辣椒的种植方法和时间
种植辣椒前先整地施足，适时播种育苗，出苗后进行定植，生长期中及时追肥、浇水、中耕，并做好病虫害防治工作。中椒4号为中晚熟杂交甜椒品种，优质、丰产、耐病，果形美观，果面光滑，果深绿色，适合在我国北方种植
露天辣椒种植方法 露天辣椒种植方法视频
露天辣椒种植方法 露天辣椒种植方法视频
中椒7号为早熟甜椒，主要适合保三、拔苗移种护地栽培，也可露地早熟栽培。生长势强，定植后28天左右即可开始采收。果实呈灯笼形，果色深绿，果皮薄，口感好，味甜质脆，品质优良，田间抗病性强，耐病，中抗疫病。
辣妹子尖椒为早熟辣椒，从播种到采嫩椒80天左右，生长势强，叶片小，果2、提前采取措施，预防辣椒出现落果、烂果实呈圆锥形，嫩果表皮，深绿色有光泽，辣味浓，老熟后变大红色，可鲜食也可以做干椒，品质优良，坐果率高，丰产性好，抗病性强，耐贮运，种植前景不错。
辣椒种植方法
1、引起辣椒落果、烂果的原因1，整地施底肥
选择地块要求排灌水方便，土壤疏松的土壤，种植前将地块进行深耕，深度为10~15厘米，同时施底肥，用厩肥5000千克、过磷酸钙15~20千克同时施在田里，同时开沟渠，起到不积水和灌水方便。2，育苗定植
采收前要浇小水、及早追肥、结合中耕，追施磷钾肥促进秧苗健壮生长，防止落花，同时摘除花下方主茎上的侧枝。采收期要提前采收门椒，及时浇水培土，并追施肥料。高温季节在早晚进行浇水，保持土壤湿润，同时施用少量的化肥。
4二、夏季高温要着重防治辣椒病，病害防治
露地栽培的辣椒和茄子，掌握哪些方法和技巧，可以延长采收期？
（1）病害导致的落果、烂果1.轻施提苗肥、少浇苗期水辣椒和茄子在结果之前，最主要的管理工作是促根，因为苗期根系和秧苗都比较弱小，适量地追施提苗肥，有利于根系发育和秧苗的快速生长。2.稳施初果肥，控制花期水初果就是批果实刚坐可以覆盖根的根系，达到保护根部的目的，提高植株吸收能力，进而延长采收期，要给茄子的根部进行及时的追肥，一般选用氮磷钾复合肥和优质有机肥，建议每15~20天就喷施一次，这样可以避免植株因养分不足造成早衰问题，在开花结果期要对叶面进行追肥，能够增加叶面营养，促进植物的生长，及时的对病虫害进行防治，提高植株的生命力。住后，此时施肥主要是促进枝叶、开花和结果。3.在盛果期，不仅需要充足的养分，还需要充足的水分，因为此时温度高，叶片水分蒸发量大，不能缺少水分，但也不能浇水过多，土壤过于干旱会引起落花落果。
把辣椒种子先放在清水中浸泡五个小时，然后放在1%的硫酸铜溶液中泡上十分钟。接着把种子拿出来用水清洗一下，再用湿巾或湿布包住，放在比较温暖的地方，大概过上四五天，种子就出芽了。注意提前准备好肥沃湿润的土壤做苗床，将发芽的种子播撒下去即可。辣椒露天种植，怎样打枝才能获得高产？
