无锡中式快餐店装潢怎么设计
9、试营快餐店的绘画方法:观察和构图、绘制外部轮廓、绘制内部细节、润色和完善画面。业安排,溢汁泡泡鸡安排带店人员提前入驻到店,进行设备二次检视,人员二次加强培训,内部试营业等,保障加盟店面正常试营业中式快餐店装修一定要注重实用性,小编建议要在保证方便实用的情况下再考虑美观设计,因为快餐店主要针对的客户群体都是时间比较紧迫的白领,他们不会去过多的注重美观,实用和舒适是他们首要考虑的。
快餐店装修效果图 200平快餐店装修效果图
快餐店装修效果图 200平快餐店装修效果图
中式快餐店装修不仅要满足基本的功能需求,还可以根据消费者的喜好来进行细化设计,将当地的文化习俗融入3. 素材选择:选择高质量、耐用性强的材料,以确保门头装修具有良好的耐久性和可持续性。常见的门头装修材料包括金属、玻璃、石材和木材等。根据酒店的风格和主题进行选材。整个设计中,增加顾客的印象。
餐饮店为什么干一段时间就会赔本倒闭?
Step5 适配户型需求很多餐饮创业者在做餐饮店时都会头疼一件事:我如何开店,从哪儿做起,需要多少投入,后期店面如何运作。。。
1、看公司只能部门是否齐全,证件是否齐全(一般公司都比较齐全),了解公司正规性;对于餐饮小白来说,这些问题都是大问题,自己开创一个牌子做店,风险系数偏高;加盟一个品牌,又不知道如何选择正规品牌、如何鉴别公司售后服务。
今天小编就给即将踏入餐饮行业的创业者们讲下如何辨别餐饮公司、如何开店。【溢汁泡泡鸡如何加盟】
那么如何选择项目呢?
2、看项目在市场上的热度,还有市场同品类数量,热度决定项目的接受度,热度越高,开店后项目收益越高,投入风险越低【溢汁泡泡鸡,新国民快餐品类】。同品类少,正是加盟者介入的好时机,因为竞争少,当一个品类到处都是的时候,你在去做,就很难分到羹了。
3、看项目的市场新鲜度,一个没有竞争力,到处都是类似的产品,就没必要去做了,要做就做市场上没有或者很少的产品项目。吃肉的永远都是批人。
水滴商学院对加盟商定期拓展培训
那么如何选择一家加盟公司呢?
2、看产品试吃是在公司还是在实体店里,如果是在公司试吃产品,这样的公司就不要考虑了;
3、公司是否在当地有实体店,如果没有,就不用考虑了,如果有,要出地址,自己去看;
4、看加盟费的收取项,正规加盟都会有加盟费、管理费、保证金,而且加盟费一般都偏高。如果加盟费含有赠送设备、开业礼包、大额减免等,建议不要考虑了,至于为什么,留微信详聊;
6、也是最重要的一点,一定要去实体店考察,是自己搜位置,防止业务人员提前打招呼,影响你得到的信息。
西美花街店
三、去实体店考察都需要考察什么?
1、看店面的装修风格,自己是否接受
2、看店面位置和租金,找自己想要开店的相同属性的实体店去观察,这样比较符合自己的需求,同时可以了解下租金,自己心里有个预算,位置所处属性不同,租金肯定不一样,
3、看进店消费群体,不同的位置有不同的消费群体
4、看客单价,根据考察的实体店面客单价,当地消费水平,来测评自己的客单价和当地是否符合5、看盈亏平衡点,这是开店很重要的指标,开一个店不要只看重火爆,真正的指标是租金等各种因素决定的,盈亏平衡点可以是很好的体现,
7、多和老板聊一聊,看老板如何评价公司的,这个很重要。
店面效果图
四、签约后,你需要建店了,那么建店流程是什么呢?我们溢汁泡泡鸡让加盟商建店无忧
3、一对一的设计,溢汁泡泡鸡会根据店面实际测量数据,店面布局,给出加盟商店面效果图,平面布局图,施工图,保证走线合理,空间合理利用
4、施工单位选择,溢汁泡泡鸡协助加盟商合理选择报价施工单位,运营团队给出装修材质选择表、施工周期表、注意事项表等,协助加盟商无忧建店装修(包含期间需要协调的相关部门及 流程和注意事项)
7、总部培训,溢汁泡泡鸡要求加盟商来总部进行培训,从理论到实际作,每个维度进行加强培训,尤其店内实,从前厅的管理到后厨的作。
8、二、如何选择一家公司。好多人都在看公司实力(或者是规模)这个不是因素,实力或者规模大不代表公司会对加盟商负责,这种例子举不胜数,设备及软装采购,溢汁泡泡鸡会根据加盟商的店面布局,进行量化标准,加盟商严格按照标准进行采购,
餐饮加盟,选择溢汁泡泡鸡,让您开店无忧。
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因为他们没有积累客源,对老顾客没有二次营销。
建议做这行的可以让老顾客加你店铺公众号或者个人威信。
平时过节的时候搞些促销活动吸引老顾客捧场。
多开发些美食让老顾客尝鲜,毕竟众口难调啊!要不断创新才可以!
