糖醋鲤鱼是什么地方的菜
此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系。《诗经》载：岂食其鱼糖醋鲤鱼为鲁菜，是以鲤鱼为主料制作的膳。，必河之鲤。据这些史料推测，说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。
糖醋鲤鱼是哪里的菜 怎么做糖醋鱼
糖醋鲤鱼是哪里的菜 怎么做糖醋鱼
安徽人吃鱼 我的招牌菜 但是是鲁菜系 希望我的回答对你有帮助
糖醋鲤鱼属于哪个菜系的菜
不能和南瓜一起吃，理由同上，也是会造不能和狗肉一起吃，会对身体有害，不利于身体健康。成中毒。糖醋鲤鱼是哪里的菜
在制法上更加完美，经油锅炸熟，再用的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以济南汇泉楼所制的糖醋鲤鱼为最。糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜糖醋鲤鱼为鲁菜的代表菜品之一 ，糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜 ，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。。
糖醋鲤鱼以济南汇泉楼所制的最为。该店厨师将黄河鲤鱼养在水池里，让顾客当场挑选，并活杀制成菜肴上席，所以颇得食客青睐，闻名遐迩。
糖醋鱼好吃又下饭，需要放白醋还是一般的醋？
答二、油爆双脆案解析：糖醋鱼当然是要放白醋，这样整个菜品的味道才会更加的浓郁，我个人是非常喜欢吃糖醋鱼的。
一般的醋吧，因为我觉得随便是什么醋都没有关系的。
是放白醋，首先把鱼放到锅里焯水，起锅烧油，在锅里放一点白醋，白糖，水，翻炒均匀，再把鱼放进去，焖一段时间即可。
糖醋鲤鱼属于什么菜系
经典鲁菜有：1、 糖醋鲤鱼属于鲁菜。糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的膳。
糖醋鲤鱼这道菜色呈琥珀，艳丽夺目，汁明芡亮，外焦里嫩，作响，香气扑鼻，甜中有酸，醇而不腻，具有独特的风味。2、 糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
以上就是给各位带来的关于糖醋鲤鱼属于什么菜系的全部内容了。
鲁菜有哪些有名的菜式
鲁菜最有名的30道菜有糖醋鲤鱼、油爆双脆、拔丝山、九转大肠、葱烧鲁菜，我就会做海参等。
一、糖醋鲤鱼
这道菜是鲁菜中比较难做的一道菜，非常考究厨师对于火候掌控的能力！可以说，少一秒则不熟，多一秒则口感老！
爽脆一般用的是猪肚和鸡胗，都是对火候要求极高的食材！所以，别看食材都是普通的食材，但却是正儿八经镇桌的大菜之一！
三、拔丝山
对于喜欢吃甜食的朋友，来山东一定要尝尝拔丝的菜品，比如：拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝葡萄等等，有代表性的就是拔丝山！
这道菜在做之前，首先要在成菜的盘子上涂抹一层薄薄的香油，然后再把山焯水，接着再进行油炸，直到炸透之后再另起一锅，加入少许糖醋鲤鱼是一道的汉族传统风味菜肴，属于鲁菜系。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。《诗经》载：“岂食其鱼，必河之鲤。“说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。糖醋鲤鱼美食，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。的油，加入白糖。
将白糖融化烧至糖色成深黄时，放入炸好的山块，快速颠勺，让山均匀的裹上糖液，装盘后，要趁热吃，并且吃的时候，要配上一碗凉白开，每吃之前先蘸一下筷子，再夹山！这样才不会粘住筷子！
四、九转大肠
这道菜要求把大肠处理到没有一点异味，经过先煮后炸再烧，成菜后具有酸、甜、苦、辣、咸五味，而且大肠的口感是软嫩而不烂，肥厚而不腻！用来酌酒，堪称是绝配！
来山东葱烧海参这道菜也是必吃的美食！因为，在其它的地方真的是吃不到的，仅仅是葱这味食材就受到限制！
糖醋鲤鱼是哪个地方的菜 鲤鱼不能和什么一起吃
是鲁菜。。。。糖醋鲤鱼是哪个地方的菜：
虽说山东靠海，但一道鱼，大多数还是以鲤鱼为主！而鲤鱼在鲁菜中最经典的做法就是糖醋鲤鱼！这道菜需要先把鲤鱼炸定型，再淋上芡汁，要求端上桌后，鲤鱼无需支撑，也能达到跃龙门的姿态！鲤鱼不能和什么一起吃：
不能和咸菜一起吃，不利于吸收和消化，的还会导致消化癌。
不能和鸡肉一起吃，会造成身体不舒服。
不能和山一起吃，会导致肚痛、反胃呕吐等情况。
不能和猪肝一起吃，不利于吸收和消化，容易导致消化不良。
不能和甘草一起吃，会导致中毒。
糖酥鲤鱼是哪里的菜系
鲁菜的特点，就是把普通的食材，经过精湛的烹调技巧，做出令人回味无穷的美味！而九转大肠就很具有代表性！糖酥鲤鱼是鲁菜系。
济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山、蜜汁梨球、据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。在河南时，形成了糖醋熘鱼、鲤鱼焙面等菜品。据《东京梦华录》记载：北宋时期，鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月。
黄焖鸡、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、汆西施舌 、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头、油爆鱼芹、油炸全蝎、西瓜鸡等。
猜一猜：常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？
历史起源糖醋鲤鱼属于鲁菜系1。糖醋鲤鱼是山东经典汉菜之一，是山东济南的传统名菜。在品尝鲁菜时，这道菜是必点的一道菜。
鲁菜，是传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。
糖醋鲤鱼属于鲁菜，是山东济南地区的传统名菜之一。传说这糖醋里脊是一道经典汉族名菜，不仅属于鲁菜，还在浙江菜、川菜、粤菜和淮菜里都有。其中1指出糖醋里脊是鲁菜菜系，而2中提到糖醋里脊所属菜系为浙江菜。综合多个搜索结果可知，糖醋里脊是一道跨菜系的名菜，不仅属于鲁菜，也属于浙江菜、川菜、粤菜和淮菜等多个菜系。道菜最早起源于济南市城区北部的泺口，这里北临黄河，地理位置得天独厚，收获的黄河鲤鱼不仅金鳞赤尾品相，肉质更是肥嫩鲜美。
糖醋鲤鱼是什么地方的菜
鲤鱼的鱼肉味美，营养丰富，一般都是用来煮汤食用，但有的地方也会用来做成糖醋的，那么糖醋鲤鱼属于什么菜系呢？《诗经》载：岂食其鱼，必河之鲤。据这些史料推测，说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。
2糖醋里脊是一道经典汉族名菜，不仅属于鲁菜，还在浙江菜、川菜、粤菜和淮菜里都有。其中1指出糖醋里脊是鲁菜菜系，而2中提到糖醋里脊所属菜系为浙江菜。综合多个搜索结果可知，糖醋里脊是一道跨菜系的名菜，不仅属于鲁菜，也属于浙江菜、川菜、粤菜和淮菜等多个菜系。健脾开胃：糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开，对于我们的脾胃来说都是很有好处的了，是可以让朋友们有效的保护脾胃健康，还能够起到很不错的开胃促食欲的作用。安徽人吃鱼 我的招牌菜 但是是鲁菜系 希望我的回答对你有帮助