牛肉馄饨馅的做法 牛肉馄饨馅的做法？

小怡给大家谈谈牛肉馄饨馅的做法，以及牛肉馄饨馅的做法?应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

牛肉馄饨馅的做法 牛肉馄饨馅的做法？

牛肉馄饨馅的做法 牛肉馄饨馅的做法？

1、2、牛肉洗净剁成肉馅，加入葱姜末、食用油、料酒、生抽、海鲜酱油、蚝油、香油、鸡蛋清搅拌均匀，放一边腌1个小时，让肉与调味料充分吸收。

2、用料3.主料3、馄饨的馅料可以选择猪肉、牛肉、虾肉或者鱼泥等不同的食材，都是可以的。

3、我这里面搭配的小芹菜，芹菜富含膳食纤维，对预防便秘有一定的帮助，也可以搭配其他绿色蔬菜。

4、胡萝卜富含胡萝卜素，可以在人体转化为维生素A，VA对宝宝眼睛发育比较好。

5、牛肉400克虾350克（鲜虾肉）胡萝卜300克大葱300克家乐浓汤宝1盒水200克辅料馄饨皮适量盐6克五香粉2克姜末20克黄酒20克特级酱油10克紫菜适量食用油30G20克鲜虾牛肉馄饨的做法牛肉剁馅鲜虾挑出虾线剥出虾肉，也要剁碎4.200克是水分多次加入肉馅中，每次要充分搅拌到完全吸收再加下一次，要搅拌到肉馅上劲儿5.搅拌好的肉馅中加入胡萝卜碎，胡萝卜碎要先用食用油拌均匀，再和肉馅一起拌均匀，这样可以锁住胡萝卜的水分大葱切碎先用香油拌均匀7.再适当搅拌，让葱拌均匀即可8.用馄饨皮包起来包好的馄饨10.锅中加水煮开，加入浓汤宝煮2分钟，喜欢的可以再加点胡椒粉，我因为老人怕辣，所以汤中没有加，吃的时候可以在自己的碗里加辣椒11.下入馄饨煮熟，放入适量紫菜即可。

6、鲜虾牛肉馄饨成品图烹饪技巧拌馅时一定，蔬菜一定要先用油拌均匀再和肉一起拌，这样可以锁住蔬菜的水分，不会使馅出汤。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。