市面上的哪种鱼刺最少，哪种鱼刺最多？
1、罗非鱼。有哪些鱼刺少、好吃、还不太贵？喜欢吃鱼的快来看看吧
刺少的鱼有哪些 淡水刺少的鱼有哪些
刺少的鱼有哪些 淡水刺少的鱼有哪些
我觉得一般情况下海鱼的鱼刺都相比较来说，比淡水鱼的鱼刺要少。
我觉得相比而言的话，巴沙鱼的鱼刺是最少的，几乎没有鱼刺。
带鱼的鱼刺是很少的，那些鲤鱼，草鱼，鲫鱼的鱼刺就很多，小刺也多。
一般情况下,有鳞鱼比无鳞鱼刺多,尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多,常见的有鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼。
鲶鱼的鱼刺是最少的，鲫鱼的刺是最多的，反正都挺好吃的
只是他们有各自的烤肉方式和文化就是烤的方法不一样吧1、黑鱼，而且味道也是不一样的啊
什么鱼没刺？
鲶鱼的刺最少。而且肉质肥美。Q弹爽滑。但要吃人工养殖的，野生的很。它是吃腐肉的。鱼都有刺，只是有的鱼没有那些游离在鱼肉中的细鱼刺。 扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺；另大多数海鱼没有细鱼刺。 扩展资料： 水类鱼分为：淡水鱼和咸水鱼。 鱼字拼音yu，鱼类（fish）是最古老的脊椎动物。
鱼的种类有非常多，我们平时吃也能够吃到各种各样的鱼类，比如说淡水鱼，还有咸水鱼，每一种鱼类都有自己的特色，对于大家都知道都是有骨头的，那么有没有那种没有刺的鱼呢？
一、没有刺鱼刺少的淡水鱼有：黑鱼、鲈鱼、桂花鱼、罗非鱼、草鱼。的鱼
鱼非常多，但是要说没有刺的鱼，还真是从来没有听说过，刚才说鱼类都是有刺的，但是有多有少，有一些鱼只有中间的一根主骨，这样的鱼类鱼刺比较少，所以吃起来比较方便，而有一些鱼类鱼刺比较多，尤其是很多长在肉里面的真相，会非常的麻烦。
二、龙利鱼
这是一种生活在暖温带周围的鱼类，尤其是在咱们的近海区，经常能够看到，这种鱼，它的肉质非常的鲜美，味道特别的鲜嫩，吃起来口感比较爽滑，营养价值也是相当丰富的，尤其是它的骨头特别少，所以非常适合老人跟孩子来吃。
三、龙头鱼
位于太平洋，印度洋等地方的河口，近海沿海的地方比较多，当然在咱们这种鱼类也是能够看到的，一般来说呈现出淡灰色或者是褐色，对于的特色就是只有一根主骨，没有那些细小的软骨，所以吃起来是比较简单方便的。
当然，除了这些鱼类之外，另外还有一种鱼类叫豆腐鱼，这种鱼之所以有这样的名字，是因为它的骨头特别软，而且它的鱼肉吃起来跟豆腐也不多，所以这样的鱼也是可以吃的。再有就是鲈鱼，鲫鱼，胖头鱼等，这些都没有小的鱼刺。
您好，鲅鱼少刺
什么鱼刺最少？
3、少刺鱼还有黄辣丁，这种鱼全身没有小刺，也没有鳞片，是大多数人都比较爱吃的一种鱼类，也是常见的少刺鱼。鱼刺最少的就是黄花鱼，龙利鱼，多宝鱼等，基本没有什么刺，水煮鱼的材料了，鱼刺最多的是鲫鱼，鲈鱼，黑鱼 。
只是一根鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。但鱼并非吃得越多越好，这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，长期过量食用，会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如脑溢血等。脊柱骨，外加几根大的刺几乎无小刺，特别是黄鳝，身体结构简单到背鳍、腹鳍之些都没有，这无形中也少了很多的刺，如果个体稍大一点的话将脊柱骨一除的话，剩下的将全是肉了。
扩展资料：
鱼刺的多与少也与鱼的大小有关，同一个品种的鱼，如果个体较大时相对来就鱼身上的小刺会比个体小的鱼少很多，例如一条20斤以上的草鱼与一条3斤的草鱼来比，肯定前者的小刺会少很多。
因为鱼身上的这些刺同样是随着鱼的生长而长大的，当鱼的体重达到一定重量时，可能之前的那些小刺也长大成大的刺了（有的甚至像骨头一样）。这种大的鱼吃起来，其实您也是很少吃的到小的鱼刺。
哪些鱼吃起来的刺是比较少的 少刺鱼还有哪些
下面这些鱼刺少：少刺鱼有哪些
1、少刺鱼还有三文鱼，这种鱼的刺非常少，只有一些大刺，没有小刺，这种鱼的肉2、鲈鱼洗净清除内、刮鱼鳃，过水汆烫，再清洗一次备用。含有丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，是常见的少刺鱼。
2、少刺鱼还有鲈鱼，这种鱼只有一根主刺和一些肋骨刺，是没有小刺的鱼，这种鱼非常适合清蒸，并且鱼肉不容易蒸老，也是常见的少刺鱼。
4、少刺鱼还有鳜鱼，这种鱼肉质鲜美，吃起来没有鱼刺，其肉呈瓣状，味道清甜鲜美，营养丰富，为淡水鱼之上品，深受人们的喜爱，也是常见的少刺鱼。
什么鱼刺比较少，适合小孩子吃