门头装修设计的方法酒店门头装修注意什么
根据观察到的内部布局和细节,使用铅笔或毛笔绘制出快餐店内部的细节。注意细节的描绘,如桌椅、收银台、餐具、食品等。同时,根据光源的位置和方向,画出阴影和高光效果,以呈现立体感和质感。门头装修设计对于酒店的形象和吸引力非常重要,以下是一些酒店门头装修设计的方法和注意事项:
快餐店的布局,包括快餐店的门面、快餐店的空间,座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容,对快餐店进行布局的最主要目的就是使快餐店形成一种独持的气氛,为顾客提供一种优雅的就餐环境。快餐店气氛的优劣直接影响着快餐店对顾客的吸引力。1. 风格定位:确定酒店的风格定位,如豪华、时尚、传统等,再根据定位选择第五代吊顶:航天装饰板材吊顶(领先吊顶天花板,在国此材料主要用于:飞机、高铁、、地铁等箱体内部装饰,快餐店、酒店用的餐具等。具有:节能环保、绿色健康、零甲醛、无辐射、抗菌抑菌、防火阻燃、导热率低、耐酸碱耐腐蚀、不变形不褪色、使用寿命长达20年以上、3D立体感强、可多次拆装。)相应的门头设计风格。例如,豪华酒店可以选用金属材质、雕塑和独特的照明设计,时尚酒店可以追求简约现代的造型和色彩。
2. 品牌标识与商标:确保酒店名称和商标在门头上清晰可见,字体和样式要与品牌形象一致。商标可以突出酒店的特色,营造出浓厚的品牌氛围。
4. 照明效果:照明设计是门头装修中至关重要的一环。合理的照明设计可以增加门头的辨识度和吸引力。可以考虑使用灯光投射、彩色照明或标志的背光来凸显酒店的特色。
5. 配色方案:选择适合酒店定位和风格的配色方案。良好的配色方案可以营造出独特而舒适的氛围。需要注意的是,配色应考虑到酒店的整体内外部环境以及区域文化的因素。
6. 广告与宣传信息:门头装修可以结合广告和宣传信息,如促销活动、特别优惠等。但需要保持信息的简洁明了,不过度拥挤,并确保信息传达的准确性和一致性。
7. 环境融合和法规遵守:门头装修设计要与酒店所处环境相协调,与周围建筑物和景观和谐一致。同时,要遵守当地有关门头设计和装修的法规和规范。
8. 内外搭配:门头装修设计应与酒店内部装修风格相呼应。确保门头与大堂、走廊和客房等区域的装修风格相互衔接,营造出整体和谐统一的空间感。
总而言之,酒店门头装修要通过设计元素的选择、色彩搭配、素材质感的运用以及与品牌形象的一致性,为酒店营造出独特的视觉冲击力和专属的品牌氛围,提升酒店形象和吸引力,吸引顾客的关注和兴趣。
如何进行快餐店装修
开一家快餐店是我们在选择创业的时候,小编认为这是的方法了,在开快餐店的时候,如何进行快餐店装修,是一个很重要的事情,接下来,我们,就为大家来介绍一下,如何进行快餐店装修吧,然后我们再看一下,快餐店装修风格有哪些吧,希望小编的介绍可以帮助到大家。
1、如果是中式快餐店的话,装修就应该采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松快的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样会很有时代感,也限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
2、餐厅装饰材料的选择也相当的重要,不仅要环保,还要体现装修效果。餐厅设计务必要使用灯光来体现局部展现氛围和希望我的回答能够帮助到你,望采纳,谢谢。效果。在结合当地风土人情完全融入到餐厅设计中去,清晰、清爽、自然、明快等设计理念势必会得到意想不到的装修效果。
