮鸡是哪个地方的菜 ：粤菜醋溜土豆丝是哪个地方的菜 ：鲁菜葱辣大虾是哪个地方的菜 ：川菜炒湖蟹是哪个地方的菜 ：江浙菜炒锅鱼翅哪个地方的菜 ：东北菜菠萝咕噜肉是哪个地方的菜 ：粤菜板栗烧菜心哪个地方的菜 ：湘菜白鸡哪个地方的菜 ：东北菜霸王别姬是哪个地方的菜 ：江浙菜扒三丝底鱼翅哪个地方的菜 ：东北菜扒白菜卷是哪个地方的菜 ：鲁菜果汁鱼块是哪个地方的菜 ：粤菜三鲜鱼面是哪个地方的菜 ：西北菜脆滑肉是哪个地方的菜 ：川菜川味啤酒鸭是哪个地方的菜 ：川菜改刀肉是哪个地方的菜 ：东北菜麻婆豆腐是哪个地方的菜 ：川菜炒葱椒鸡是哪个地方的菜 ：粤菜炒芙蓉蟹是哪个地方的菜 ：鲁菜手抓饭是哪个地方的菜 ：西北菜清蒸鸡是哪个地方的菜 ：西北菜咖喱焖鸡是哪个地方的菜 ：粤菜海参全家福是哪个地方的菜 ： 鲁菜成都子鸡是哪个地方的菜 ： 川菜豆腐箱是哪个地方的菜 ： 鲁菜椒盐中虾是哪个地方的菜 ： 鲁菜口水鸡是哪个地方的菜 ： 川菜清蒸石斑鱼是哪个地方的菜 ： 粤菜山西过油肉是哪个地方的菜 ： 西北菜蛋黄鱼片是哪个地方的菜 ： 鲁菜玉米扒排翅是哪个地方的菜 ： 鲁菜潮州大鱼丸是哪个地方的菜 ： 粤菜大盘鸡是哪个地方的菜 ：西北菜麻酱素什锦是哪个地方的菜 ： 鲁菜四喜豆腐是哪个地方的菜 ：粤菜走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜 ：湘菜蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜 ：鲁菜西湖醋鱼是哪个地方的菜 ：江浙菜叫花鸡是哪个地方的菜 ：江浙菜虎皮青椒是哪个地方的菜 ：川菜酸辣鲈鱼是哪个地方的菜 ：川菜鲁派赛螃蟹是哪个地方的菜 ：鲁菜耗油牛肉是哪个地方的菜 ：粤菜东江醋豆腐是哪个地方的菜 ：粤菜朝天锅是哪个地方的菜 ：鲁菜东江酿豆腐是哪个地方的菜 ：粤菜孜然羊肉是哪个地方的菜 ：西北菜兰州拉面是哪个地方的菜 ：西北菜麻辣香水鱼-是哪个地方的菜 ：川菜人参炖小鸡排骨是哪个地方的菜 ：东北菜

求QQ餐厅西北菜好友，本人42级湘浙

问题：葱辣大虾是哪个地方的菜

95453541 我是22级 川菜 西北菜

还玩这个，你out了，呵呵

：江浙菜161144534群

36J 西北 459210740 你敢学我就敢贴~

565474 川 东

1683544

.12级.朝天锅是

河北名菜有什麽

：东北菜

河北豆腐，是个汤菜。主料是大白菜，豆腐。汤是海参，鱿鱼，胡椒粉，高汤。

3、等到五花肉被煮熟之后，把五花肉捞出来，在煮熟的五花肉上面刷上调好的料汁，把料汁刷均匀之后放在一边腌制一下。4、在锅里倒入适量的食用油，把刷好料汁的五花肉放入油锅里面，把五花肉炸一下，炸至变色就可以捞出，放在温水中浸泡半小时。

趁热喝，会出一身汗。

“冀菜”有三大主要流派，即以保定地区为代表的直隶官府菜、以承德等地为代表的宫廷塞外菜和以唐山等地为代表的冀东菜。直隶官府菜流派的炸烹虾段、荷包里脊、炒代蟹、锅包肘子，宫廷塞外菜流派的金银燕菜、扒熊掌、烤全鹿，冀东流派的