（4）后期的管理采收后期是辣椒形成第二次产量高峰的时期，需要每隔7～8天浇一次水，并随水施入两三次肥。处暑季节，随着浇水，每亩追肥20千克磷酸二铵；白露节时，随着浇水施入500千克人粪稀；秋分时节，随着浇水，每亩追施300千克人粪稀。进入采收期后期，要及时摘除辣椒下部的枯黄叶片，去掉内层的徒长枝或过旺枝，以利通风透光。需要及时的针对虫害：选好的防控方案。以前的剂是氯虫胺，但现在这两种虫子基本都有较高的抗性，因此不建议使用。用茚虫威+植物酯化植物油（助剂），打一遍效可持效20~22天，效果不错。也有菜农朋友用虫螨清的，效果也还可以，但持效期一般只有12~15天。针对病害和生理性病害：可采用综合防治方案，苯甲·二氰+中量元素水溶肥，如果脐腐病发生的比较，还可以再加一个植物源的生长素，促进钙的吸收，10~12天喷施一次。基本上炭疽病、褐斑病、气灼、日灼、脐腐病等问题都可以解决。摘心，这样可以促进侧枝的生长，要及时剪去一些枝叶，可以增加透气性，可以提高辣椒的产量。
首先就是要选择合适的时间，而且一定要掌握相应的技巧，然后在打枝的时候一定要注意合适的力度，一定要注意角度，然后就是要及时的喷洒农，然后也需要注意合适的种植温度。在打枝的时候还是应该根据大小去选择的，按照3，4，5的方式来进行打茬，这样的方式就可以利于根部的生长，可以保留很多的枝叶，后来就可以提高产量。
露地辣椒如何定植？
早熟品种一般在1月份播种，晚熟品种在2~3月份播种，出苗后进行定植，一般选在晴天上午给苗床浇水，下午定植。早熟品种行距40~50厘米，株距26~33厘米，每穴留苗1~2株。晚熟品种行距66~73厘米，株距50~60厘米，每穴留苗1株。（1）缓苗期和蹲苗期管理以促进幼苗生长为主，定植后第三天要及时中耕松土，提高地温；1周后再浇第二水并中耕，中耕时靠近根系处浅耕、距离植株远处深耕。第二水后，进入蹲苗期，通过适当控制水分，促辣椒炭疽病：在辣椒果实上出现一个圆形凹陷大病斑，里面还带有发黑的一圈一圈的轮纹。辣椒炭疽病在高温高湿的季节发生的特别，也是造成辣椒烂果最主要的病害。辣椒褐斑病：在辣椒果实上会出现不规则的灰色或黑色斑点，但是病斑不凹陷。辣椒疫病：下雨之后，高温一蒸就开始水烂，叶片或果实上和水烫了一样，发暗绿色湿烂。辣椒软腐病：辣椒果实在碰伤或虫子咬伤后，一下雨从里面开始腐烂，腐烂完之后发臭。软腐病一般不多，但是虫子咬了之后就发生的特别厉害。进根系纵深发展，提高根冠比。早熟品种蹲苗要轻，蹲苗时间要短；中、晚熟品种蹲苗可稍微重一些，时间可相对延长。
引起辣椒落果、烂果的原因主要有三个方面：（2）坐果前期管理植株进入旺盛生长期。此时应及时浇水，浇水、施肥要跟上，一般每两周浇一次水，随水施肥。每次可施硫酸铵10千克或人粪稀800千克。植株下部的果实要及时采收，尤其是门椒，采收可适当提前。浇水采取少量多次的方法。大雨后，及时排除田间积水。雨后天晴，还要及早喷，防止炭疽病、疫病等病害的流行。
（3）盛果期管理浇水要勤，水量要小，以免影响土壤的通气性。辣椒生长盛期正是高温多雨季节，要不断施肥，一般随水施用；大雨过后，要及时浇清水，提高土壤通气性，促进根系呼吸。同时，要在植株基部培土，培土不可过高，以13厘米左右为宜。在南方地区，高温季节到来前，可在畦面撒盖一层稻草或麦壳，降低温度。
我国各地的露地辣椒栽培，大部分地区，都是采用冬春育苗，在晚霜过后，耕层10厘米深处的土温达到10～12℃时定植。
一般情况下，广东、广西用塑料薄膜覆盖育苗，在年12月至第二年1月播种，2～3月定植。湖南长沙一带在无冻害的条件下，适当提早定植，生长旺盛，可增加分枝数，提早开花结果。从3月上、中旬到4月中、下旬均可定植。长江中下游，于11～12月用温床或塑料薄膜覆盖育苗至第二年1月份用冷床育苗，清明前后定植。华南地区多于秋冬播种育苗；地区一般是4月下旬定植；山东地区4月中下旬定植；黑龙江省一般5月下旬至6月上旬定植；辽宁地区于5月中旬定植。
