大家好我是源源，花甲怎样去沙最干净最快，关于爆炒香辣花甲的做法很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
花甲怎样去沙最干净最快(爆炒香辣花甲的做法)
花甲怎样去沙最干净最快(爆炒香辣花甲的做法)
1、1、食盐快速去沙法，此法是比较便捷的一种方法，因为食盐是日常生活中的必需调味品。
2、那么通常我们会用食盐去除花甲中的沙子，一般是用食盐为花甲提供一个和生活环境相似的环境，保持花甲的活性，使其在活动中主动吐出花甲壳中的沙子，通常可以用3.5比100的比例配置淡盐水，即1000毫升的清水需要放35克的食盐，通常是7小勺食盐。
3、2、香油快速去沙法，此法同样也是很方便的，只要使用上我们日常要用的香油。
4、那么香油可以在水面上形成一层油膜，降低氧气溶解的量，会促进花甲增加开口吐沙的频率，并且香油也会花甲开壳，因此在盐水中加入几滴香油，把花甲放进有香油的盐水中，静止1小时，重复2次左右，就可以将沙子吐干净了，用清水冲洗干净即可。
5、3、温水快速去沙法，此法是比较直接的一种花甲吐沙办法，而且能够较好的加快吐沙速度。
6、因为花甲在温度较高的环境中会产生应激反应，加快贝壳的张开速度，可以加快吐沙的速度，因此可以将花甲放在50℃左右的温水中，通常手摸着有点烫的温度就可以了，将花甲放入其中10分钟左右水就会很浑浊，清洗干净就可以了。
7、4、食醋快速去沙法，食醋在我们日常生活中的用处非常大，花甲去沙也可以使用上。
8、那么这种方式就是用食醋去清水的方法，因为食醋具有一定的性，也会花甲张开花甲壳，因此也有帮助去除花甲中沙子的作用，通常可以在盐水里加小半碗的食用醋，然后把花甲放里面泡1小时左右，待水变浑浊之后重复一次，浸泡2个小时左右就可以了。
9、5、冰箱储存快速去沙法，冰箱在一般家庭已经是很普遍的了，用上冰箱储存的方式帮助花甲去沙也是不错的。
10、因为花甲在含氧量低的环境中为了吸取足够的氧气，会增加张壳的频率，促进花甲将内部的沙子吐出来，通常可以将花甲外部的泥沙清洗干净，然后将花甲放在没过花甲1/3高度的盐水中，再放入冰箱中保存1小时，缺氧会使花甲会快速张开甲壳，吐出泥沙。
11、6、震荡快速去沙法，其实震荡的这种去沙方法是很常见的一种方法，对于一些有壳类的食物都会经常使用。
12、那么震荡也可以将部分花甲中的泥沙去除干净，可以尝试将花甲放在有盖的金属罐子里，盖紧盖子大力震荡，有些花甲就会将沙子吐出来，重复几次就可以了。
13、7、煮花甲快速去沙法，还可以通过煮花甲的方式去除花甲中的沙子，不过也有一定的缺点。
14、那么高温加热会使花甲壳张开，待花甲壳张开之后再冲洗干净，也能去除花甲中的沙子。
15、可以烧一锅开水，将清洗干净的花甲放入锅中，大火烧开，此时花甲基本上都张开壳了，一些没有张壳的大多是已经亡的花甲，此时可以将张开口的花甲在流动的水底下冲洗，也能去除花甲中的沙子。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。