山东济南特产_山东济南特产有哪些土特产小零食

济南特产小吃有哪些

龙山豆腐贝雕

济南特产小吃有龙山豆腐、坛子肉、油旋、黄家烤肉、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼，奶汤蒲菜，海鲜疙瘩汤，莱芜火烧，鄂庄肴肉、曲堤金李烤鸡、商河烧鸡、七星螃蟹、老玉记扒鸡、济南锅贴、济南酥锅。

龙山豆腐济南章丘的传统特色，龙山人会选用优质的黄豆或者黑豆为主要原料，在制作豆腐的时候，不用膏，不用卤，就用当地的净水点浆，所制作出来的豆腐浆细，含水多，质嫩不流，洁白如雪，富有弹性，食之唇齿留香。现在龙山豆腐还被开发出了各种豆腐美食，荣获第三批“章丘市名优农产品”称号。

坛子肉

油旋

油旋是山东济南的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂，选用面粉为主要原料，将面和软，揪下一个剂子，然后再配以葱油泥，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱，压扁十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣，在放入下面炉壁周围烘烤，所制作出来的油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。

济南有哪些特产适合做伴手礼送人

高梁饴（饴糖）

南特产

黄河大米

章丘大葱

济南章丘种植大葱已有几百年的历史，优良品种“大梧桐”，一般株高150至170厘米，达到2米，单株重1斤左右，有的达到3斤多，章丘大葱被称誉为“世界葱王”。

龙山小米

济南章丘名产“龙山小米”，从清朝乾隆年间开始向进贡。“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，是一种无公害食品。

明水香稻，因产于济南市章丘市明水地带（明水街道和双山街道）而得名，是山东省的特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南俗称“香米”。

位于鲁北平原南部，濒临黄河，得天独厚的水利资源是济阳县发展水稻生产的一大优势.以优质黄河大米水灌溉产出的济阳大米，被成为济阳黄河大米。其米无污染、品质好、食味佳、营养价值高，深受省内外好评。[41]

平阴玫瑰

平阴玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年。玫瑰种植面积已近万亩。平阴玫瑰既可制作玫瑰酱，酿造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油。

平阴阿胶

阿胶与人参，鹿茸并称中“三宝”，因产于老东阿县（今平阴县东阿镇）而得名。现东阿镇已被认定为“阿胶之乡”，具备“阿胶原产地”标志认证。东阿镇自古以来阿胶产业极为繁荣，于清咸丰年间达到鼎盛，较的有树德堂、协裕阿胶庄等生产的阿胶。新成立后建成的家阿胶生产厂——山东福胶阿胶也诞生于东阿镇。

济南刺绣，亦称鲁绣，是山东省的传统刺绣，也是刺绣史上记载最早的绣种之一。济南刺绣素以丝绣、发绣著称，特别是发绣，是以人的头发做绣线，工艺细腻，风格独特。

龙山黑陶

龙山黑陶是在烧造过程中，采用渗炭工艺制成的黑色陶器。生产于济南市章丘市龙山街道，最早发现于龙山文化，是龙山文化最重要的一个特征。龙山文化的时间为公元前2310——前1810年左右，分有河南龙山文化，陕西龙山文化和山东龙山文化三类，统称为龙山时代。龙山时代的陶器有灰、红、黑陶，其中最的是黑陶。黑陶是陶胎较薄，胎骨紧密，漆黑光亮的黑色陶器。

木鱼石，是一种非常罕见的空心的石头，学名“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”，俗称“还魂石”、“凤凰蛋”，象征着吉祥如意、佛力无边，可护佑众生、辟邪消灾。据《本草纲目》记载，木鱼石系珍稀中材，其性甘平无毒，有定六腑、镇五之功效，久服有强力、耐寒、耐暑、不饥、十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜轻身、延年不老之神奇疗效。

仁风西瓜

济阳县仁风镇甜瓜栽培历史悠久，素有“西瓜之乡”是最早的富硒西甜瓜生产基地，基地自然环境优越、无公害污染，严格按照绿色食品标准生产，实施富硒技术。

长清是纬度的产茶区之一，从上世纪50年代起开始恢复茶树的栽培种植，经过长期技术改造和品种改良才形成了长清茶。

山东济南有什么特产？

平阴：平阴玫瑰长清茶：平阴素以玫瑰之乡著称。平阴玫瑰花瓣厚，香气袭人。花瓣用于薰茶、制酱、酿酒、炼香料酒。阿胶：产自本县东阿镇，为滋阴补血佳品，是畅销国内外的商品。

