忘忧草是不是黄花菜
同时，黄花菜还有很好的健脑、抗衰老功效，因此也被人们称之为“健脑菜”。这是因为黄花菜中还含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，尤其是对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。金针菜俗称黄花菜，又名安神菜、忘忧草，学名萱草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物,其食用、用价值皆为珍品。《本草求真》云：“可以解忧，烹食可以适口，味甘而气微凉。能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁，故以萱名”。李时珍有“鹿食九种解毒之草，萱草乃其之一”的说法。《图经》谓：“安五，利心志，明目。”。“《饮食辨》载：“嫩叶及花皆可食，花为胜。市肆干者名金针。”
忘忧草是黄花菜还是大白菜 忘忧草实际上是大白菜还是黄花菜
忘忧草是黄花菜还是大白菜 忘忧草实际上是大白菜还是黄花菜
的区别在于，一个的叫法很生活，一个的叫法很文艺。
农村随处可见的黄花菜，原来就是人们常说的“忘忧草”，你知道吗
忘忧草和黄花菜有什么区别啊？各种有什么特点？
忘忧草就是黄花菜哦，黄花菜俗称“金针菜“，学2.人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草，大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、带血、不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。“等得黄花菜都凉了”是怎么得来的？
黄花菜都凉了的由来网上有多种说法，这里也提供一种，
在黄花菜的产区湖南及其他一些地区很久以前人家摆宴席时出的一道菜是黄花菜，如果你在一道菜凉了才来，大家当然会责怪，但为了不伤你的面子，就说等到黄花菜都凉了。后来就用黄花菜都凉了来指过的时间太久了，等的时候太长了，太晚了的意思，既是对迟到的人的批评，又是调侃，不伤人面子。
黄花菜，也叫忘忧草，萱草等。也是黄花菜的原产地，但是在说黄花菜可比吃黄花菜的更多！就因为一句黄花菜都凉了。
通常说这句话是指做事做的慢，消耗的时间太久，等不及了才这样说。每每听到这句话，小编的脑子里总要跳出许多疑问，黄花菜很烫吗？很难凉吗？比温酒斩华雄如何？大白菜凉的时间比黄花菜长吗？
基本上有以下几种说法：
种是说这个黄花菜本不是指我们所吃的黄花菜，黄花在文人墨客的笔下多是指菊花。我们经常听过的诗词里面也有，比如：人比黄花瘦，昨夜西风过院林，吹落黄花满地金等等。而苏轼曾经写过一首万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。一句话是指过了重阳再去赏菊，就没那么好看了，连蝴蝶也为此发愁，这里就有晚了的意思在里面，而经过民间的流传黄花蝶和黄花碟音同，很多人误认为就是黄花菜，以至于后面就变成了黄花菜也凉了。这种传闻还是比较可信的，毕竟古代人们识字的不多，消息在传递的过程中被传递者加工改造是经常出现的，菊花变成黄花菜也是完全可能的。
第二种说法是说有些地区在摆宴席的时候，习惯于一道菜上黄花菜，而如果黄花菜都凉了你再过来，那就太晚了。出于礼貌不好直接指责别人迟到，只好用黄花菜都凉了代指来的太晚，久而久之也就形成了这么一个俗语。
第三种说法是说黄花菜原是说的黄瓜菜，黄瓜大多是凉拌着吃的，也就是说本身都是凉的。如果对别人说黄瓜菜都凉了这本身就是一个矛盾的话，它本身就是凉的为什么还要说它1、忘掉不开心的事情凉了？有人解释这是一种调侃，就是故意对那些迟到的人一种委婉的批评。不过我感觉还是有点牵强。
第四种也是口音上但是吃过黄花菜的人可以知道，这种菜和别的菜没有任何区别，加热之后放在那里也是自然冷却的，自身不具有保温效果。那么黄花菜都凉了是怎么来的？的误传。据说黄花菜也不是黄瓜菜，而是回锅菜。我也不知道是哪里的方言，可以将回锅菜说成黄花菜类似的读音。回锅菜也就是做好了再热一次，如果回锅菜再凉了，那么就是回来得太晚了，所以应该是回锅菜都凉了。
不管怎么样，以上四种传言其中三个都指向一个结果。那就是黄花菜都凉了这句话里面的黄花菜，并不是我们现在所吃的那种黄花菜，而是其他东西的一种民间演变，只有第二种说法是本指黄花菜，但也不是指黄花菜本身难凉，而是上菜上得晚。
