红酒的AOC级是怎么个含义
AOC是
法定产区aoc什么意思 法定产区和普通产区别
法定产区aoc什么意思 法定产区和普通产区别
法国葡萄酒
的一个
级别
，也是法国葡萄酒的别。
AOC是:法定产区葡萄酒
Appellation
d‘Origine
Controlee
简称AOC，法定产区，通常会在这两个字APPELLATION
CONTROLEE
中加进地名，即
原产地
名。
比如:APPELLATION
BORDEAUX
CONTROLLE,就是表示
波尔多
地方AOC的酒，如果您买的酒是AOC的，请您仔细看看，d'Origine
会换成酒的
产地
。
AOC是什么意思
AOC是法国的葡萄酒等级，是Appellation d'Origine Controllee的缩写，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（如波尔多）、次产区（如波尔多的梅多克），村庄（如玛歌村），产区越小等级越高。
法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
优良地区餐酒，级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是档的葡萄酒，作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
aoc级红酒是什么等级
AOC属于法国别的红酒。
全称是Appellation d'Origine Controlee，意思是法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒等级中的。法国葡萄酒等级可分为四级，从高到低分别是AOC、VDQS、VDP、VDT。
如果红酒AOC标示的生产地越小，就代表红酒的等级越高。一般情况下标示的生产地的范围越小，则红酒的品质就越高，口感越好。总而言之，红酒里面的AOC是的红酒，等级也是越高的。
鉴别红酒的档次的方法：
一、看。
拿一瓶红酒，先无需开启，用下边几类方式看来红葡萄酒的优劣：
1、将红葡萄酒酒瓶子倒过来，歪斜一定视角，迎着太阳或灯光效果看瓶底是不是有较多的沉定和沉渣，如过多表明这款酒有问题，要是没有或有小量全透明的沉淀是一切正常的（红葡萄酒在长期性发醇的全过程中，造成酒石酸，会造成酒石沉淀）。
2、用小强光手电或手机电筒打开发设计到红酒瓶下边，光源立即越过酒瓶子，清理的见到全透明的红色光，表明红葡萄酒的质量没问题，如光源散开，不可以清理通过红酒瓶，表明这款酒大约早已霉变了，不可以食用。
二、闻。
开启瓶盖后，先闻一下瓶塞，如果有长霉的味儿，建议不必食用。倒进红葡萄酒杯轻轻地摇杯，闻酒，香味浓厚，是美酒。如果有长霉，非常性的乙醇味，表明这款酒坏掉，不必食用。
什么是AOC级别的葡萄酒?
AOC，是法国的分级。
Appellation d‘Origine Controlee
法定产区命名控制
法国有10个左右的大的葡萄酒产区，符合一系列规定的酒才能评为某一产区的AOC。每个大产区下面还可分更小的产区，超小产区的AOC就越好。“O”是指原产地
AOC是上得了台面的酒，但其中也有上万的名庄，也有几十的普通酒。
比如说，贵州酒，有便宜的也有茅台。
法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1. 法定产区葡萄酒 ----这个就是AOC级别
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒别
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
优良地区餐酒，级别简称 VDQS
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是档的葡萄酒，作日常饮用。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
（appelation original contralee）级别简称 AOC，法定产区葡萄酒。
AOC是法国葡萄酒的一个级别，也是法国葡萄酒的别。下面还有：VDQS、VDP、VDT。
AOC是：法定产区葡萄酒 Appellation d‘Origine Controlee 简称AOC，法定产区，通常会在这两个字APPELLATION CONTROLEE 中加进地名，即原产地名。
比如：APPELLATION BORDEAUX CONTROLLE,就是表示波尔多地方AOC的酒，如果您买的酒是AOC的，请您仔细看看，d'Origine 会换成酒的产地。
AOC还分为：大产区级；
次产区级；
村庄级；
名庄级。
比AOC再好的就是酒庄酒了。
AOC等级的葡萄酒代表的是别的葡萄酒。
法国葡萄酒的四个分级中，等级的是AOC葡萄酒。
AOC标示生产地名的范围越小，等级越高 。
标示了地方名的AOC葡萄酒是表示酿造方法及酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒
AOC级别是葡萄酒的等级标志。
AOC等级的葡萄酒代表的是别的葡萄酒。
法国葡萄酒的四个分级中，等级的是AOC葡萄酒。
appelation original contralee
这个是法国的葡萄酒质量认证体系的别。也就是法国的酒
意思是法定产区的葡萄酒。
一般来说，original都会更换成具体地名。如，appelation Lature controlee
就是法国拉图产区的的葡萄酒。
正确应该是
1、波尔多产区
2、勃艮第产区
3、阿尔萨斯产区
4、隆河谷产区
5、卢瓦雨河谷产区
6、普罗旺斯产区
7、香槟城产区
葡萄酒术语里的AOC究竟是什么含义？
AOC波尔多中AOC是什么?