3、热锅后放入作法1的材料和调味料一起煮熟备用。鱼肉富含优质蛋白质和矿物质，常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长，因此，建议家长日常可多给宝宝吃鱼。但鱼刺是一个烦，因此家长在给宝宝选购鱼肉的时候，除了考虑本身的营养价值之外，还要挑选少刺的鱼肉，下面小编为大家几种营养丰富又少刺的鱼。
1.鲈鱼
鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
2.鲳鱼
鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老。
3.三文鱼
三文鱼又叫鲑鱼 ，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。
4.鳕鱼
鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的比例。
5.龙利鱼
龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
6.银鱼
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
7.黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
常言道，吃鱼的孩子聪明。鱼可以增加体质,提高学生的记忆力，不过妈妈总担心鱼刺卡着孩子。什么鱼刺少？下面为你介绍什么鱼刺少，让孩子吃鱼妈妈放心。
淡水鱼身子扁的比较多刺，像鲫鱼就比较多，像身子比较园的就刺少，像草鱼还有黑鱼。怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给孩子吃。
还有，鱼肉买回家后采取清蒸或烤的方法，避免油炸，以保存最多的养分。
清蒸罗非鱼的做法
食材：罗非鱼一条约500克，生姜数片，料酒适量，盐适量，生抽适量。
步骤：
1、要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味，步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍，把附着在鱼身的藻类，淤泥等刮去，另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗掉。
2、鱼处理好之后在鱼身上横着往里斜切三、四刀。
3、生姜切大片，在每一道划痕上都塞一片生姜，鱼肚子里也塞几片。
4、把鱼放进盘子里，洒上盐，适量料酒腌制半个小时入味去腥。
5、半个小时以后把腌鱼出来的水倒掉，放上葱结。大火烧开以后上锅。蒸10至15分钟就可以关火了，看鱼的大小而定，蒸过了鱼就老了。
6、出锅后淋入一小勺生抽提味，洒一点葱花点缀，完成。
什么鱼不能吃？
1、鱼腹黑膜不能吃。鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他器的磨擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。也可以说，这层黑膜是多种有害物的汇聚处，若人吃下去会出现恶心、呕吐或腹泻等。在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。
3、没有洗干净，没有煮熟的鱼不能吃。有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼，易在肝内寄生致病，尤以鱼头为重。
4、鱼胆有毒的鱼不能吃。科学家研究发现，鱼胆中含有一种特异性的有毒物质，这种物质毒性很强，对人的胃肠道、肝、肾，心等多种器官都有损害。做熟后也同样有毒。
常言道，吃鱼的孩子聪明。鱼可以增加体质,提高学生的记忆力，不过妈妈总担心鱼刺卡着孩子。什么鱼刺少？下面为你介绍什么鱼刺少，让孩子吃鱼妈妈放心。
淡水鱼身子扁的比较多刺，像鲫鱼就比较多，像身子比较园的就刺少，像草鱼还有黑鱼。怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给孩子吃。
还有，鱼肉买回家后采取清蒸或烤的方法，避免油炸，以保存最多的养分。
黄有一种鱼，我们当地叫＂滑鱼＂，有一条长长的尾巴，身子是菱形的，它的鱼刺可以吃，象脆骨那样，味道也非常鲜美．骨鱼。。。
这种鱼个头小，刚好适合小孩吃一条，可以放豆芽，豆腐一起煲汤。。。。
鲅鱼刺很少，而且肉还多，比较适合孩子吃，平鱼也可以，鳕鱼
一般给小宝宝吃的鱼很多美妈选择鳕鱼，肉多没刺儿。小黄花鱼也可以，肉味鲜美。美妈一定要小心
鳜鱼。
耗儿鱼（马面鱼）
无刺的鱼有哪些?
