面包是怎么做的
简单做面包的做法步骤软 绵 绵 白 吐 司配方
面包坊做面包 面包坊做面包视频教程
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材料：高筋面粉、酵母（超市有卖的，1元一小袋）、温水；其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。
全脂奶粉 5克 // 食用盐 3克
干酵母 3克 // 食用水 165克
无盐黄油 25克此配方适配一个450克的带盖吐司模具
制作步骤
1、依照顺序，将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内，用刮刀翻拌均匀后，将酵母均匀撒在表面，把搅面缸放回厨师机中。
2、开动厨师机低速（1-2档），慢慢加入水搅打（参考时间：2分钟）。
Tips：夏天使用冰水和面（开冷气），冬天使用常温水即可。
3、搅打至面团成团、不会粘附在缸底时，可以停止厨师机检查。
4、用刮板把搅面缸边缘不均匀的面团刮进缸内，开动厨师机高速摔打面团（参考时间：6-10分钟），直到面团慢慢变光滑。
5、揉至约4分钟时，面团呈现光滑的状态，面团可以勾起来一团，继续打至可以被搅面钩勾起然后摔打出去，感觉到面团变软了，就可以停止厨师机。
Tips：搅打过程中可以随时停下厨师机，观察面团的状况。
6、把黄油放入搅面缸，先开动厨师机低速，用刮板把面团分割成小块增加与黄油的接触面积，放入搅面缸，与黄油混合。
Tips：千万不能开高速混匀，否则面团会被打烂。
7、面团打至再次组合成团，停止厨师机，面团变成没有弹性、一扯就断的状态。
8、用刮板刮下搅面缸边缘不均匀的黄油，开动厨师机高速（参考时间：5-6分钟），将面团再次摔打出筋。
10、开动厨师机高速继续搅打面团，发现它只要比刚才软，面团慢慢被搅面钩拉长条，即可停止厨师机。
11、拉扯面团，延展性非常好，可以轻易拉扯出均匀的薄膜，用手轻戳不容易破，戳破后边缘比较整齐。
姐有话说：
揉面的过程其实是一个松紧松紧的过程，从开始的结实到变软，加入黄油之后又变结实，再变软，这样就可以了。多触碰面团，观察面团状态，多练习，就可以理解我说的了~
13、把面团放在揉面垫上，双手推动面团，团圆面团。
14、在一个干净的碗中抹上玉米油，面团光面朝上放入碗中。
15、探针温度计插入面团中，测量面团温度，面温需控制在26-28度。
Tips：若面团温度高于30度，必须放入冷藏室让面团降温一下，再拿出来常温发酵。
16、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个洞透气，常温下（26度左右）发酵约一小时。
Tips：发酵温度不同，发酵时间也需调整，但无论温度长短，发酵时间最短半小时、最长不能超过一个半小时。
17、面团发酵至原本的两倍大小，
手指蘸取干面粉轻轻按压面团表面指印不会马上回弹，在面团中间戳洞，阻力很小，洞不会马上聚拢，即面团发酵完成。
18、将发酵好的面团平均分成三份。
19、取一个面团，双手轻轻按压，把边缘的面团往里收，排气、收口。
20、把收口朝下放在揉面垫上，单手滚圆。
Tips：滚圆是制作面包的基本手法，具体手法和注意事项一定要看视频认真学习。
21、用保鲜袋覆盖滚圆好的面团，常温松弛15分钟左右。
22、撒一点点手粉，取一颗面团轻拍，让手粉粘在面团表面，用擀面杖从面团中间向两端慢慢擀开面团，不要一擀到底。
23、用手从面团中间往两边拍，把面团中的大泡泡拍掉。
24、将面团翻面，底部稍微拉宽，抹在揉面垫上。
252重复和面，直到面团可以出现手指膜为止。、顶部的面团稍微拉宽，双手将面团卷起来。
26、黏合面团的接缝处，放在一旁，继续擀卷其他面团。
28、将松弛好的面团二次擀卷。
29、擀卷好的面团朝同一方向，接缝处向下放入吐司盒中。
Tips：使用没有不沾涂层的吐司模具，要在模具内先刷一层油。小于50升的烤箱建议制作带盖的吐司，避免吐司发起来顶到发热管。
30、面团放入烤箱，开启发酵功能，放一碗热水增加湿度， 35-38度，发酵一个小时左右，50分钟左右可以观察一下吐司的体积。
31、面团发酵到模具的8分满，手指粘一点手粉，轻轻按压面团表面，会慢慢回弹，表示发酵程度刚好。
