您好,今天小然来为大家解答以上的问题。涪陵榨菜的配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
涪陵榨菜的配方(涪陵榨菜配方里有萝卜怎么回事)
涪陵榨菜的配方(涪陵榨菜配方里有萝卜怎么回事)
1、涪陵榨菜的做法用料青菜头 3颗盐 适量辣椒面 2勺花椒面 1勺鸡精 1勺涪陵榨菜的做法青菜头切片码盐杀水，次杀出来水以后倒掉，再码一次，把青菜头里面的苦味都去掉攥干，放入盆中，加辣椒面，花椒面，鸡精，和匀平铺，阴干，我家里有地暖，放了不多36个小时吃的时候加一点点白糖拌匀，完美榨菜的吃法用料涪陵榨菜精瘦肉 200克老姜 半块香菜 若干麻油 数滴涪陵榨菜肉丝汤的做法下油，爆香姜丝放入适量的水，煮沸腾下榨菜下肉丝，需要拌饭的。
2、可以酌情增加肉丝哦出锅，滴入香油。
3、小贴士姜味要重，所以提前加量爆香哦！香菜可以按个人口味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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