关于如何做手撕包菜,手撕包菜的家常做法步骤这个很多人还不知道,今天小华来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
如何做手撕包菜 手撕包菜的家常做法步骤
如何做手撕包菜 手撕包菜的家常做法步骤
1、4、把包菜全部倒进去,全程大火炒两分钟。
2、【家常蚝油炒包菜】所需材料:包菜半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣、2.把包菜用手撕成大小均匀些的块,梗的部位比较厚,不容易熟,用刀片一下,变薄了,就容易炒熟了。
3、3.把大蒜切成末。
4、4.锅内加入油烧热,下入蒜末爆香。
5、5.下入包菜大火翻炒,将包菜翻炒至断生。
6、6.加入蚝油,再加入少许盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
7、【西红柿土豆炒包菜】所需材料:包菜半颗、西红柿1个、土豆1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、1.把包菜叶子剥下来,放到清水中投洗干净,把包菜沥净水分,再把包菜撕成块。
8、2.西红柿去蒂,切成块,土豆切成片,土豆片不要切的太薄,土豆片太薄炒制时容易碎。
9、3.锅内加入水烧开,下入土豆片焯水,把土豆片焯水至断生,将土豆片捞出沥净水分待用。
10、4.锅内加入油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出水。
11、5.下入包菜大火翻炒,将包菜大火炒至变软,断生。
12、6.下入土豆片,加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
13、1.粉条要提前泡发,锅内加入水烧开,下入粉条煮制,把粉条煮至变软,然后放到温水中浸泡半小时左右,把粉条泡发至无硬芯。
14、2.把香干切成条,小米辣切成辣椒圈,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。
15、3.包菜叶子剥下来,放到清水中投洗干净,然后把包菜沥净水分,再把包菜切成丝。
16、4.粉条泡发好后,把粉条捞出沥净水分,放在容器中,加入1汤匙油拌匀,再加入1汤匙生抽拌匀。
17、粉条泡发好后,加入油拌匀,这样炒粉条时,粉条不会粘锅,也不会粘成一团,这是炒粉条的小窍门。
18、5.锅内加入水烧开,下入香干焯水,把香干煮几分钟,煮至香干变软,将香干捞出,沥净水分待用。
19、6.锅内加入油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,再下入包菜丝大火翻炒,将包菜炒至颜色变深绿。
20、7.下入小米辣,粉条,香干,再加入少许盐,1汤匙生抽,一起翻炒,炒至粉条变透明,关火,盛出装盘即可。
21、【包菜炒干豆腐】所需材料:包菜半颗、干豆腐2张、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒10几粒、蚝油1汤匙、1.准备好所需材料,这两种食材各地的叫法都不一样,干豆腐有的地方叫:豆皮、豆腐皮、千张儿等。
22、2.把包菜叶子剥下来,放到清水中投洗干净,沥净水分,再把包菜用手撕成块。
23、3.把干豆腐切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片。
24、4.锅内加入水烧开,下入干豆腐焯水,水开后,煮2-3分钟,把干豆腐煮至变软,把干豆腐捞出,沥净水分待用。
25、5.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,把花椒炸至微焦,将花椒捞出不要,再下入葱花、姜丝、蒜片爆香。
26、6.下入包菜大火翻炒,将包菜炒至断生。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。