32、烤箱上下火200度预热最少10分钟。
33、把吐司放入预热好的烤箱，中下层或下层，上下火200度，烘烤35-40分钟。
34、吐司出炉后马上重摔一下模具，然后开盖将吐司倒扣在晾架上，在通风处完全晾凉。
Tips：吐司刚出炉时有酸味是正常的，完全冷却后味道就会消失。
35、制作出来的吐司不收腰，表面颜色均匀，掰开没有任何异味，里面的组织是均匀、柔软的，Tinrry认为这就是一个成功的吐司。
TIPS
2、 不同厨师机工作效率、工作原理都会不一样，搅打面团的程度主要靠面团的状态来判断，因此大家要学会观察面团的状态，而不是单纯以搅打时间来判断是否完成和面。
保存方式
吐司完全晾凉后，用保鲜袋密封保存，常温放置在阴凉处可以保存两天左右。两天内无法食用完，可以放在冰箱冷冻保存，可以保存约2-3个星期，食用时取出稍微解冻，放入烤箱上下火150度烘烤15分钟左右，或用微波炉稍微加热即可恢复柔软。千万不要将吐司放入冷藏室！！！否则会加速吐司的老化。
包分两大类.一甜面.二咸面.甜面主要是指休闲面包只类的.咸面多数就是说的主食面包.
配料如下:
高精粉5000克,酵母25克,鸡蛋克,白糖225克,奶粉50克,改良挤10克,盐15克,黄油125克.
做法先将干料用水溶解后到入面粉中用劲揉,揉到不粘手的时候加入黄油.在揉制起精丝即可.
醒发一小时后,分割均匀成型.再次发酵.如炉烘烤.即可
做面包需要什么材料？
松驰好的面团重新再压扁，滚圆，放在烤盘上，把面包胚放入到烤箱，用发酵档35度，发酵至两倍大，烤箱内需要放置一碗热水，保持一定的湿度。方法/步食材明细骤
工具：面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙（包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙）、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷（清理用）、模具、蛋糕铲、锯齿刀（切面包)等；
做面包的步骤：
1、酵母粉用少量温水(三十几度，与体温接近即可)搅拌、活化，放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机)，然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌，一边搅拌一边倒入第1步的酵母水，搅拌至七成时，把预先化好的黄油(放入碗里，在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油，就用手使劲揉，直至被面团吸收，然后继续。
(这一步是最累人的，也是最重要的)把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖，静置发酵。室温较低时，则可以把烤箱略微加热，熄火后，待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。
4、发酵1.5-2个小时，面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团，搓圆4.如果不喜欢煮得很熟的鸡蛋，可以烤几分钟~，撒上自己喜欢的调料。，再静置30分钟左右，然后开始根据自己的口味包裹馅料。
面包一般是以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。面包就是将面粉制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等工序，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
面包一般是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料制成的。发酵粉
面包一般是以小麦粉为主要原料,酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。
面包做法和配方
3.把奶酪片和火腿放在吐司上，撒上盐和黑胡椒。┄【豆沙面包】┄