忘忧草和黄花菜有什么区别啊？各种有什么特点？
唐朝白居易诗中即有『杜康能散闷，萱草解忘忧。』故称为忘忧草。花语代表思亲、忘忧、安静、疗愁，为母亲。黄花菜四处可见，像妈妈一样提醒我们忘记忧愁忘忧草就是黄花菜哦，黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、带血、不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
这个就是常说中的黄花菜，在古代却被称之为“忘忧草”。这个叫法来源于《诗经》中的一个爱情故事，说的是古时候有位妇人因丈夫远征，也是在菜园子种了萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。它俩是同一种。
特点就是能吃咯。
忘忧草和黄花菜有什么区别啊？各种有什么特点？
3、其实忘忧草，是百合科萱草属中能开成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物，在我国栽培历史悠久。民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等。忘忧草是一种美容价值、用价值和营养价值都很高的花卉食品。据《本草纲目》记载，忘忧草可"安五、利心志、明目"，其花和根均可入，能“祛温利水，除溼通淋，止渴消烦，开胸开膈;令人心平气和，无忧郁。”这也许就是古人叫它“忘忧”“疗愁”的原因吧。由于忘忧草富含卵磷脂，是一种美容健肤价值、营养价值和用价值都很高的花卉品种。，从科学的角度来看，一棵区区无名小花，本身并无含有任何解忧的元素，只不过在观赏之际，助人转移情感，稍散一时闷，略忘片刻之忧而已。黄花菜为什么叫忘忧草?,忘忧草其实是黄花菜是什么意思
从古至今，在世界上的任何一个角落，似乎人人都很反感等这个字，即便是你迟到了一分钟，那也是对人家的一种不尊重。在我们有一句俗语就是来形容这个词的，经常我们会对那些迟来的人说：怎么才来，等的黄花菜都凉了。那么这句俗语是如何而来的呢？这个黄花菜指的是什么菜？接下来我们就一起来了解一下吧。1.这是因为古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。
3.白居易写过一句诗：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。
4.为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。
5.其实，从科学的角度来看2、健脑，一棵区区无名小花，本身并无含有任何解忧的元素，只不过在观赏之际，助人转移情感，稍散一时闷，略忘片刻之忧而已。
6.在50年代，据闻敬爱的同志在公外地时，寄给夫人何连芝四句道：“贻我含笑花，报以忘忧草，莫忧儿女事，常笑偕吾老”，以此劝慰她勿再为家事多忧。
忘忧草是黄花菜吗
在生活中，我们黄花菜其实是全身都是宝，不仅花可吃。其根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。常常听到有人说“黄花菜都凉了”，那你见过黄花菜吗？今天农夫在山上就见到了黄花菜的庐山真面目。
黄花菜又叫忘忧草，金针菜、柠檬萱草。它是属百合目、百合科的多年生草本植物。
含苞待放的忘忧草就是黄花菜哦，黄花菜俗称“金针菜“，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、带血、不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。黄花菜！
不过需要注意那就是刚采摘的黄花菜含有秋水仙碱的成分，其进入人体后被氧化成二秋水仙碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈肠胃和呼吸系统，所以黄花菜都是晒干了再吃。
忘忧草和黄花菜有什么区别啊？各种有什么特点？
忘忧草，它是一种多年生草本植物，其别名萱草，对外开放的萱草花还是很有观赏性的，并且由于忘忧草的姓名在当代花卉批发市场遭受许多爱花之人们的热烈欢迎。那么忘忧草黄花菜的根是簇生的、肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展。小时候就常常用它的叶子来做“乐器”。的花的寓意是啥?忘忧草的开花期是何时?下面跟着我来了解一下吧。忘忧草的花语及花期有哪些
