黄豆和毛豆是不是一种东西_大豆和黄豆的区别

毛豆与黄豆是一种豆吗

大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于。种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。

是啊，只不过毛豆是黄豆还没成熟好的时候，可以煮着吃的叫毛豆，成熟好了就是黄豆了

黄豆和毛豆是不是一种东西_大豆和黄豆的区别

黄豆和毛豆是不是一种东西_大豆和黄豆的区别

毛豆又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。而黄豆就是所说的大豆，大豆年轻的时候就是毛豆，因为它的豆荚上长有很多细毛，等成熟变黄以后就变成大豆了。

毛豆与黄豆是一种豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

毛豆是带皮（软壳）的，黄豆是可以榨豆浆的

NO

黄豆和毛豆其实就是一种植物，只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆，而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。

毛豆和黄豆是什么关系？

都为大豆的一种。

不是。

毛豆（GlycinemaxMerr.）别名：枝豆。是绿色嫩豆粒作为蔬菜食用的大豆。原产于我国，自古栽培。在我国长江流域各省栽培普遍。

黄豆也称大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，以东北大豆质量。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。

毛豆就是没有长成熟的黄豆

毛豆长大了就是黄豆！首先他两都是同一种豆类，黄豆在没有老(黄)之前就叫毛豆，老了就叫黄豆

毛豆和黄豆的区别 毛豆和黄豆的区别简单介绍

黄豆的营养价值很高，被称为“豆中”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数毛豆与黄豆本是同根生？营养大PK，谁更胜一筹呢百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。

1、毛豆又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。而黄豆就是所说的大豆，大豆年轻的时候就是毛豆，因为豆荚上长有很多细毛，等成熟变黄以后就变成大豆了。而黄豆和毛豆其实就是一种植物，只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆，而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。

2、毛豆的营养：毛豆有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。

3、黄豆的营养：黄豆一般被称为大豆，大豆含的营养素比较全面，豆类的脂肪含且因种类不同相很大，大豆含18％左右，故可作为食油原料。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。