章丘：主要有明水香稻、龙山小米、章丘大葱、章丘烤肉等。

济南特产——蒲菜

济南特产大泽山葡萄--蒲菜，水生植物，一般生长在湖里，圆柱型，长约50cm，颜色介于淡绿色与乳白色之间。

如果向外地人介绍蒲菜，他们极易将其与“茭白”混淆。其实二者的别还是比较明显的：茭白更为粗壮，且为实心；而蒲菜直径最多三厘米左右，分层。

蒲菜可以做汤，亦可以做水饺馅。先将其一至两层外皮剥去，内心白而脆嫩。切成小块状，打个鸡蛋汤，鲜美并有清香味道；剁成碎末，辅以鸡蛋、、虾仁，包成水饺，可谓色香味俱全！

济南不仅是有名的泉城，还是的食府。它在广揽各地名吃的同时还有自己的地方特产。下面我就简单介绍几样吧。

明水香稻产于济南东郊章丘市的明水镇，是驰誉全国的明稻。香稻稻粒微黄，呈半透明体，油润光亮。有一家做饭十家香之称，吃完仍会余香绕口。

北园蒲菜蒲菜是多年生草本植物，盛于水边或池沼内，可食用。济南北园蒲菜质细嫩，纤维质少。“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”、“蒲菜烫面饺”等，都是济南的名吃名菜。食之清香十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡鲜嫩，每年五月至七月是产蒲菜之时令。

核桃核桃在历城区的栽培具有600多年的历史，是济南干果出口的主要品种，“鸡抓绵”和“纸皮”核桃最为。核桃以营养丰富著称于世，对人的大脑神经有益，是一种滋养强壮，适用于肺虚久咳，气管喘息，病后虚弱等症。作为济南的特产，远销欧洲诸国

济南可带走的特产零食

十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠

济南可带走的特产零食有章丘大葱、明水香稻、张夏玉杏、双堠西瓜、玫瑰梨丸子。

明水香稻

1、章丘大葱：

红玉杏又称“金杏”，主产于济南市历城、长清，有2000多年栽培历史，为山东杏中之魁。单果重60-83克，单果重150克，可食率.6-93.9%。肉细嫩，酸甜可口，是山东省重要出口商品之一。

章丘大葱，因产于济南章丘而得名，是山东省特产之一。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中”。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白核大，适易久藏。

2、明水香稻：

明水香稻因产于济南章丘市明水地带而得名，是山东省的特产之一，其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南俗称“香米”。

3、张夏玉杏：

济南清区张夏镇已有二千多年的玉杏种植历史，是山东省规模的玉杏产区。玉杏又名御杏，相传乾隆来此品尝后大悦，命此果为宫廷御用，御杏由此得来。张夏玉杏为早熟品种，果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，果肉橙黄，果肉多汁，酸甜适口。

4、双堠西瓜：

双堠西瓜是山东省沂南县特产。因主产于该县双堠镇桃花山村、韩家峪村、磊石沟村一带而得名。双堠西瓜产地双堠镇地处蒙阴、费县和沂南三县交界处附近，该地区属丘陵地带，独特的土壤和气候培育出来的双堠西瓜具有瓤沙味甜、籽少皮薄的特点。

玫瑰梨丸子是济南平阴县历史传统名食之一，玫瑰梨丸子以当地青梨为主要原料，以平阴县特产玫瑰花为辅料制成，再加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成，口感纯正，香甜可口，深受食客好评。

济南有哪些特产？

1、高梁饴、糖煎饼：超市坛子肉是济南有代表性的特产美食之一，也是传统名菜，历史悠久。济南坛子肉的制作工艺十商河县彩椒分精细，选用优质的五花肉，酱油为主要原料，加入各种调味品和香米，然后放入陶质小坛内，用木炭微火煨炖而成，所制作出来的坛子肉色泽红润而亮，口感肥而不腻，其味有独特香味，造型美观，口味咸鲜，酒饭两宜。里都有，比较好的是“大三惠”食品公司生产的，位于历城区东风街道办事处；