如果没成功可在问我，我用这方后一次成功。对了这是甜面包程序，可以按750-1000克重量都成。豆沙面是从小吃到大的经典款，经典的豆沙馅可以做成各种形状的面包，口感甜而不腻，咬一口，香浓的豆沙馅流于唇齿间，再加上松软绵密的面包，简直不能再美味啦，是老少皆宜的一道小点心；
请点击输入描述今天的这款豆沙面包是将豆沙抹在面片上，然后整形而成的，看起来很复杂其实并不难，其实在家就能做出好吃的豆沙面包，只要掌握几个小技巧，简单易做，而且豆沙面包是营养健康，老人小孩都特别喜欢吃，最主要的是没有多余的添加剂，吃起来更加的健康，更加的好吃。
〖 食材清单 〗中筋面粉350克、白糖40克、酵母3克、蛋清50克、常温水170毫升、20克食用油、豆沙适量
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，中筋面粉350克，白糖40克，酵母3克，蛋清50克，常温水170毫升，没有干面粉后加20克食用油，上手揉成一个偏软的面团。
2、移到砧板上继续揉搓，像搓衣服一样揉出手套膜，刚开始揉会比较粘手，多揉一会儿就好了，醒发至两倍大。
3、面团儿醒发好后先揉搓排气，再擀开擀薄。
4、均匀的抹上豆沙，卷起来，再从中间切开，顶端不要切断了。
5、编起来，从一头盘起来，生胚就做好了。
6、模具刷油防粘，放入面包生胚醒发至两倍大，现在来看一下，体积明显变膨胀了。
7、刷上蛋黄液，撒上白芝麻，盖上保鲜膜上锅蒸，水开上汽后开始记时间，全程大火45分钟，关火再焖5分钟，出锅。
香甜柔软的豆沙面包就做好啦，再来看一下底部和侧面，都非常漂亮哦。
牛奶100克
鸡蛋1个
糖37克
盐3克
面粉克
玉米油27克
酵母3克
甜味口味
烤工艺
一天耗时
简单难度
1没有稍大点的盆，用我的小电饭锅，物尽其用，省事又方便。按牛奶、鸡蛋、酵母、面粉、盐、糖、玉米油的顺序依次放入。因为没有黄油，玉米油我就直接放了。
2拌匀后放案板，开始手工揉面。其实手工揉面，感受面团一点一点的延展的感觉也是蛮好的。还有，也能减肥噢！呵呵
3开始面团很粘手，慢慢的面团就很光滑了。揉了大概半个多小时，揉到手套膜的状态。这个程度还行吧？
4收成圆形放到盆里，盖上保鲜膜让它在常温下自然发酵。
5睡一觉起来，发的满满的噢！
6分两等份排气滚圆，松弛一会儿整形。
7先擀成长条状从底部卷起来。
8再擀一遍重复卷起。
10
发好后刷些蛋液，洒上白芝麻。启动面包机烘烤，选浅色，烤一小时。
11
当当当，成品出炉OK！因为是面包机，所以顶部颜色不如烤箱来的漂亮。
玫瑰豆沙手撕包
家人喜欢玫瑰味的点心，做的也就多，极容易成功，沁人心脾的清香，加上面包的奶香，层层拉丝，感官享受
想要出膜轻薄，面团必须偏软一点，我喜欢不盖盖，让面团尽量伸展
模具: 450克吐司盒1，水立方吐司盒1，如果只想做一个大吐司，材料除糖，黄油，其余乘2/3就妥妥滴
食材
面团：
高筋面粉450克、水230克、蛋液50克、黄油25克、糖20克、奶粉15克、盐3克、酵母4克
夹层：
红豆沙适量、糖渍玫瑰/蔓越莓适量
步骤
1、所有面团材料，除了黄油放一边软化，都放一起搅拌成团，期间感受面团软硬，如果觉得干，把面团弄成块，用手慢慢，少量的洒水，再揉会好很多
2、低速搅拌1分钟，高速8分钟左右，揉到这样的状态，加软化的黄油，黄油一定不要加早
3、先低速搅拌几分钟，至黄油混合到面团里，再高速，中间可以用刮刀整理一次盆壁的黄油
4、到扩展阶段，密封，温暖处发酵至1.5--2倍大
5、发酵途中做馅，红豆沙加一点点水稀释一下，如果很稀则不必，方便之后抹开，实际没用完这么多，左边是糖渍玫瑰酱，也做过蔓越莓的，需要提前泡软，吸干水分再切碎
6、一发，戳洞不回缩不反弹则发酵好
7、拿出，简单拍出大气泡，因为手撕包后续会擀开，气泡会自然排除很多
8、称重出克小面团，适合水立方模具，小面团做了椰蓉吐司，也超香，改天配做法哦~今天只参与合拍
9、大面团分割10等份团圆，不用时覆盖保鲜膜
10、取两份小面团，擀成不多大小的长舌形，一份先抹豆沙，洒一些不带汁水的干玫瑰，另一份覆盖上，如果豆较干，会不好抹，不均匀，稀释后很好涂，又会随着面团发酵，变得薄厚适中，不喧宾夺主
11、重叠后轻轻擀长，然后分大小不多的三份，用刀切段，如图
12、切口放一侧，三小片重叠到一起，图示是重叠后立起来了，看到玫瑰花啦，出炉一定很好吃