芙蓉燕菜、水晶鸡片、酱汁瓦块鱼等菜品，都极具河北独特的风味。。

宫爆鸡丁,鱼香肉丝，苜蓿虾仁，曾蹦鲤鱼。

狮子头

9.栗子黄焖鸡鱼香肉丝

贴饼子，驴肉火烧。

这个……

咄多的数不胜数

QQ餐厅有奖问答镜箱豆腐是什么菜 江浙菜？鲁菜？东北菜？粤菜？

贴饽饽

提示：按Ctrl+F输入内容可快速查找冷锅鱼是哪个地方的菜 （：川菜）锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 （：鲁菜）豆腐箱是哪个地方的菜 （： 鲁菜）酱油嫩鸡哪个地方的菜 （：东北菜）广式虾饺是哪个地方的菜 （：粤菜）萝卜泡菜是哪个地方的菜 （：粤菜）辣子鸡块是什么菜系 （：湘菜）腊味合蒸是哪个地方菜 （：湘菜）三鲜蟹斗是哪个地方的菜 （：东北菜）湘西酸肉哪个地方的菜 （：湘菜）羊肉泡馍是什么菜系 （：西北菜系）扬州炒饭是哪个地方的菜 （：江浙菜）葱辣大虾是哪个地方的菜 （：川菜）长春酱肉哪个地方的菜 （：东北菜）湖南小炒肉哪个地方的菜 （：湘菜）四喜茄子煲是哪个地方的菜 （：粤菜）小炒河虾哪个地方的菜 （：湘菜）南煎丸子是哪个地方的菜 （：鲁菜）酿海参哪个地方的菜 （：东北菜）黄埔炒蛋是哪个地方的菜 （：粤菜）香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜 （：粤菜）三鲜海参是哪个地方的菜 （：江浙菜）香辣带鱼哪个地方的菜 （：湘菜）煎酿茄子是哪个地方的菜 （：鲁菜）炒锅鱼翅哪个地方的菜 （：东北菜）东坡肘子是哪个地方的菜 （：川菜）口灼虾是哪个地方的菜 （：粤菜）南乳扣肉是哪个地方菜 （：粤菜）东北拉皮哪个地方的菜 （：东北菜）酸菜炖排骨是哪个地方的菜 （：东北菜）东坡肉是哪个地方的菜 （：江浙菜）油炸臭豆腐哪个地方的菜 （：湘菜）美味人参汤哪个地方的菜 （：东北菜）红烧狮子头是哪个地方的菜 （：江浙菜）宫保兔肉丁哪个地方的菜 （：东北菜）毛血旺是哪个地方的菜 （：川菜）泡椒牛肉是哪个地方的菜 （：川菜）花椒肉是哪个地方的菜 （：川菜）小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 （：湘菜）大地丰收是哪个地方的菜 （：鲁菜）金陵丸子是哪个地方的菜 （：江浙菜）炒湖蟹是哪个地方的菜 （：江浙菜）担担鸡是哪个地方的菜 （：鲁菜）东江盐鸡是哪个地方的菜 （：粤菜）脆滑肉是哪个地方的菜 （：川菜）麻辣素什锦是哪个地方的菜 （：鲁菜）海参豆花是哪个地方的菜 （：鲁菜）炒河蟹是那地方菜 （：江浙菜）杭州酱鸭是哪个地方的菜 （：江浙菜）白鸡哪个地方的菜 （：东北菜）辣子鸡是哪个地方的菜 （：川菜）炒葱椒鸡是哪个地方的菜 （：粤菜）番茄虾球是哪个地方的菜 （：鲁菜）焖大虾哪个地方的菜？ （：鲁菜）蒜泥白肉是哪个地方的菜 （：川菜）玉菜扒排翅是哪个地方的菜 （：鲁菜）麒麟鲈鱼是哪个地方的菜 （：粤菜）四喜鸭子是哪个地方的菜 （：鲁菜）芙蓉鲫鱼哪个地方的菜 （：湘菜）改刀肉是哪个地方的菜 （：东北菜）海参全家福是哪个地方的菜 （： 鲁菜）咖喱焖鸡是哪个地方的菜 （：粤菜）湘西土匪鸡哪个地方的菜 （：湘菜）三鲜鱼面是哪个地方的菜 （：西北菜）清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 （：江浙菜）鼎湖上素是哪个地方的菜 （：粤菜）花开富贵是哪个地方的菜 （：粤菜）烟筒白菜是哪个地方的菜 （：粤菜）水煮肉片哪个地方的菜 （：川菜）炸春卷是哪个地方的菜 （：鲁菜）扒三丝底鱼翅哪个地方的菜 （：东北菜）麻辣土豆丝是哪个地方的菜 （：川菜）小炒腊肉是哪个地方的菜 （：湘菜）辣子鱼声块哪个地方的菜 （：湘菜）四喜鸭子是什么菜系 （：鲁菜）酸菜鱼是哪个地方的菜 （：川菜）麻辣香锅是哪个地方的菜 （：川菜）肉丝拉皮哪个地方的菜 （：东北菜）湖南粉蒸肉哪个地方的菜 （：湘菜）五香荷叶蛋是哪个地方的菜 （：江浙菜）金边白菜是哪个地方菜 （：西北菜）麻辣白菜是哪个地方的菜 （：川菜）糖醋鲤鱼是哪个地方的菜 （：鲁菜）果汁鱼块是哪个地方的菜 （：粤菜）德州扒鸡是哪个地方的菜 （：鲁菜）东北乱炖哪个地方的菜 （：东北菜）酸菜白肉哪个地方的菜 （：东北菜）蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 （：鲁菜）西施豆腐是哪个地方的菜 （：江浙菜）麻油萝卜是哪个地方的菜 （：江浙菜）花雕鸡是什么菜系 （：粤菜）五香荷叶蛋哪个地方菜 （：江浙菜）板栗烧菜心哪个地方的菜 （：湘菜）香干炒肉丝哪个地方的菜 （：湘菜）地三鲜哪个地方的菜 （：东北菜）京包里脊是哪个地方的菜 （：鲁菜）镜箱豆腐是哪个地方的菜 （：江浙菜）霸王别姬是哪个地方的菜 （：江浙菜）五香酱驴肉哪个地方的菜 （：东北菜）扒栗子白菜是那个地方菜 （：鲁菜）东北疙瘩汤哪个地方的菜 （：东北菜）鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜 （：东北菜）栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 （：江浙菜）梅菜扣肉是哪个地方的菜 （：粤菜）炒芙蓉蟹是哪个地方的菜 （：鲁菜）海参豆花是什么菜系 （：鲁菜）锅包肉哪个地方的菜 （：东北菜）鱼香茄子煲是哪个地方的菜 （：粤菜）小炒河虾是那个地方菜 （：湘菜）干锅手撕鸡是哪个地方的菜 （：湘菜）叫化鸡是哪个地方的菜 （：江浙菜）炸萝卜丸子那地方菜 （：鲁菜）荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 （：江浙菜）水煮鱼是哪个地方的菜 （：川菜）灯影牛肉是哪个地方的菜 （：川菜）水煮牛蛙是哪个地方的菜 （：川菜）煎连壳蟹哪个地方的菜 （：湘菜）西施醋鱼是哪个地方的菜 （：江浙菜）剁椒鱼头是那个地方菜 （：湘菜）嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 （：江浙菜）清蒸白鱼哪个地方的菜 （：东北菜）西湖牛肉羹是哪个地方的菜 （：江浙菜）菠萝咕噜肉是哪个地方的菜 （：粤菜）脆皮鸡是哪个地方的菜 （：粤菜）重庆烤鱼是哪个地方的菜 （：川菜）东北酸菜哪个地方的菜 （：东北菜）黄瓜羊肉哪个地方的菜 （：东北菜）麻婆豆腐是哪个地方的菜 （：川菜）改刀肉哪个地方的菜 （：东北菜）酸辣萝卜丝哪个地方的菜 （：东北菜）芙蓉肉是哪个地方的菜 （：江浙菜）口味虾哪个地方的菜 （：湘菜）猪肉炖粉条哪个地方的菜 （：东北菜）麻辣小龙虾是哪个地方的菜 （：湘菜）绍式虾球是哪个地方的菜 （：江浙菜）毛氏红烧肉是哪个地方的菜 （：湘菜）清蒸鸡是哪个地方的菜 （：西北菜）剁椒鱼头哪个地方的菜 （：湘菜）绍式虾球是哪个地方的菜 （：江浙菜）粉蒸竹筒鱼哪个地方的菜 （：湘菜）祖庵鱼翅哪个地方的菜 （：湘菜）盱眙龙虾是哪个地方的菜 （：江浙菜）湘西酸肉是那个地方的菜 （：湘菜）咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜 （：粤菜）醋溜土豆丝是哪个地方的菜 （：鲁菜）毛氏红烧肉是哪个地方菜 （：湘菜）无锡排骨是哪个地方的菜 （：江浙菜）彭城鱼丸参是哪个地方的菜 （：江浙菜）糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 （：江浙菜）四喜丸子是哪个地方的菜 （：鲁菜）成都子鸡是哪个地方的菜 （： 川菜）蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 （：江浙菜）凤尾对虾是哪个地方的菜 （：江浙菜）煎酿青红椒是哪个地方的菜 （：粤菜）麻辣萝卜干是哪个地方的菜 （：川菜）拍黄瓜哪个地方的菜 （：东北菜）木犀瓜片是哪个地方的菜 （：鲁菜）滑蛋虾仁是哪个地方的菜 （：粤菜）香辣蟹是哪个地方的菜 （：川菜）奶油白菜是哪个地方菜 （：江浙菜）鲜贝原鲍哪个地方的菜 （：东北菜）干锅手撕菜哪个地方的菜 （：湘菜）文昌鸡是哪个地方的菜 （：粤菜）红油莲藕哪个地方的菜 （：湘菜）樟茶鸭子是哪个地方的菜 （：川菜）川味啤酒鸭是哪个地方的菜 （：川菜）东坡茄子是哪个地方的菜 （：江浙菜）香干炒肉丝是哪个地方菜 （：湘菜）东安子鸡哪个地方的菜 （：湘菜）油泡鲜虾仁哪个地方的菜 （：粤菜）松子全鱼哪个地方的菜 （：东北菜）鼓汁蒸排骨是哪个地方的菜 （：粤菜）蟹酿橙是哪个地方的菜 （：江浙菜）炸萝卜丸子是哪个地方的菜 （：鲁菜）鲶鱼炖茄子哪个地方的菜 （：东北菜）重庆辣子鸡是哪个地方的菜 （：川菜）陕西凉皮是哪个地方菜 （：西北菜）龙骨玉米汤是哪个地方的菜 （：粤菜）扒白菜卷是哪个地方的菜 （：鲁菜）左宗棠鸡哪个地方的菜 （：湘菜）奶油白菜是哪个地方的菜 （：江浙菜）小鸡炖蘑菇哪个地方的菜 （：东北菜）九味贵妃鸡哪个地方的菜 （：湘菜）双鱼茄子是哪个地方的菜 （：粤菜）芙蓉青蟹是哪个地方的菜 （：川菜）鱼头豆腐汤是哪个地方的菜 （：粤菜）剁椒炒鸡蛋哪个地方的菜 （：湘菜） 顶一下呗，很难才找到