2、趵突泉酒：白酒是趵突泉酿酒有限公司生产的，是济南市市酒，该公司位于历城区仲宫镇；趵突泉碑酒现在已经属于青岛啤酒。

3、黄河大米：生产在济南北部黄河沿线，历城区、章丘市都有，质量很好；

4、龙山小米：属于章丘市龙山街道办事处，名声在外，其实真正的龙山小鲁绣米产量很少，市面上见不到；

5、章丘大葱：也是济南的特产，和龙山小米一样，号称“章丘大葱”的不少，但是纯正的不多；

6、锦平排骨：属于历城区郭店街道办事处。但是现在人们的生活水平提高了，对比较油腻的特色食品兴趣下降；

7、平阴玫瑰：在国内也是知名的，不过不太方便携带；

8、甜沫：是济南的特色食品，一般用于餐前养胃；

9、草莓：主产地是历城区董家镇张而村，品种以丰香为主，近年来品质下降，不建议购买；现在的品种是甜宝、红脸颊，出产于历城区郭店街道办事处山前村，小么哥做过。

山东济南可以带走的特产有哪些

长清木鱼石

济南可以带走的特产有鲁绣、龙山小米、马山寿桃、河沟西瓜、寨甜瓜、龙山黑陶、油旋、章丘大葱、平阴玫瑰、东阿阿胶、曹范核桃、长清茶、商河老粗布、泉城兔子王。

济南特产红玉杏一：东阿阿胶

东阿阿胶想必是你在店经常看到的补品，这正是济南的特色名产，济南土特产品品种多样，主要有五香扒鸡、糖酥煎饼、罗汉饼、高粱饴以及刺绣、羽毛画。阿胶的应用迄今已有3000年的历史，从汉唐至明清一直都是皇家贡品，自古以来就被誉为“补血圣”、“滋补国宝”。历代《本草》皆将其列为“上品”，称其为“圣”，我国首部物学专著《神农本草经》称其“久服，轻身益气”。经过整理，关于东阿阿胶的古代经典名方更是多达3200余首。

济南特产二：曹范核桃

曹范核桃是山东济南的特色产品，有着悠久的历史。曹范地理环境优越，水资源良好，光照充足，非常适合核桃的生长，所产出的核桃壳薄厚适中、低脂、仁白、味美，还富含多种人体所必需的微量元素。

济南特产三：长清茶

长清茶是济南的传统特色名茶，有着悠久的历史，在1950年就开始种植。济南地理环境十分优越，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，特别适合茶树的生长，所产出的长清茶茶色青绿，饮后回味无穷。

济南特产有什么

钙奶饼干

1.盘丝饼，又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色，是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细，细如发丝，再盘成圆饼型，故名盘丝丝饼脆酥香甜，是宴席上的上品点心，也是济南的小吃

平阴阿胶阿胶与人参、鹿茸并成为中“三宝”，因产在平阴县东阿镇而得名。阿胶是一种动物胶纸，成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为由，即能治病，又能强身。阿胶内含18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素，被视为高级营养补品，名扬中外。

2.糖醋煎饼，是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。这种煎饼十分酥脆，香脆可口，并且久放不变质，因此，成为济南的特产。现在济南糖醋煎饼已成了来济外地人的地方风味小吃，也是济南人馈赠外地友人的上佳礼品。

3.济南人有句口头禅：吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡，骨酥肉烂，鸡皮完整，肉质肥嫩，色泽红中透亮。手提鸡腿一抖，则肉骨分离；玉记扒鸡具有特殊的诱人香味，嗅之香气扑鼻，食之回味无穷。

4.大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。

当代诗人臧克家，臧老说：“逛过大明湖的游客，往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大，但有一样菜颇有名，这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道：“蒲菜炒肉，我尝过，至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜，心里另有一种情味，像回到了自己的青少年时代。”

老舍在《大明湖之春》一文中，对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说：“湖中的出产可是很名贵呀。……吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住，那么大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧，这些东西既都是水产，多少总带着些南国风味。”

具有诗一般韵味的挺秀的蒲菜，不仅给人以美味享受，明湖藕又名白莲藕，藕肥大肉厚，含水分多，质嫩而脆，味微甜，是实现水果，可生食、拌食、甜食，又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是济南家家户户喜做的菜肴。鲜莲子的盛事，也可作“莲子羹”，清香爽口；感知的莲子，经过涨发，去掉苦味的莲蕊可做作成“冰糖莲子”、“蜜汁莲子”.也是济南的骄傲!

5.济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”，历来被尊为山东名菜之首。

鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。《食疗本草经》称：“将鲤鱼煮汤食，最有补益而利水。”《枣林杂俎》称：“黄河之鲤，肥美甲天下。”所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游，是一个历史悠久的沿黄大城市，因此，烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味，是很自然的

6.济南肴鸡的历史至今已有200余年。济南肴鸡表皮光泽红润美观，鸡肉肥嫩而不腻，越嚼越香，入口津津有味，是酒肴中的佳品

山东有哪些特产?

珍珠制品

一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋

二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水

崂山绿茶

华东薏丝琳干白葡萄酒

即墨老酒

海鲜

三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃

四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、5、玫瑰梨丸子：滕县土豆

五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀

六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝

莱阳梨、大樱桃、无花果、

七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参

。青州弥河银瓜。青州花卉

昌邑银鱼

八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜

九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼

十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、商河县彩椒基地始建于2000年6月，位于济南市商河县城以南，辖玉皇庙办事处和许商办事处部分地区，总占地面积2万亩。基地建有高标准冬暖式大棚1万个，主要种植以色列、荷兰等国外甜椒品种，这些品种抗病高产，耐贮运，单果重在0.5斤以上，颜色有绿、红、黄、紫、白等5种，在市场上供不应求。地毯、钓鱼竿、海鲜

十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生

十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤

十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