露地辣椒栽培，生长期做好哪些管理措施，可以保果提产量？
五、辣椒生长中后期一定要防早衰最近在下乡进行田间指导的时候，发现很多露地辣椒种植户，尤其是种植大户，在露地辣椒的管理上存在很多误区，而这些管理误区往往是导致露地辣椒产量上不去的主要原因，管理的不好产量四五百斤，管理的好八九百斤，相很大。
辣椒辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。辣椒为一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。辣椒在进入生长中后期后，高温多雨的天气导致一系列问题的出现：如病害导致落叶、病导致生长停滞、花开的不好导致落花、入伏前坐住的辣椒按理论上品质是的，结果一入伏，能保住的没几个等等，但是就因为我们菜农朋友不注重病害的防控，导致落果、烂果，最终影响产量的提高。因此，越是到了生长的中后期，越是要注意田间管理，这是提高整体产量的关键时期。
一、在辣椒生长的中后期要保好果，有果才有产量
按照重要性，我们可以把辣椒的整个生长过程划分为三个阶段：7月份之前、7月~8月中旬、8月下旬~拉秧。辣椒要想高产，在这三个不同的阶段，管理目一定要多浇水多施肥，然后要合适的光照，一定要及时的清理积水，喷洒农预防虫害，要及时的修剪枝叶，深耕土壤。的是不同的：
7月之前：管理的主要任务是平衡生长和促花，从而保证多开花，花开的越多，坐果就越多，伏前果也就越多。7月~8月中旬：这一时间段管理的重点是促花和保果。8月下旬~拉秧：主要的管理任务是保果和防早衰。要想高产，就要明白辣椒生长到什么时期了？管理的重点是什么？从时间上来讲，当前已经处在第二个管理阶段，对很多种植户来说，难点是保不住果，而要想保好果，首先要明白导致落果或烂果的原因有哪些？
虽然是露地栽培，但辣椒毕竟属于茄果类蔬菜，只要是茄果类蔬菜，在露地栽培上病害照样侵染。导致辣椒落果、烂果的病害主要有：炭疽病、褐斑病、疫病、软腐病，典型症状如下：
（2）生理性病害导致的落果、烂果
生理性病害在辣椒上发生的主要有三种情况：日灼、气灼、脐腐病 。
这三种生理性病害统一的症状就是辣椒果实发烂，只不过脐腐病是从辣椒的中前部发生；日灼和气灼，就如老说的，好像让太阳把皮晒的发灰发白一样。
生理性病害发生的条件是高温缺钙和施肥不当，很多老把日灼、气灼、脐腐病误认做是病害，只要发生生理性病害，辣椒长着长着就会提前发红，提前发红要么日灼、气灼，要么脐腐病，否则是不会提前发红的。
高温缺钙引起的生理性病害：在高温季节，由于辣椒植株抗逆性，缺钙会发生的特别，即使地里不缺钙，但植株照样会表现出缺钙症状。在高温季节，如果只是单纯补钙，不能说没效果，但是效果，补钙的时候要搭配促进钙吸收的东西，这比补钙更重要。施肥不当引起的生理性病害：前期氮肥、钾肥施的多，都会引起缺钙；还有菜农朋友在施底肥时根本没有施钙肥的习惯，露地辣椒要想长好，底肥用一次钙，追肥用一次钙。
（3）虫害导致的落果、烂果