AOC是法国的法定级别，从级别上来讲，是的。但，也不是就能说是一瓶佳酿，AOC其实本意是法定控制产区的意思，就是葡萄出自特定的法定产区内，不能混用其它地区的葡萄，并且葡萄种植、采收等都应遵守法定的规定。从这个意义上来说，标为AOC的葡萄酒，只能说明其种植、生产过程是严格遵循法定控制产区的规定，但并不能说明其酒质就一定是好的。（当然，遵循如此严格的规定酿制出来的酒，是一瓶佳酿的几率要大一些）
从价位上来讲，AOC的价格区间是所有等级中的，国内的波尔多或其它大产区的AOC,38元一瓶。而拉菲等的一级名庄酒，论法定级别，也是AOC。
判断好坏看中间的具体产区名称，其范围越小、越具体，则酒质和档次一般也越高。如果是大产区酒，如波尔多大区的AOC（Appellation bordeaux Controlee），是最不好判断的，可能几十元，也有可能超过200。一般的大产区AOC，价位在100～200的较多。
以上都是转载···自己查下就知道了
就是个等级~法国葡萄酒分四个等级~由高到低依次是AOC、VDQS、VDP、VDT~所以AOC通俗点讲就是一级葡萄酒的意思
葡萄酒术语里的AOC究竟是什么含义？
红酒等级aoc和aop是什么意思
红酒等级AOC和AOP都是法定产区葡萄酒的意思，都是法国红酒等级中的，AOC是旧版法国红酒等级，AOP是新版的法国红酒等级。
aoc和aop的区别是版本不一样，但本质上没有太大区别。AOC属于法国旧版葡萄酒等级，而AOP属于2009年发布的新版葡萄酒等级。
等级的法国葡萄酒，及aop法国红酒，其使用的葡萄品种、酒精含量、产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的。只有通过分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.P证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.P等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
旧版的法国葡萄酒等级制度在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产商的生产行为，直到1992年，欧盟正式确立了PDO体系，目的是为了保护欧盟国生产的农产品。
为了响应欧盟的改革并配合欧洲农产品级别标注形式，法国也于2009年进行了一次改革，于是新的AOP体系取代了原有的AOC制度。
葡萄酒等级：
级，法定产区酒，Appellationed Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商标上，只要是AOC级的法定产区酒，在Appellation和Controlee之间必有一个地名。
第二级，优良产区酒，Vins Delimites de Qualite Superricure（V·D·Q·S）。
第，地区餐酒，Vins de Pays（V·P）。这是限定在法国境内产地酿制的酒，不用标明葡萄种类或收成年份。
第四级，日常餐酒，Vins de Table（V·T）。不用标明产地，葡萄种类和年份。
第的V·P，在法国人心中并非佳酿，不过，其品质还优良，味道还醇美。
第四级的V·T是普及品，几个法郎一瓶，法国人只有在日常生活中随意的场合饮用。
红酒等级aoc和aop是什么意思
红酒等级aoc和aop都是法国红酒等级的，意思是法定产区葡萄酒。
在正式的分级制度中，AOC是法国葡萄酒的等级，占据了总产量的一半。接下来则是 VDQS（优良地区酒）这一分级，这是一种即将晋升为AOC产区的过渡等级，当时每年的产量仅为1%。第三种等级是VdP，常被译作地区餐酒。的等级则是VdT，即日常餐酒。
在新的法规下，法国葡萄酒被分为3个等级，分别是AOP、IGP和VdF。尽管AOP体系已经推行，但在最新生产的葡萄酒酒标上，生产商还是习惯标注AOC。
辨别好坏的办法
1、将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参可能。
2、普通来说国外的酒标都做得比较质朴，葡萄年份、酒精度、级别等都有，这些可以帮助我们判断这支酒的来源、年份、产地、等级等。如果是法国等进口的，酒瓶底部的计量单位是75cl，而不是750ml，在法国是没有ml这种计量单位的。