1、石斑鱼，生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼、巴沙鱼、石斑鱼、鲟鱼等 。
选购鱼类时应留心：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。1、龙利鱼：又叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎 。龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类 。
2、鳜鱼：其肉质细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养丰富，是上等淡水食用鱼类之一 。
3、巴沙鱼：其特征是体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，无肌间。
4、石斑鱼：具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是筵席必备之上等食用鱼 。
5、鲟鱼：是现存起源最早的脊椎动物之一 。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目 。通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类 。它是鱼类中最原始的类群之一 。
鱼都有哪些种类：
鱼的种类有鲫鱼、草鱼、白鲢、鳙鱼、青鱼、鲤鱼、鲟鱼、鲨鱼、黄鳝、鳜鱼等。
哪种鱼的刺少？
鱼肉好吃，但鱼刺是个烦，尤其给孩子吃鱼的时候，还是要挑选刺少的鱼，吃起来方便、安全放心。哪种鱼的刺少
鲳鱼也有多种，比如金鲳鱼、银鲳、红鲳鱼等等，其中金鲳体型搅较大，全身一根大刺，小刺很少，而且价格很亲民，非常适合孩子吃。带鱼、鲅鱼、鱿鱼、鳗鱼、鳕鱼。市面上带鱼鲳鱼常见。或者选择吃新鲜的小鱼，把小鱼用水洗净放油炸2－3次，鱼刺都苏了，有黄酒、葱、姜、大料黄焖一下，就是地道的小吃“黄焖鱼”。鱼越凶猛,刺就越少。吃草要躲避攻击,需要身体灵活,自然就长的刺多。我们如果不是在海边,平常菜市里的鱼、就鲈鱼、桂鱼、鲇鱼的刺少一些。冰冻的海鱼,刺也少。
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。
哪些鱼的刺比较少呢？能一下吗？
宝宝较喜欢的是鳕鱼，三文鱼，可以试试鱼肉富含优质蛋白质和多种矿物质，且脂肪含量少、热量大，口感细腻嫩滑，极易消化。是儿童、孕妇、老人、孩子、心脑血管疾病患者以及广大女性极好的食品，常吃鱼对身体健康及智力发育极为有益。
先说鲅鱼典型的肉多刺少，肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。一下超市里常见的刺少的鱼类。三文鱼、罗非鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲅鱼等，这几种鱼在超市里比较常见，价格也不贵，适合家常吃。除了三文鱼，其他几种鱼都很适合红烧来吃。
罗非鱼有一根主刺，细刺很少。味道鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸及丰富的优质蛋白质、钙、钠等元素。由于没有细刺，所以很适合孩子食用。
2、鲳鱼
鲳鱼含丰富的不好饱和脂肪酸、蛋白质及多种微量元素，益气养血，补胃益精、柔筋利骨，对冠状动脉硬化等心脑血管疾病有预防作用。
鲅鱼富含优质蛋白质、维生素A、钙等矿物质，具有补气、平咳，提神、抗衰老等功效。
鲈鱼小刺也比较少，且肉质细嫩鲜美，适合清蒸或红烧吃。
鲈鱼富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、B族维生素及多种微量元素，具有补肝肾、益脾胃、止咳化痰等功效。另外鲈鱼对胎动不安、产后少乳等症也有很好的疗效，常吃既补身，又不会造成营养过剩，非常适合孕妇和产后妇女食用。
以上几种鱼在大部分地区都很常见，且价格比较亲民，是典型的肉多刺少的鱼类，尤其适合红烧了给孩子吃，希望大家喜欢我的。
不带刺的鱼有哪些