：鲁菜

无锡特产

是江浙菜问题：小炒腊肉是哪个地方的菜

鲁菜

【QQ餐厅有奖问答】羊肉泡馍是什么菜系？

问题：是哪个地方的菜

川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。

：东北菜

江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。

粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。

鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。

湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。

东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅

川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。

江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。

粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。

鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。

湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。

东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅

是西北菜系，我家就在西北，这我天天吃

QQ餐厅每日答题题目

问题：水煮肉片哪个地方的菜

问题：海参豆花是哪个地方的菜

问题：毛氏红烧肉是哪个地方的菜

答问题：重庆辣子鸡是哪个地方的菜案：湘菜

问题：麻辣小龙虾是哪个地方的菜

：湘菜

：湘菜

问题：小炒玫瑰肉是哪个地方的菜

：湘菜

问题：湘西酸肉是那个地方的菜

：湘菜

问题：荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜

问题：木犀瓜片是哪个地方的菜

问题：玉菜扒排翅是哪个地方的菜

问题：花椒肉是哪个地方的菜

问题：霸王别姬是哪个地方的菜

问题：三鲜海参是哪个地方的菜

问题：蟹粉鱼翅是哪个地方的菜

问题：清蒸大闸蟹是哪个地方的菜

问题：蟹酿橙是哪个地方的菜

问题：彭城鱼丸参是哪个地方的菜

问题：盱眙龙虾是哪个地方的菜

问题：绍式虾球是哪个地方的菜

问题：炒湖蟹是哪个地方的菜

问题：芙蓉肉是哪个地方的菜

问题：杭州酱鸭是哪个地方的菜

问题：东坡肉是哪个地方的菜

问题：凤尾对虾是哪个地方的菜

问题：金陵丸子是哪个地方的菜

问题：糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜

问题：西湖牛肉羹是哪个地方的菜

问题：叫化鸡是哪个地方的菜

问题：栗子黄焖鸡是哪个地方的菜

问题：东坡茄子是哪个地方的菜

问题：西施醋鱼是哪个地方的菜

问题：嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜

问题：扬州炒饭是哪个地方的菜

问题：五香荷叶蛋是哪个地方的菜

问题：奶油白菜是哪个地方的菜

问题：麻油萝卜是哪个地方的菜

问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜

问题：麻辣萝卜干是哪个地方的菜

问题：麻辣白菜是哪个地方的菜

问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜

问题：酸菜鱼是哪个地方的菜

问题：辣子鸡是哪个地方的菜

问题：泡椒牛肉是哪个地方的菜

问题：毛血旺是哪个地方的菜

问题：水煮鱼是哪个地方的菜

问题：东坡肘子是哪个地方的菜

问题：蒜泥白肉是哪个地方的菜

问题：樟茶鸭子是哪个地方的菜

问题：水煮牛蛙是哪个地方的菜

问题：冷锅鱼是哪个地方的菜

问题：重庆烤鱼是哪个地方的菜

问题：灯影牛肉是哪个地方的菜

问题：芙蓉青蟹是哪个地方的菜

问题：香辣蟹是哪个地方的菜

问题：麻辣香锅是哪个地方的菜

问题：醋溜土豆丝是哪个地方的菜

问题：麻辣素什锦是哪个地方的菜

问题：大地丰收是哪个地方的菜

问题：扒白菜卷是哪个地方的菜

问题：炸萝卜丸子是哪个地方的菜

问题：锅塌豆腐盒是哪个地方的菜

问题：煎酿茄子是哪个地方的菜

问题：四喜丸子是哪个地方的菜

问题：京包里脊是哪个地方的菜

问题：炸春卷是哪个地方的菜

问题：德州扒鸡是哪个地方的菜

问题：番茄虾球是哪个地方的菜

问题：南煎丸子是哪个地方的菜

问题：担担鸡是哪个地方的菜

问题：糖醋鲤鱼是哪个地方的菜

问题：双鱼茄子是哪个地方的菜

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问题：鼎湖上素是哪个地方的菜

问题：烟筒白菜是哪个地方的菜

问题：煎酿青红椒是哪个地方的菜

问题：香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜

问题：四喜茄子煲是哪个地方的菜

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问题：滑蛋虾仁是哪个地方的菜

问题：龙骨玉米汤是哪个地方的菜

问题：菠萝咕噜肉是哪个地方的菜

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问题：咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜

问题：文昌鸡是哪个地方的菜

问题：东江盐鸡是哪个地方的菜

问题：鼓汁蒸排骨是哪个地方的菜

问题：梅菜扣肉是哪个地方的菜

问题：鱼头豆腐汤是哪个地方的菜

问题：脆皮鸡是哪个地方的菜

问题：口灼虾是哪个地方的菜

问题：油泡鲜虾仁哪个地方的菜

问题：酸辣萝卜丝哪个地方的菜

问题：东北酸菜哪个地方的菜

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问题：地三鲜哪个地方的菜

问题：猪肉炖粉条哪个地方的菜

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问题：小鸡炖蘑菇哪个地方的菜

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问题：长春酱肉哪个地方的菜

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问题：改刀肉哪个地方的菜

问题：鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜

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问题：酱油嫩鸡哪个地方的菜

问题：鲶鱼炖茄子哪个地方的菜

问题：哪酸菜炖排骨个地方的菜

问题：白鸡哪个地方的菜

问题：五香酱驴肉哪个地方的菜

问题：宫保兔肉丁哪个地方的菜

问题：松子全鱼哪个地方的菜

问题：三鲜蟹斗哪个地方的菜

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问题：美味人参汤哪个地方的菜

问题：鲜贝原鲍哪个地方的菜

问题：炒锅鱼翅哪个地方的菜

问题：扒三丝底鱼翅哪个地方的菜

问题：湘西土匪鸡哪个地方的菜

：湘菜

问题：红油莲藕哪个地方的菜

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问题：剁椒炒鸡蛋哪个地方的菜

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问题：湖南粉蒸肉哪个地方的菜

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问题：剁椒鱼头哪个地方的菜

：湘菜

问题：香干炒肉丝哪个地方的菜

：湘菜

问题：东安子鸡哪个地方的菜

：湘菜

问题：左宗棠鸡哪个地方的菜

：湘菜

问题：湘西酸肉哪个地方的菜

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问题：口味虾哪个地方的菜

：湘菜

问题：辣子鱼声块哪个地方的菜

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问题：九味贵妃鸡哪个地方的菜

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：湘菜

问题：粉蒸竹筒鱼哪个地方的菜

：湘菜

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问题：小炒河虾哪个地方的菜

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问题：祖庵鱼翅哪个地方的菜

：湘菜

问题：麻辣小龙虾哪个地方的菜

：湘菜

西安

西北菜

西北菜

西北菜

西北菜

求QQ餐厅里的所有菜系的所有菜名 包括东北菜和江浙菜哦

问题：芙蓉鲫鱼哪个地方的菜

【东北菜】1.酸辣萝卜丝

湘菜

2.东北酸菜

3.拍黄瓜

4.东北拉皮

5.地三鲜6.猪肉炖粉条7.酸菜白肉

8.小鸡炖蘑菇

9.黄瓜羊肉10.东北乱炖

11.肉丝拉皮12.长春酱肉

13.锅包肉

14.东北疙瘩汤

15.改刀肉

16.鲶鱼炖豆腐

17.清蒸白鱼

18.酱油嫩鸡