3、设计快餐店时运用适度的规律把握秩序的精华,这样才可以求取完整而又灵活的平面效果。在设计餐厅空间时5、在上述几条运行的同时,可以进行证件的办理,办理详细流程,需要填写的表格,辅助证件等,公司员全程协助,由于备用途所需空间大小各异不同,其组合运用亦各不相同,所以必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。
二、快餐店装修风格有哪些
1、首先我们要介绍的是新中式风格,新中式风格快餐店装修从优雅造型与饱满色泽上出现在的餐边柜设计,搭配上简约时尚的餐桌椅设计,带有新古典韵味的吊灯则成为整个就餐空间的点睛之笔。利用文化传统融合现代时尚的手法,在中式味道的表现上,营造一种古色古香的现代生活,而且又把中式的生活方式带入我们的日常生活当中。
2、然后我们再说一下,新实用风格吧,新实用快餐店装修风格注重风格和文化的多样性,根据不同层次不同人群的生活水品来定,精选各类不同的板材,和不同的风格,完美解决了凹位的处理。
3、北欧风格我相信大家一定都不会陌生吧:北欧风格快餐店装修带有自然属性温暖质感的白樱桃波浪板的运用,颜色柔和优雅,无形之中营造温馨美好1、签约后我们对加盟商进行面谈(比如:人员、培训、管理制度;理流程及注意事项;建店成本控制、周期把控;后期店面营运等)的就餐时光。
如何进行快餐店装修,快餐店装修风格有哪些,小编就为大家介绍到这里了,希望小编的介绍可以让大家能够了解了快餐店装修的一些相关内容。
餐饮卫生许可证和餐饮服务许可证一样吗
以当地的民族特色进行装装修,使餐厅具有浓郁的地域风情。餐厅装修设计的特殊性使它具有品牌地位,成为标志性的宣传广告,从而提高餐厅的知名度。比如湘菜馆提倡红色文化,会在墙纸上选择一些具有相关的壁画。体现出湖湘文化的特色和湖湘劳动的淳朴。现行证件是餐饮服务许可证,依据是《食品安全法》,餐饮服务卫生许可证已作废,
1、看整体投入和自有资金是否匹配,自己能否接受项目的资金投入。现在不发放餐饮卫生许可证了,如果还没到期可以继续使用,到期后换证是餐饮服务许可证。
的快餐店品牌:办理餐饮服务许可证所需材料
1、名称核准通知书; 2、负责人名原件; 3、人员培训合格证及健康证复印件; 4、场地证明及场地租赁合同: (1)、公房:租赁合同,场地证明; (2)、私房:租赁合同,房产证;或商品房买卖合同及房屋现售许可证(复印件) 5、场地平面图、功能布置图、装修后的效果图〔电脑绘制〕; 6、场地地理位置图〔电脑绘制〕;
不一样
有名堂快餐怎么加盟
肯德基是全球的炸鸡连锁店之一,成立于1930年,总部位于美国。肯德基的菜单以炸鸡为主,包括炸鸡、汉堡、薯条、可乐等,同时也提供早餐和甜点。肯德基在全球范围内拥有众多粉丝,其品牌标志和店面设计也非常独特。有名堂火锅加盟总部是位于上海市黄浦区的一家全国店,加盟的话首10、后期无忧服务,加盟商后期店面管理和销售数据是我们溢汁泡泡鸡的重点服务对象,我们的督导和巡店,高频次的进店服务和管理,是加盟商开店的保障。其实开一个餐饮店,不是一件简单的事儿,它需要各方面都要考虑进行,比如位置,比如装修成本控制等。先需要经过市场调查和考察,满足客流量条件,就可以进行投资了。
首先费用分成两块,1.加盟基础费。门店的面积最少不低于90平米,装修这一块预计在6万左右,设备费用10万元,进货原材料大概8万元,广告宣传1万元,租赁费大概就是10万一年。加盟成本流动费用大概也就10万一年,正常情况下投资约30万左右,正常客流如果达到的话七八个月左右能收回投资。
快餐店怎么画
我认为餐厅应该吊顶墙壁贴瓷砖就行了,自己装修,这样比较省钱。1、观察和构图