13、其余8个面团也是重复这几步，挨着摆在大吐司盒里，另一个水立方面团也可以这样做，烤制时间也同步
15、发酵好啦，非常不错，先刷一层蛋液，可以随意装饰下，弄些南瓜子仁，椰蓉，上火170度，下火150度，烤箱底层，30分钟
16、出炉立刻震气，脱模晾凉，超有食欲
哇咔咔，拉丝成片，薄薄的豆沙，甜丝丝又不腻，夹杂着玫瑰的香甜，普通面包房能比？！哈哈
小贴士
1.这种夹馅的面包，需要擀面杖擀开，涂馅料的时候不要太满，否则会比较狼藉
2.夹馅如果过于湿润厚重，面团会有点发不起来，所以豆沙薄薄一层，起到调节风味的作用就OK啦
介绍五谷面包：
食材：
细砂糖 20克
盐 3克
黄油 15克
酵母 3克
黑芝麻 5克
南瓜子仁 20克
核桃 2个
把水、糖、盐、面粉和酵母都倒入面包桶里，如果室温高的话，建议用冰水，在空调房下作，这样可以防止和好的面团面温太高。
把面包桶放入到面包机里，选择和面10分钟，不同型号的面包机和面时间会有所不同。
在和面结束后，加入切成小块的黄油，继续选择和面15分钟，揉至扩展阶段即可。
面团和好后，把面团取出，放在盆里，盖上保鲜膜，静置30分钟。
把静置好的面团轻压排气，把小气泡捏破，面团分成5等份并滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
在发酵好的面包胚喷水，把南瓜子仁、核桃和芝麻粘在表面。
放入已经预热好上火165度，下火170度的东菱K40C烤箱，烘烤15-20分钟。实际烘烤温度，要根据自家烤箱脾气而定。
食材
奶粉 60g
蛋清 1个
高筋面粉 360g
牛奶 90g
细砂糖 25g
炼乳 20g
鲜奶油 55g
酵母 5g
盐 4g
方法/步骤
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段。
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
老式面包的做法和配方，这个视频告诉你，小时候的味道
如何做面包最简单的方法？
3.把有配料的块整齐的放在烤网上，烤箱预热170度10分钟。签到最简单的方法，那个面包用嗯，酵母粉泡打粉鸡蛋奶在一起按比例的那个搅拌，用那个面包机或者用那个阿迪锅做非常简洁，方便
材料奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松做法步骤:弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
1.用料:椰枣5颗,温水75克,玉米油1.5小勺,鸡蛋1个,糖15克,核桃45克,小苏打3/...
2.椰枣去核切碎,加入温水浸泡至涨发。
3.核桃烤香,碾碎。
4.鸡蛋,糖,盐,油倒入大碗,、搅拌均匀。加入椰枣及水，核桃，小苏打，混合均匀。筛入面粉。拌匀
倒入抹油撒粉的模具中，抹平表面。放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45分钟-1小时。
面包鸡眼的方法，我们可以用面包机面包机和面，然后使用把调料放里面就可以了。
烘焙师和面包师都做面包的吗？ 具体的工作是什么？
14、提前预热上下火35度，或直接发酵功能，放烤箱底层，35分钟左右，至八分发自制面包，烤盘上放一碗热开水增加湿度烘焙师是一个统称，所有有关于烘烤的工作岗位都可以叫做烘焙师。
面包师，在一个系统的门店里面，只做面包。
1、烘焙师是认定的统称，有级等考试及执照的分别，分有初级工,中级工,高级工,,高级等共5级。在烘焙里有分成面包及糕点两大项，严格来说每项都有制作及烤制两类，以面包来说就是1.面团的制作加工（统称面包师）
2、面团的烤熟加工（统称烘焙师）。 你应该是想学糕点类的，糕点类又多个裱花制程（统称裱花师）。除短期培学习训外还有较长期的烘焙学校，那得看你在啥地区，有无此类基地。 3、去外边的烘焙坊当学徒。可时间上会较久，但却能由平时工作实践中，学到较全盘也较正确的观念及知识与技术，但要学到较专精的知识及技术，平均大约在3年左右（因为大部分时间都在工作中，没啥时间让你专研）。