19.鲶鱼炖茄子

20.酸菜炖排骨

21.白鸡

22.五香酱驴肉

23.宫保兔肉丁

24.松子全鱼

25.三鲜蟹斗

26.酿海参

27.美味人参汤

28.鲜贝原鲍

29.沙锅鱼翅

30.扒三丝底鱼翅是哪个地方的菜

【川菜】

1.酸辣土豆丝

3.麻辣萝卜干

4.麻辣白菜

5.虎皮青椒

6.鱼香茄子

7.麻婆豆腐8.聚三鲜

9.开水白菜10.肉末茄子

11.水煮肉片

12.宫保鸡丁13.口水鸡

14.回锅肉

15.酸菜鱼

16.泡椒牛肉

17.辣子鸡

18.毛血旺

19.水煮鱼

20.东坡肘子

21.葱辣大虾

22.蒜泥白肉

23.樟茶鸭子

24.水煮牛蛙（So-┈→稍纵即逝℡~解答的SB）

25.冷锅鱼

26.重庆烤鱼

27.灯影牛肉

28.芙蓉青蟹29.麻辣香锅

30.香辣蟹

【粤菜】

1级.双鱼茄子

2级.萝卜泡菜

3级.花开富贵

4级.黄埔炒蛋

5级.鼎湖上素

6级.烟筒白菜

7级.煎酿青红椒

8级.香煎芙蓉蛋

9级.四喜豆腐10级.鱼香茄子煲

11级.滑蛋虾仁

12级.龙骨玉米汤

13级.菠萝咕噜肉

14级.广式虾饺

15级.白斩鸡

16级.广式烧填鸭

17级.咸蛋蒸肉饼

18级.文昌鸡

19级.麒麟鲈鱼20级.东江盐鸭21级.豉汁蒸排骨

22级.东江盐鸭

23级.鱼头豆腐汤

24级.脆皮鸡

25级.白灼虾

26级.雪里藏珍27级.五福临门

28级.桂花鱼翅

29级.红烧大鲍翅

30级.鲍鱼四宝羹

【鲁菜】

1级.醋溜土豆丝2级.大地丰收

3级.麻酱素什锦

4级.蒜泥拌茄子

5级.木犀瓜片6级.扒栗子白菜

7级.扒白菜卷

8级.炸萝卜丸子

9级.锅塌豆腐盒

10级.煎酿茄子

11级.四喜丸子

13级.京包里脊

14级.炸春卷

15级.德州扒鸡

16级.四喜鸭子

17级.番茄虾球

18级.南煎丸子

19级.担担鸡20级.糖醋鲤鱼

21级.蛋黄鱼片

22级.豆腐箱

23级.蒜烧小黄鱼

24级.焖大虾

25级.椒盐中虾

26级.海参全家福

27级.鲁派赛螃蟹（So-┈→稍纵即逝℡~解答的SB）

28级.炒芙蓉蟹

29级.海参豆花

30级.玉菜扒排翅

【湘菜】

1级.红油莲藕

2级.干锅手撕菜

5级.油炸臭豆腐

6级.湖南粉蒸肉

7级.湖南小炒肉

8级.剁椒鱼头

9级.干锅手撕鸡

10级.腊味合蒸

11级.香干炒肉丝

12级.小炒玫瑰肉

13级.小炒腊肉

14级.东安子鸡

15级.毛式红烧肉

16级.湘西土匪鸭

17级.左宗棠鸡

18级.湘西酸肉

19级.芙蓉鲫鱼

20级.口味虾

21级.豆豉扣肉

22级.辣子鱼声块

23级.豆豉蒸鲳鱼

24级.九味贵妃鸡

25级.香辣带鱼是

26级.粉蒸竹筒鱼

27级.煎连壳蟹

28级.小炒河虾

29级.麻辣小龙虾

30级.祖庵鱼翅3级.板栗烧菜心4级.剁椒炒鸡蛋

【江浙菜】

1.麻油萝卜

2.奶油白菜

5.嘉兴蛋黄粽

6.西湖醋鱼

7.西施豆腐

8.东坡茄子

10.叫花鸡

11.西湖牛肉羹

12.红烧狮子头

13.糖醋松鼠鱼

14.金陵丸子15.东坡肉

16.凤尾对虾

17.杭州酱鸭

18.无锡排骨

19.芙蓉肉

20.镜箱豆腐

21.炒湖蟹

22.绍式虾球

23.盱眙龙虾

24.彭城鱼丸

25.荷叶粉蒸肉

26.蟹酸橙

27.清蒸大闸蟹

28.三鲜海参

29.霸王别姬

30.蟹粉鱼翅

改刀肉做法

3.扬州炒饭4.五香荷叶蛋

入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢改刀肉的做法1 将猪肉猪臀尖肉片成大薄片，再切火柴粗细的丝2 玉兰片泡发，洗净，切成火柴粗细的细丝，用开水焯一下3 葱姜蒜切细丝备用4 勺内加底油；改刀肉的制作要诀1 刀工成形要均匀，掌握火候，煸干水分为宜2 玉兰片用毛汤煮半小时改刀，味道鲜美。