餐厅装修时要注意合理布置餐厅的照明情况,灯光过多会影响人的就餐情绪,灯光过少或者过于黯淡会影响人的就餐方便度,因此控制灯光颜色、数量、亮度,可以起到利于饮食和愉悦身心的作用。在开始绘画之前,先仔细观察快餐店的外观和内部布局。注意各个部分的形状、比例和颜色等细节。考虑如何将这些特点在画布上表现出来,并确定画面的构图和布局。
使用轻薄的铅笔或毛笔,勾勒出快餐一、是选择项目,一个项目的好坏,决定你的投入是否有回报,风险是否在可控范围内。餐饮大品 牌不是小资金投入者的选择,所以大家不用去考虑。店的外部轮廓。注意细节的描绘,如门脸、招牌、窗户和门等。同时,标出各个部分的相对位置和比例关系。
3、绘制内部细节
4、润色和完善画面
对画面中的色彩和细节进行处理和完善。可以使用水彩、油画或其他绘画材料进行润色和加工,以增强画面的层次感和真实感。同时,对画面进行检查和调整,确保画面的完整性和表现力。
1、麦当劳。
麦当劳是全球的快餐连锁店之一,成立于1940年,总部位于美国。麦当劳的菜单包括汉堡、薯条、可乐、麦咖啡等,同时还有各种儿童套餐和限时促销活动。麦当劳的金色拱门标志在全球范围内都有很高的知名度和品牌影响力。
2、肯德基。
3、星巴克。
星巴克不仅是一家咖啡连锁店,还是一家提供各种简餐和甜点的快餐店。星巴克的菜单包括各种咖啡、茶、果汁、冰沙等饮品,以及三明治、沙拉、蛋糕等食品。星巴克的店面装修和氛围都非常舒适,提供免费Wi-Fi和插座,成为很多人工作和休闲的理想场所。星巴克在世界上也有很高的品牌知名度和影响力。
餐饮店为什么干一段时间就会赔本倒闭
同一家餐厅采用不同的装修风格进行布置既迎合部分不愿改变本民族习俗的客人的需求还可吸引年轻人的消费。餐饮装修是博大精深的一门学问,值得我们深入的研究和学习。我们既要保留浓浓的古意古韵,同时也要彰显我们与时俱进的时尚新鲜。品尝的不仅仅是美食,更是一种特色文化。个人觉得应该是刚开业的时候的新鲜期过了,客流量减少到无法满足餐饮店正常经营4、快餐店的光线配置方法2、绘制外部轮廓的开支需要就会导致餐饮店赔本倒闭哈。除非你开的店能够跳出这个魔咒哈。
厨房吊顶离地高度一般多少?
中式快餐店装修要注一、如何进行快餐店装修意布局,不管是点餐区还是就餐区都应合理规划。尽量采用木质材质的家具,中式风家具一般都以方形或者长方形为主。在色彩上要搭配合理,家具的颜色和店面的整体色彩相协调。可以在餐厅墙面上挂一些中式的字画,烘托出中式的设计理念。根据规定标准,厨房的室内净高不应低于2.20m。 现在普通的厨房吊顶离地一般2.4米至2.6米,所以2.4米的高度是很合适的。
食材、服务、卫生、口味,也许因为刚开始很注意这些,但是时间久了,就因为忙或者其他的事就忽律了,吊顶高度因房而异。但是一般标准间的高度两米六到三米不等。吊顶的标准一般都是找屋盯的点吊平。 而且因为厨房都制作吊柜 安装抽油烟机的原因高度不能低于两米二。 可是还是要看房型的具体标高,看吊柜的高度来协调决定
能高就尽量高,虽然每个厨房都有吸油烟机,但是过低的吊顶,油烟会很容易聚集到吊顶上。
油烟机出风管连接,建议用软管,因为好更换,还有家里常做饭的话,油烟机一定要大功率的产品,大过300W以上,美式500-1000W的更好,那些小功率的平板欧式烟机是样子货,千万别买,如果不老做饭选什么都行。
代吊顶:彩条、编织袋(现在基本已经淘汰)
第二代吊顶:矿棉板、硅酸钙板(现在主要用于造价低的工程和不发达地区农村、基本处于淘汰边缘)
第三代吊顶:PVC吊顶,塑钢吊顶(现在用于低收入者家装,防火等级工装很少用)
吊顶:铝扣板、铝吊顶(目前市场主要吊顶材料,产品从三四十元到几百元,客户分辨,很容易被偷梁换柱。价位低的铝扣板容易腐蚀变色。铝板易结凝露,导热率高)
餐厅应该怎么装修?怎样才能更省钱?