4、到烘焙学校学习。那是最快速让你踏进烘焙行业的起始，但经验及知识与技术上，却是较为薄弱，可能要边做边学习，相关知识也可以由烘焙学校取得。初期建议你可以专精在一个品项上做专研，慢慢在扩及其15、放入预热好的长帝CRWF42NE家用烤箱中下层、170度、上下火烤18分钟出炉。他品项。
5、例如：只专做单一品种＂戚风蛋糕＂，你店也就专打这品项的产品，在技术及产品上有较深入了解后，在发展同构型产品的品项增加，如＂蜂蜜蛋糕＂＂起酥蛋糕＂…等（此类皆以戚风蛋糕体作基底的）。其实单就戚风蛋糕能做的好，就很不简单了，因为要能做＂好＂的相关知识及技术，不容易取得，的一之乡品牌，初期就只做＂蜂蜜戚风蛋糕＂起家。
做面包蛋糕的店，帮忙起个名字？
1将所有的原料（黄油除外，后放入面团中）一同放入面包机中搅拌。派乐：英文“Pie”的发音有几种不同的含义，其中之一是“派”（pie），也代表的甜蜜和美妙。
烘焙师和面包师的具体工作：璞鲜坊：璞鲜表示纯净、新鲜之意，这个名称非常适合描述使用新鲜食材和天然材料制作的面包和蛋糕。
12、取出面团，用双手来回抓取面团，将面团边缘往里收，让面团表面形成光面。面团屋：这个名称简洁明了，能够实现您的网点零售，使人们在漫步过程中轻松进入并购买鲜的面团、蛋糕等精致甜品。
蛋糕匠人：这个名称让人想到那些通过复杂工艺制作出来的水果、巧克力和其它优美食品，并使用小 trick 燃情顾客的精彩创意，为顾客带来多层次的美食体验。
你应该提出来一些元素，比如地点什么的。
自制面包怎么做？
1、 厨师机：喜欢制作面包的小伙伴，建议配备一台厨师机。特别是制作越柔软的面包，面团的含水量越大，面团会很湿黏，用手揉的时间比较久，进而导致面团温度升高，影响面包最终的品质。主料：高筋面9、摔打约3分钟后，停止厨师机观察面团。搅面钩可以勾起面团，用手拉扯可以感觉到面团有弹性，比没有加入黄油的面团软很多，但还是比较结实的。粉300g、鸡蛋1个；
6、用擀面杖将松弛好的面团擀成椭圆形。3放上保鲜膜，发酵至面团的2倍。
4取出用擀面杖排气，然后再叠成三则，放入面包机中，等待二次发酵，至原来的2倍大，烘烤。
5取出烤好的面包。
6切片可以食用了。
要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，是那种办学几十年的那种，各方面都不错
高筋面粉加适量酵母粉，和温水或者温牛奶揉至面团光滑，加入黄油揉出手套膜，这样面包比较松软，然后放入烤箱150度烤40分钟。
家庭做面包如何做？
多谷面包粉 克家庭蒜香面包做法：
主料：高筋面粉180克、转自mianbaoji.tk/archives/21面包机做面包的配方：水或牛奶 225ML、鸡蛋 1个、盐 半小勺、色拉油 2大勺、砂糖 2大勺、高筋粉 2.5杯、酵母 1小勺（请用面包机里面的勺子和量杯）我们的个方子选用了一个很高配方，感谢方子的创造者，赶快来试一下吧。糖15克、酵母2克、盐2克、冰水（夏天温度高建议用冰水）、全蛋液25克、无盐黄油20克。
辅料：无盐黄油30克、盐1克、蒜蓉20克、海苔碎少许。
具体步骤：
1、将主料中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。
2、加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。
3、再用5档高速揉面10分钟，揉至面团表面变得特别细腻光滑，同时能拉出透明且有弹性的手套膜，用手指捅破薄膜呈现光滑的洞口，滚圆面团放在厨师机桶中盖上保鲜膜放置在常温下发酵。
4、大约40分钟左右，面团发酵至2倍大小，用手指蘸少许面粉戳一下，洞口不回弹、不回缩表示发酵完成。
5、面团发酵完成后，先进行排气，再平均分成6等份，滚圆松弛15分钟左右。
7、翻面后，从一端向如何做面包最简的方法，可以点击网上查询一下面包的制作过程以及它的呃 嗯，发酵的时间以及它的烤箱的考卷的时间还有一些过程一另一端卷起，收口处用手指头压薄一些。
8、卷好后收口处朝下，按此方法将剩余的面团全部做完，放置在垫有吸油纸的烤盘上进行二次发酵。
9、利用面包坯子二次发酵的时间将蒜剁成泥，与黄油和盐充分搅拌均匀。
10、制作好的蒜蓉酱装入裱花袋中，剪一个小口。
11、大约40分钟后面包坯子发酵完成。
12、在面包坯子表面割一个口。
13、将装入裱花袋中的蒜蓉酱挤在割口处。