第九步“改刀肉片”将浸泡好冷却了的五花肉捞出，沥干水分改刀切成半厘米厚度的肉片装碗备用第十步“调味上色”往碗内加入食盐半勺腐乳：江浙菜汁2勺生抽2勺料酒1勺白糖半勺，剩余的葱姜片，用干净的手快速抓捏；改刀肉是将肥瘦相间的猪肉竹笋切成细丝，放入油锅中翻炒，待肉丝炒干后，放入葱姜等调味品，加入高汤用淀粉勾欠收汁，装盘即可食用本菜味道鲜美，营养丰富，并可长时间存放塞北古城平泉，有一种传统风味小吃。

芙蓉肉，属于浙江菜，此菜色泽美观，香鲜可口目录材料 做法 功效 食物相克编辑本段材料芙蓉肉的制作材料 芙蓉肉主料猪里脊肉500克 辅料虾仁100克，猪油板油125克，火腿10克，油菜心3克，鸡蛋清25克， 调料香菜；觉得老家做的菜糊饼吃，是用大灶做的，用玉米面做成糊糊，薄薄地铺在大锅表面，弄成圆形，上面盖上厚厚的菜馅，半熟时拿铲子划成小角，闷熟，脆底大馅，香啊。

入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢改刀肉的做法将猪肉猪臀尖肉片成大薄片，再切火柴粗细的丝2 玉兰片泡发，洗净，切成火柴粗细的细丝，用开水焯一下3 葱姜蒜切细丝备用4 勺内加底油，烧至；材料 主料猪肉后臀尖200克，玉兰片100克，辅料口蘑25克，调料酱油40克，味精3克，料酒10克，醋10克，香油5克，猪油20克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，玉米淀粉5克 做法 1将猪肉猪臀尖肉片成大薄片。

1改刀肉是一道色香味俱全的名肴，属于东北菜2材料猪臀尖肉200克水发兰片200克酱油40克味精3克口蘑25克鸡鸭汤25克料酒10克醋10克香油5克大油50克葱5克姜5克蒜5克湿淀粉10克。

改刀肉的制法 将带肥膘猪腿肉去皮筋，切成纤细肉丝，放入8、等到半小时之后，打开锅盖，把蒸好的肉取出来，准备一个盘子，将蒸好的肉扣在盘子里面，就可以了碗内，加少许酱油拌和笋切成细丝炒锅用大火烧热，下油，烧至七八成热时，将肉丝下锅偏炒，至肉质收紧，放笋丝同炒加酱油白糖味精，反复偏炒，转用小火，至卤汁收紧；最关键的一步用一根长绳将猪肘扎成筒状，要结实，这样煮的时候不会列开，同时煮好后，容易切成形状，不容易散开。

至于这道“改刀肉”怎么炒告诉您，将猪臀尖儿肥瘦肉切成极薄的片，按41比例顺切细丝，而且粗细一样不能连刀“将竹笋片发两天，去根去里子去邪味，再用骨头汤煮一遍，然后用刀片成薄片，再顶刀切成细丝，最。

承德地区有什么特色菜

：鲁菜

特色菜

：川菜

口蘑 汽锅野味八仙 御土荷叶鸡。 小吃：南沙饼荞面饸饹 碗坨鲜花玫瑰饼平泉羊汤 平泉改刀肉 茶糖。

驴打滚

"驴打滚"是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。

洁白如雪拨御面

承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面。面洁白如雪：江浙菜，风味独特，并有开胃健脾、降低血压的功能。

银丝杂面

银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品，已有300多年历史。

鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一。吃起来绵软酥松，香甜适口，有浓郁的玫瑰香味。

口蘑

口蘑是坝上出产的一种名贵蘑菇。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地，故称口蘑。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。

荞面饸饹

是北方面食三绝之一，与抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面，是承德特别是坝上地区的传统作物，用它为原料做成的面食滑润筋道。

二仙居碗坨

先将荞麦面同猪血揉和，上锅熬成粥糊状，晾凉后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。