鱼刺比较少的鱼有：不带刺的鱼有鳊鱼、鲇鱼、黄广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。骨鱼、桂鱼、鲈鱼、龙利鱼、石斑鱼、酥湾鱼、鳌花鱼、银鱼、三文鱼、巴沙鱼、鳜鱼、鳕鱼、红鱼、大马哈鱼、比目鱼、鲟鱼、罗非鱼等。
除了软骨鱼类，大部分的鱼都有刺，只是有的鱼刺多，有的鱼刺少，有一些鱼除了一根主刺外，鱼片中没有小刺，如龙利鱼，也叫做牛舌鱼、鳎目鱼，这些鱼比较适合老人、小孩食用。另外，鳕鱼、龙头鱼、比目鱼、鲈鱼、马鲛、鳝鱼、鳗鱼、银鱼、鲶鱼、黑鱼、鲳鱼等刺都不算很多。
鱼的喂养
1、精制浆
各类水草用粉碎机加工前都要用清水洗净，并用3%～4%的食盐消毒。加料时注意量少次多，草水比例协调，尽量把草浆打得细一些，以增加草浆颗粒在水中的悬浮时间，增加鱼的采食机会。注意保持打浆机刀片的锋利度和机器转速，保证每次制浆的质量，提高鲜草的利用率。
2、巧投喂
草浆投喂量要根据池鱼的种类、数量、水质变化等情况灵活掌握，用草浆养殖成鱼，每天每亩水面投喂50一70公斤为宜。用于培育苗种的，在鱼苗下池前，每亩水面用100~150公斤草浆作基肥，以培育水中饵料生物。
3、控水质
投喂草浆易造成池水污染，必须经常加注新水，调节水质。养殖期间适当泼洒生石灰水可杀菌消毒防病，又可中和草浆分解产生的酸性物质，有利于细菌絮凝物的形成和浮游生物的生长，提高鱼的产量。
刺少的鱼有哪些
鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺都少，只有一根主刺梭鱼刺最少，除了肚子，就一根大刺，适合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃三文鱼。银雪鱼等。水鱼一般都少骨头，而且比较粗不容易被刺到。这个是草鱼的刺相对会少许多，还有就是娃娃鱼也不错。刺少的鱼有多宝鱼、龙利鱼、鲈鱼等。
龙利鱼的资源较少，从价格上来说，也略高于其他鱼类。龙利鱼是一种扁形的鱼，也叫牛舌鱼、踏板鱼，肉质细嫩，口感爽滑，营养丰富，最重要的一点是它没有刺。鲈鱼有海水的，也有淡水的，相比较之下，还是淡水鲈鱼更好吃。它的肉呈蒜瓣状，味道鲜美，营养丰富。
多宝鱼挑选方法
1、选新鲜的多宝鱼先看眼睛，眼睛的一侧（背面）呈青褐色，无眼的一侧（腹面）呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。这个方法不仅看是否是正宗的多宝鱼，还可以看出多宝鱼的新鲜程度。
2、新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味。不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。我们在挑选购买的时候选择新鲜的多宝鱼，因为其肉质会比较细腻，食用时口感也比较好。
淡水鱼中骨刺比较少的鱼有哪些？
厨师业内称此烧的鱼叫独刺鱼。淡水鱼刺相对较少的有桂鱼，太湖银鱼，鲶鱼，黑鱼，塘色，鮰鱼。只要是蒜瓣肉的不多都少刺。从外观来看鱼体的鱼类。生物进化的趋势是骨骼数目减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，鲷、比目鱼等。平时吃的河鱼，都是比较低级的鱼类，而平时捕捉到的海鱼都是比较高级的。
淡水鱼刺少的鱼有很多，最有名的是鳜（桂）鱼（苏州的名菜：松鼠鳜鱼）、银鱼（很小的、白白的、太湖特产）、其次还有黑鱼、昂刺鱼、鲶鱼、鲈鱼、黄鳝、鮰鱼、塘鲤鱼等等。
对了忘了告诉你 淡水鱼还有甲鱼 呵呵 一根刺都没有。
鲶鱼囖…还有个钳鱼，跟鲶鱼不多，区别在尾巴！钳鱼是分叉的！两者对比我个人觉得鲶鱼好吃点
最少的就是鲶鱼，长俩个长须的那种，那家伙就一跟大脊梁骨，就没听说过吃鲶鱼就得刺多的
中华鲟，保证你不被卡，但不能吃野生的哦
多宝鱼有很好的寓意，有招财进宝之意，很多生意人都点多宝鱼。清蒸是的烹饪方式，原汁原味，还保留了的营养，多宝鱼肉多刺少，很多小孩子都爱吃，味道一点也不。多宝鱼产于广东沿海一带，是粤菜中的经典菜系，这是一种优质水产，营养价值非常高。鲶鱼的骨刺相对来说要少。
草鱼 福寿鱼都是很少骨头的