忘忧草有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。忘忧草的花语
黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效。在民间，黄花菜最为熟知的一个功效就是能通乳，奶水不足时食用很管用。首先忘忧草的花语就是忘掉不开心的事情，不管是在家庭还是当中，每天都会有令你不开心的事情发生。这个时候你就需要学会忘掉不开心的事情，如果你总是记着这些不开心的事情，这样会让你压力越来越大。
而且这些不开心的事情长时间累积，迟早会令你的精神崩溃，出现和抑郁症不是什么稀奇。所以在生活中，人们还是要学会调节自己，忘掉不愉快的事情，这样才能够活得健健康康。
2、忘掉思恋的他她
爱情是每一个都想要追求的感情，但是在找到自己爱情的时候，许多人总是会被爱情所伤。这个时候就需要你忘掉这段受伤的爱情，而忘忧草的花语就有着忘掉忧伤爱情的寓意，所以忘掉它，你可以选择从头再来。
其实想想只有你一个人还沉浸在上一段失败的爱情中伤心，说不定你的前任早就找到了新的，并且非常的开心。早就把你这个前任不知道忘到哪里去了，在这个上还是要自己疼自己。
3、隐藏自己的心情
忘忧草的花语还有隐藏心情的意思，在生活中每一个都在隐藏这自己，毕竟自由隐藏自己才能够顺应的潮流。如果和整个格格不入，除非你能够出名，不然你整天会受到异样的眼光，看着忘忧草就像看到了自己。
忘忧草的花期
忘忧草的花期是每年的5~8月份，这个时候忘忧草会开放出美丽的花朵，不过这个时候的温度一定要达到20~25℃之间。这个时候忘忧草才能够开花，而且忘忧草的花朵寿命很短，仅仅只有一天的时间。
即萱草、金针花、黄花菜，又名健脑菜，别名忘忧草。曾有一妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，藉以解愁忘忧，从此世人称萱草为“忘忧草”。
忘忧草的传说
相传秦末农民陈胜前，因家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，可谓交加，饥寒交迫，以致常以乞食度日。曾遇一黄姓好心老妇煮萱草送给他吃，一段时间后，陈胜的全身浮肿慢慢消退，疾病痊愈，身体也强壮起来。后来他与吴广组织农民，成为历史上首开先河的农民。陈为感谢黄妇的恩情，请她常住在家里，并把萱草称为忘忧草。
忘忧草的功效与作用
1、抗菌
忘忧草其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
为什么黄花菜的别名叫忘忧草
忘忧草就是黄花菜哦，黄花菜俗称“金针菜“，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、带血、不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。忘忧草，民间又称疗愁花、黄花菜、金针菜等。据《本草纲目》记载，忘忧草可"安五、利心志、明目"，其花和根均可入，能“祛温利水，除湿通淋，止渴消烦，开胸开膈；令人心平气和，无忧郁。”这也许就是古人叫它“忘忧”“疗愁”的原因吧。由于忘忧它是一种花卉植物，富含蛋白质、维生素和多种微量元素，不仅营养丰富，而且具有一定的用功能，观之为花、食之为菜、用之为，被古人称为“忘忧草”。草富含卵磷脂，是一种美容健肤价值、营养价值和用价值都很高的花卉品种。
黄花菜别称“忘忧草”：黄花菜熬汤喝心理问题可以得到很大的缓解
黄花菜为什么叫忘忧草 黄花菜叫忘忧草的来历
2、人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草，大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。白居易写过一句诗：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。1、这是因为古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。
忘忧草的来历4、在50年代，据闻敬爱的同志在公外地时，寄给夫人何连芝四句道：“贻我含笑花，报以忘忧草，莫忧儿女事，常笑偕吾老”，以此劝慰她勿再为家事多忧。