2、选址服务,溢汁泡泡鸡会安排专业的选址老师去加盟商当地进行实地选址(我们需要走访当地商圈、周边竞品、客流量、日流水、客单价、消费群体等因素)“好好吃饭就是头等大事”,餐厅的装修自然至关重要。可以试想,在一个高颜值的餐厅里,享受美味的食物,缓和躁动的情绪,是多么的放松舒适。那么如何装修出一个好看又实用的餐厅则很关键。
具体加盟有名堂火锅加盟流程:1、咨询加盟政策。2、实地考察3、加盟申请,了解加盟方案,确定加盟模式及申请加盟,总部审定加盟资格。4、签订合同。与有名堂火锅签订正式合作合同。5、店铺选址。加盟商根据本地市场情况以及公司给出的店铺范围进行选址,以确保店铺的客流量。6、加盟店装修。总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。7、全方位培训。提供全方位培训,管理手册、软件等。确定培训方式,派员参加培训。8、开业准备工作。开业营销方案拟定及相关证照办理。9、开业庆典。一切开业活动筹备完善后,就在选定的开业日子里正式开业,宣布门店正式投入运营。Step1 确定餐厅风格
不同的餐厅风格,需适配不同的装修材料与装饰物,用以营造出不一样的气质,例如浪漫的欧式餐厅往往要配置欧式风格的白色桌椅,简洁的现代风格餐厅往往选用造型新颖的餐桌等,因此装修前步就是选定餐厅风格。
Step2 确定餐厅颜色
不同的人群对色彩的爱好都各有异,年轻人或会更喜欢活泼跳跃的色彩,中老年人可能喜欢中性稳健的色调,餐厅的色彩则应根据业主的需求和爱好来定,同时考虑到餐厅的功能性,比如明朗轻快的橙色调会起到食欲的作用。
Step3 布置餐厅照明
Step4 选购家具餐溢汁泡泡鸡,一群有梦想的人做着一件有意义的事。具
餐厅家具有多样款式和材质,在选购时要注意其造型和色彩需与餐厅风格相协调。餐具方面,则要注意其大小需与餐厅空间大小、餐桌空间大小适配,是测量好所选定的餐桌尺寸后再购买餐具。
根据不同家居户型的设置,餐厅一般分为式餐厅、餐厨合一式餐厅、客厅或门厅兼餐厅三种形式,针对不同的户型设计不同的餐厅形式,然后再运用针对性的布置方法,方能达到完美的装修效果。
随着客经济发展,人对于餐厅的求也越来越高。在餐厅装修设计之中,如何体现当地的特色显得非常重要。
在餐厅装修设计之中,要学会运用地方的风土民情装修,让外来的顾客可以领略当地的风土民情。若这个地方是旅游地区的话,我们更加要借助当地的民族特色来进行装饰。在这里的餐厅和酒店我们需要保留之前的建筑和形态,保留当地文化的特色,这样餐饮的环境更加的自然,更加适合人们的休闲度,享受了风景还享受了更格调的服务。
以简洁明亮的基调为主。
快餐店装修设计简单又便宜的方法。