虫害导致辣椒落果、烂果的主要是鳞翅目的虫子。危害露地辣椒最的鳞翅目虫害主要有棉铃虫和甜菜夜蛾，而且在危害辣椒时直接会在辣椒果实上钻窟窿。所以，对棉铃虫和甜菜夜蛾一定要提前预防。
把原因分析清楚了，就可以采取措施，保证辣椒不会出现落果、烂果。
病不仅仅是在设施栽培中表现的比较，露地的很多作物病发生的也特别厉害。高温干旱为病的发生创造了适宜的气候条件。只要病一发生，撅叶、花叶、卷叶、停止生长、叶片发小等症状就会出现。病对辣椒的产量影响特别大，只要得了病，最少减产30%，直接导致绝产。在辣椒的露地栽培中，很多菜农管理粗放，根本就不注重防治病，这也是导致产量上不去的一个重要原因。
而要想要防治病，首先要把几个虫害防治住（粉虱、蓟马、蚜虫、飞虱），切断病的传播源，用啶虫·仲丁威+呋虫胺。
在切断传播源的同时，从6月中旬开始就要预防病，防和治疗用中量元素水溶肥+钝化剂+免疫剂，如果是预防15天一次；如果已经发病，加大量，2天一次，连喷两次。
三、辣椒生长中后期，要追好肥，巧追肥保产量
辣椒要想高产，追肥很关键，在露地栽培中，主要的追肥分两次：7月初的一次平衡肥；7月底最晚不晚于8月5号的一次高钾肥。到了现在这个时期，已经到了7月下旬，因此建议追施一次高钾肥。如果生产的目的是干辣椒，建议一亩地用7公斤高钾肥+2公斤螯合态钙肥；如果生产的目的是鲜辣椒，建议用进口的高钾肥，一亩地5公斤+5公斤螯合态钙肥，化水后随水冲施。
四、辣椒生长中后期一定要控好旺，促好花
辣椒只要一出现旺长，营养生长和生长就会失调，就会出现花少果少，所以控旺就很关键。控旺辣椒上不建议用激素，直接用类的杀菌剂，在控旺的同时还可以防病。用粉唑醇10毫升（如果植株特别旺量可加大至15毫升），替代激素起到控旺的目的，同时提高坐果率。
防早衰的时间很关键，一般是在8月15号之前就要开始预防，等到9月份再去预防，时间就有点晚了，建议叶面喷施有机钾+螯合态钙，间隔10天一次，连喷两次，防早衰的同时能促进辣椒提早成熟。
另外，我们有的菜农喜欢用乙烯利催红，在防早衰的时候将乙烯利加进去就可以了。同时，要提醒的是，如果用乙烯利催红，在8月底9月初再用，不要提前使用，用的早和量大都会影响辣椒品质。
根据实际田间反馈的效果来看，做好保果的工作，一亩地基本上干辣椒的产量能提高100~200斤，如果再把后面的四项管理工作做到位，一亩地还能增加100斤以上的干辣椒。总之，露地辣椒的栽培，管理工作做得越到位、越精细，产量也就越高。
露地种植辣椒的时间是什么时候？
湘研九号辣椒为早熟辣椒品种，长势较强，株形紧凑，分枝性强，果实呈牛角形，单果重32克，果色深绿，果皮较厚，耐贮运。抗病性强，在湖南、湖北、四川、陕西等地种植比较广。露地种植辣椒选择春季最为合适，而且选在春季的白天，因为春季早晚的温比较大。白天与晚上的温有10度左右，因为露地种植辣椒需要一定的温度条件，辣椒是一种喜温植物，它的生长温度是在25℃左右。一旦空气中的温度低于15度，它就不会生根发芽。由于每个地方的纬度是不一样的，特别是南方和北方。北方露地种植辣椒选在每年的四五月份左右，而南方的温度比北方普遍高，所以每年的三四月份就可以露地种植辣椒了。