14、撒上少许海苔碎。
16、成品图：
如何做面包的详细步骤
烤面包鸡蛋
材料:一片吐司、一个鸡蛋、50克马苏里拉奶酪、盐和一勺黄油。
练习:
1.取出吐司，切成5厘米厚的片。刀好的话，可以切成九宫格，底部不分离。
2.在面包表面撒一层薄薄的盐，用勺子在中间微微凹进去，打入鸡蛋，边缘撒一层马苏里拉奶酪。
3.在吐司上刷上黄油，放入烤箱200度烤15-20分钟，直到表面金黄。
烤面包奶酪
材料:1条法式面包，2片芝士，适量培根和蛋黄 3个香葱。
练习:
1.将大约5厘米长的棍子切片，将培根切成小条，然后切碎。
2.然后把小葱和培根放在面包片上，再铺上芝士片盖住小葱和培根。
4.烤出来的面包，美涵坊：美涵寓意美好的品质和灵气的外貌，适合用来描述美味可口的蛋糕和面包。自己做的食材充足，肯定好吃。
奶酪吐司
材料:2片吐司、2片马苏27、用保鲜袋覆盖擀卷好的面团，常温松弛15分钟。Tips：制作吐司，面团次擀卷后即可放入模具进行发酵，但新手作不好控制面团宽度，影响吐司的组织，因此建议进行二次擀卷。里拉芝士、1片芝士、2片火腿、适量胡椒粉、葱花、盐。
练习:
1.将吐司面包均匀地切成4小块。
2.取一片马苏里拉奶酪切成和吐司片一样大小，铺在每一小块吐司片上。
4.然后在上面再铺上两片吐司和马苏里拉奶酪。
5.烤箱195度烤6分钟左右，直到吐司边缘呈金棕色。将葱花撒在烤箱上，趁热食用。
面包机做面包的配方
3、加入色拉油2大勺。4、在面包桶的一角倒入盐半小勺，在另外一角倒入糖2大勺。谁知道面包机制作面包的配方
高筋面粉 克 // 细砂糖 30克我是ACA的，但面包做的相当好吃，N个人用这方都成功。
希望能帮到你，先放一袋奶（伊力蒙牛都可），一只整蛋，一小匙盐，一大匙奶粉，两大匙橄榄油，1/3杯细砂糖，（绵糖也可没有砂糖好）光明奶油切下大约1厘米厚大片切成小丁放里，高筋面粉三杯（量杯）我用的是（金象牌）杯不是满满一杯，有刻度一杯量，二多一少（三杯中）。酵母2.5-3匙。
奶和鸡蛋要室温否则影响发酵，机器蜂鸣时放些葡萄干核桃碎。.按我这先后顺序就OK，味道人人都赞。
面包机做面包的方法 请大家多教我些方法,越详细越好,要有配料和制
我的这个配方用了三年了，每个星期都要做一个面包的。
面包桶里放两勺化开的黄油（或色拉油也行，但是没有黄油香），一个鸡蛋（如果放两个鸡蛋，牛奶就少放约50ML）,180ML温热牛奶，两大勺奶粉，半小勺盐，两大勺糖（如果喜欢吃甜可以多放），两杯半面包粉，面粉中间挖个洞，放上一勺半酵母。天气凉时可先把面包机开到12烘烤档，预热一会，再用5甜味面包直接做就可以了。也可以先用8发面团发半个小时，再按上面的程序做。所要加的葡萄干或果仁什么的可以在面包机蜂鸣的时候放进去。（面不能太硬了，面搅成团的时候，你用手指摸下，软软的只要不发粘就可以了）。（如果喜欢肉松的香味放肉松也行）
有用面包机做面包的配方吗？
制作450克普通面包经验配方
1、水（或牛奶）：六十毫升；
2、鸡 蛋 ：三个打散放入：
3、 盐 ：小勺，半勺；
4、 糖 ：大勺，三勺半；
5、 油 ：大勺，2两勺：
6、 面 ：两杯半：
7、奶 粉 ：大勺，两勺；
8、酵 母 ：小勺，一又三分之二 勺.。
制作时，按上面顺序放入材料。盐放到面包桶一角，糖放到另一角，面粉要尽量
覆盖整个水面，用手在面粉上按出一个小窝，放入酵母粉。
设定时，选择普通面包、450克、浅色。
为保证口感，可提前十到十五分钟断电 。
有好的经验与大家分享是件快乐的事。希望它能给更多喜欢亲自动手制作美食的人
带来方便。
面包机怎么做面包
面包机做面包的步骤：1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。2、倒入水或牛奶 225ML，要温热一些。
5、倒入一个鸡蛋。6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小9放入面包桶中进行二次发酵。洞，里面倒入酵母 1小勺。8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
9、选择程序欧式面包，如果没有这个程序就选择“普通”。10、按下启动键。
11、等着面包机做好香喷喷的面包。