1、提前做好设计和规划。在装修之前要做一个详细的设计和规划方案,确定好装修风格,确定快餐店里每个功能区的范围等等。2、餐桌椅的配置。快餐店餐桌椅的选择和配置很关键,要结合装修风格来选择,这样整体看起来才更协调美观,从而营造出一个更温馨舒适的就餐环境。3、灯光的设计。在装修快餐店的时候,要合理选择照明灯具,注意控制每个区域的光线明亮程度。4、色彩的搭配。特别是快餐店的主色调得选好,这是直接能够反映出快餐店主题的,另外要注意选择比较活跃一点的色调,这样顾客在用餐的时候心情也会很好。
我认为装修餐厅应该根据自己的喜好来进行;选择比较靠谱的工人,选择专业的装修团队,选择比较环保的材料,选择经济实惠的材料,选择自己喜欢的材料,可以询问自己的亲朋好友。
可以选择一些现代装修风格,这样的话特别省钱也应该去找一个装修公司,可以省去很多的时间,不会让自己心。
餐馆怎么装修
5、合同,已经要仔细看完合同,哪怕页数很多,多有异议项的一定要提出来。问清楚是否有隐性收费,再加一个附加协议,说明除合同收费项外无其他隐性收费。:现在装修趋势就是轻装修重装饰。用更少的钱做最漂亮的事。餐饮本身就是重资产模式,所以要尽量瘦身轻装上市,怎么叫轻装修重装饰?比如木料贵那就装修尽量少用木风格。比如造型价格高那就换方案补偿。把钱花在一些表面装饰上,比如灯光、灯带、彩绘、精美主题贴画、室内灯箱电视等,用这些不用很耗重资金的地方就能把整个店气氛做出来。如果做特别家常小店就直接大白加点画就行了。
6、人员,溢汁泡泡鸡总部会对店主进行培训:如何进行人员,需要哪些渠道,人员到位后 如何进行店内培训和管理等第二:装修前厅和厨房,找设计师做个个装修平面图,一是装修需要,二是办食品经营许可证也要这个平面图。别想着自己画,您画的那个好多都不合理浪费空间,设计师打完尺寸,里面尺寸都是卡好的,这就要求设备必须想的全面,炒灶、低汤灶、作台、冰柜、蒸车、3连水池、小票机等等,所有需要用到的设备,包括以后可能需要的设备,都要排好位置,这样一是方便走水电,二是看员工工作动线方不方便。
第三:装修需要多少钱?这个是看自己装修风格,刚才提到过用木多价格就高,大面积装饰比如彩绘就会便宜。通常来说,餐饮毛坯装修不算设备,一平米1000到1200左右,这是的行情,这两年装修工人费都涨了。这个费用基本棚顶就是喷黑或者喷灰,前厅不带大面积吊顶。
第四:装修材料会有好坏,餐饮店装修耗材必须要好的,比如电线必须用国标全新,接头处烫锡。各类开关用品牌好的,电箱子也做个大一点好一点的,不要做正好,因为有一天你会想着餐饮加项,会加设备,电箱子做稍微大一点,以后方便加设备走线。
第五:电线布局重中之重,前厅厨房多预留插座,预留几路免得以后线连线,有故障不好排查。多几组空开,以后加设备这个情况太常见。比如前厅的扎啤机、广告牌、很多品牌充电宝、暖气水泵加压、灭蝇灯、安全出口指示牌、厕所指示牌、路由器插座、插座、明厨亮灶展示电视插座、现场展示菜品的展示柜、加热饮料的电饭锅、吸尘器方便移动的插座等等。
第六:做好电平衡,空开合理利用,有些设备是380的,厨房排风、蒸车、大功率空调、洗碗机、洗碗间热水器、顾客用开水炉等。大功率设备要单独控制。
快餐店如何装修?