3，田间管理由于南方与北方对辣椒的需求不一样，导致他们种植的方式也不一样。南方人比较喜欢吃辣，特别是湖南、四川等地区，他们种植辣椒大部分都是大面积种植。而北方对辣椒的需求比较少，除了春季露地种植之外，他们也会在冬季选择大棚种植辣椒。但是北方种植的面积是远远低于南方的。
无论我们种植哪种植物，都希望达到高产的目的。种植辣椒也是一样的道理，想要达到辣椒高产，我们可以注意以下几点：
1.先育苗后种植。辣椒生根发芽需要一定的温度条件，温度一旦发生变化，就会影响他们的发芽。所以为了让辣椒苗更好的存活，我们可以选择在大棚里培育出健康的辣椒苗之后，再进行大量种植。如果没有塑料大棚这样的条件，我们可以将这些辣椒种子在太阳下暴晒一段时间，这样的方法可以提高辣椒的出苗率。为了加快辣椒苗的生长，一定要及时给它们补充水分。只要在温度适宜的情况下，辣椒苗6天左右就可以出苗了。
2.及时施肥灌溉。辣椒高产需要肥沃的土地，辣椒苗移栽成活之后，一定要及时对它们施肥灌溉。在选择肥料的时候，尽量选择一些有机肥，不仅能达到高产的效果，而且长出的辣椒都是有机食品。如果没有有机肥的话，可以选择一些磷肥，施肥的时候要注意，尽量远离辣椒苗的辣椒到成熟的时候，理想的状态是青枝绿叶出红椒，但常见的是等不到采收叶片就发黄或者落叶，这都是由于辣椒早衰所引起的，而我们管理的目的是保椒多坐果，椒红不落叶，要想达到这一目的，就要从8月份开始预防早衰。根部。
3.种植区域不要太密集。想要达到辣椒高产的效果，必须在种植辣椒苗的时候要注意每颗辣椒苗之间的距离。如果种植太密集的话，就会不利于辣椒的生长，达不到辣椒高产的目的。并且辣椒苗太密集的话，就不有利于它们接受阳光的照射，从而影响辣椒的产量。
辣椒苗怎么种植
等到辣椒苗长到有一个手掌那么高的时候就可以拔苗移种了，注意选择松软肥沃且阳光充足的土地进行种植。辣椒苗种植步骤如下：
材料准备：辣椒籽、辣椒苗、化肥、水、硫酸铜溶液、湿布等。
一、选择合适的种植时间
辣椒喜欢生长在比较温暖的环境中，最适合的生长温度是20到30℃之间。一般来说，从三月份开始，一直延续到七月份都可以进行播种。在常年比较温暖的南方地区，全年都可以种植辣椒。
二、播种
四、定植
首先定植的土壤要注意施足底剪去侧枝，促进它主枝生长，长枝剪短，使它养分集中供应给果实，密枝剪疏，改善通风性，这样辣椒结果多。肥，每亩地大概使用5000公斤的农家肥，再加上20公斤的复合肥。当辣椒小苗长到一定高度后就要进行定植，在定植的时候注意浇一次水，等到缓苗之后再浇一次水，接着一直等它坐果之后再进行浇水就可以了。
五、追辣椒的病虫害有青枯病、病等，青枯病的防治方法，选用抗病品种，在发病初期用100~200PPM农用链霉素兑水进行喷施土壤，连续喷施3次，每10~15天灌根，连续2~3次。病防治方法选用抗病性好的品种，种植前用新高脂膜800倍液喷洒消毒，发病初期可用多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液进行喷洒。肥
当长出来的小辣椒达到3cm的时候，需要进行追肥，每亩地使用10公斤的硫酸钾、磷肥15公斤和10公斤的尿素即可。后期追肥根据浇水情况，每浇3次水进行一次追肥。辣椒浇水切忌大水漫灌，应做到少水勤浇，以土壤见干见湿为标准。