1、快餐店的内部结构与装6、多观察几个饭点儿,这样真实一些。置和谐
俗语说:经营靠门面,店雅客白多用在快餐店经营上就是说、必须把快餐店的门面和空间装修得雅致、明亮、和阶,给宾客一个良好舒适的就餐环境;
快餐店每天要接待众多的客人,快餐店绐宾客提供饭菜、饮料服务,因此要使快餐店的设计便于接待客人,无论是外观还是内部配置都需要遵循适用、坚固、经济和美观的原则。
不同的快餐店规模大小不同,进行装修必须因店制宜,使之限度地便利消费者,同时又保证清洁卫生,并要突小自己的特殊风格和标志,而且还要使之能具有较高的艺术性。
其实,快餐店的装修只要符合消费者的心理。那便是成功的装修。
现今,随着人们生活水平的提高,人们来快餐店就餐不仅只是为了填饱肚子,在快餐店享受一种轻松和清静也是众多客人的心态,因此。快餐店的装修可以抓住这一点。有自己的个人空间足现代人的基本要求之一。因此,快餐店的装修与布置要满足人们的这一要求。
2、快餐店营业场所面积的设计安排
快餐店是快餐店的主体,其他场所的装置应以营业厅(即快餐店)为中心,使其相互密切联系,尤其是快餐店的快餐店面积和厨房面积,要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。
一般说来,营业场听和厨房的比例设计为3:1或4:1比较合适;以一家30平方米的店来说,厨房应是7.5平方米,其他22.5平方米则为营业场所(1平方米摆一个位子,即最多同时可以接待23位客人)。还有,不可遗漏洗手间的设计。商业街虽有共用的洗手间可利用,但若有可能,应当规划设计自用的洗手间,至少应有1平方米的面积,那么.作为快餐店经营者而言。开多大的一个店比较合适呢?这要看具体的情况;一般情况下,初次进入快餐店业,选好地点后,从小店开始做比较稳妥;否则的话,规模大,失利时的损失也会比较大。
3、营造适应经营风格的气氛与情调
开饭馆选择个好地点十分重要,但是。如果你所选的地点不是十分理想,那么也不要太灰心,你可以通过对饭馆进行些特别的装修、装饰和别的方法来补救地点上的错误,设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说,把店里店外收拾得雅洁有致,在店内外摆上鲜花吸引客人等;光洁明亮的玻璃窗,更是吸引客人驻足以及进入的好办法。
在嗅觉方面,应设法让食物烹调中的香气飘送小来,以吸引路人购买的欲望。
有的快餐店在馆内装有音响器材,这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐,又可以控制客人的停留时间;如速食店,播放轻快的进行曲,便可以使客人在不知不觉中动作加快,而很快结束用餐离开,这样便可以提高座位的利用率:而当客人少寸,播放古典音乐或节奏较慢的音乐,则可以延长客人的十餐时间,以此来为你招徕更多的客人。
顾客的心理很奇怪,看到店内客人稀稀落落.就不敢来,一旦有客人在座,才敢放心进入;所以,客人是吸引其他客人的饵料。
光线系统能够决定快餐店的情凋,所以光线是形成快餐店气氛的最关键因素之一;快餐店使用的光线的种类很多,如烛光、白炽光等:不同的光线有不同的作用。
烛光是快餐店传统的光线.这种光线的红色焰光使顾客和食物部显得漂亮,比较适用于朋友,恋人会餐、生日聚会等;白炽光也是快餐店使用的一种重要光线;这种光最容易控制,食品在这种光线下看上去最自然,而调暗光线,能够增加顾客的舒适感.从而能够延长顾客的逗留时间;荧光是快餐店使用最多的光线;这种光线经济大方,但缺乏美感:荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位,从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色;美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳.兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。
此外,不论光线的种类如何,光线的强度对顾客就餐时也有影响;昏暗的光线会增加顾客的就餐时间,而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。
色彩也是光线设计时应该考虑到的另一因素。
彩色的光线会影响人的面部和衣着;红色光对家具,设施和绝大多数的食品都是有积极作用的、绿色和蓝色光通常不适于照射顾客。桃红色、乳白光等可以增加热情友好的气氛。
5、快餐店布局的技巧
快餐店的主题与文艺作品的主题相仿.是快餐店服务内容的集中反映。通过快餐店的装饰布置加以突出快餐店的主题,包括确定该快餐店的营业性质或功能,是作为风味厅还是宴会厅,是作为中快餐店还是西快餐店:体现该快餐店的销售内容和方式;表明该快餐店的技术力量和专长,确定快餐店主题。
应对快餐店的主、客观环境进行分析;客观条件包括快餐店经营期间的、经济形势、气候因素、客源状况及地理位置等一些因素;主观条件包括快餐店的设施设备、资金财力、技术力量等软、硬件水准。
快餐店经营的经验表明,很多快餐店之所以倒闭,就是因为没有进行快餐店气氛的化设计。