街道科技项目工作总结
4、樱桃类辣椒。街道近几年在市科技局的大力支持下和市农业局的全力技术配合下，紧紧围绕城郊型农业的发展方向和种子种苗建设，开展了一系列科技攻关和课题研究，有力地促进了街道农业结构调整和产业提升，农业效益稳步增长，实现了科技进步与农业增效的“双赢”。土地亩均产出率从XXXX年的2340元提高到20XX年的3887元，农民人均收入从XXXX年的3738元提高到20XX年的6466元，新增大棚栽培面积2XX0余亩(大棚设施栽培总面积已达35XX亩)，大棚亩均产出67XX元。同时，通过试验基地建设和技术推广，建立了一批设施齐全，技术到位率高的规模化生产基地和农业企业，成为整体技术推进和科技的领头雁。
羊角椒种植技术(羊角椒种植技术密度)
羊角椒种植技术(羊角椒种植技术密度)
一、紧紧围绕绿色安全蔬菜生产，实施绿色推进
街道是市主要一线蔬菜基地，承担着70%城区蔬菜供应任务，为保障城区安全绿色蔬菜的供应，在无害蔬菜生产技术推广的基础上，自1999年起开始实施“市绿色蔬菜工程建设”课题，经三年努力，建立了“一个模式三个体系”绿色安全蔬菜生产产业体系。组建了腾华农业服务公司、墙里区块、上傅家路区块、石桥头、西洋寺区块等一批按农场化管理的一线蔬菜基地;通过试验研究确立了以防虫网、频振式杀虫灯、性信息素、黄板粘卡、增施有机肥、安全使用高效、低毒、低残留农为主体技术的技术体系，对防虫网覆盖形式、频振式杀虫灯+诱虫包、植物源诱集技术进行了创新，拓展了绿色蔬菜生产病虫无害化防治手段和病虫测报工作，对全市蔬菜植保工作起到了积极推动作用，也将在创汇农业无害化防治中发挥较大的作用;对万亩畈的水质、土壤、大气、农产品质量进行了全面检测评价，对蔬菜的农残问题进行了动态系统检测，经综合测定，万亩畈的水质、土壤、大气条件符合生产绿色蔬菜生产标准，所生产的农产品质量符合绿色农产品质量要求，20XX年被宁波市菜办认定为全市五个万亩无公害蔬菜生产镇之一，20XX年经宁波市绿办抽检和认定为宁波市绿色农产品生产基地;在基地建设管理规范化基础上，自2XXX年起在城区三大农贸市场设立了放心菜专柜，年发放放心菜牌子70块，并由市场所负责对放心菜进行抽检安全把关，近三年来，城区末发生蔬菜类食物中毒。同时我们积极探索城区蔬菜营销新领域，于20XX年下半年组建了城区蔬菜配送中心，现已向机关食堂和4所学校进行配送，日配送量已达1XX0千克，在明年上半年拓展至社区净菜配送。通过“市绿色蔬菜工程建设”的实施，不但保证了城区绿色安全蔬菜的供应，而且有力地促进了菜农的增收，在课题实施期间，共增收1632.5万元，仅防虫网一项年增收142.8万元，土地亩均产出率提高1260元，年递增幅度为18%。同时，通过课题实施，掌握了绿色农产品生产的基本作程序和工作方法，为街道整体绿色推进奠定了扎实基础，如“浒农”牌优质葡萄已通过绿证中心审定。今后将有更多的品种进行绿色农产品认定，打响“浒农”绿色农产品品牌。
前几年种子种苗建设成功经验基础上，为全面提升种子种苗产业层次，于20XX年起开始实施“工厂化育苗技术研究”和“法国6号番茄无性繁育体系建设”，已形成以穴盘、泥炭系基质和冬季电加温育苗，夏秋避雨遮阳降温为核心的半工厂化育苗技术体系，已形成年育西瓜嫁接苗1XX万株、绿花菜秧苗2XX万株的生产能力。今年上半年繁育西瓜嫁接苗10万株，应用面积3XX 余亩，基本解决了大棚西瓜连作障碍和西瓜枯萎病的发生，西瓜嫁接苗比常规西瓜苗增产在20%以上;今年下半年繁育夏秋栽培西瓜嫁接苗5万株，栽培面积 1XX亩，在各试验点区试(30亩)，取得了明显成功，平均亩产值达3XX0余元，将开创本地西瓜反季栽培新的局面;同海通合作进行了绿花菜统一供苗中试，共繁育穴盘苗10万株，布点9个，种植面积50余亩，各地反映较好，缓苗和发棵速度均超过自行床土育苗。我们又针对国外引进的番茄品种生长势强，抗病性好，产量高，品质优的特点，加大了国外番茄品种的引进力度，通过品比，法国6号番茄的`综合性状较好，适于本地区早春和夏秋反季节栽培，宜在生产上加以推广，实现番茄品种的更新。但由于进口番茄种子价格昂贵，一般农户难以承受(亩种子成本在12XX元左右)，我们在建立采穗圃的前提下，进行了法国6号番茄无性繁育体系的建设，已繁育无性种苗2万余株，在配菜中心基地进行试种，初步以观察无性繁育苗与种子繁育苗无生育特性异，反而成苗速度大大加快，一般 1个月左右即可定植，比种子繁苗可缩断一半左右时间，也可极大降低种植户的生产成本(种苗亩成本在6XX元左右)，明年繁苗50万株，可望在生产上得到较大面积推广。
四、建设区域化农业技术3、培育壮苗。俗话说：苗壮三分收。培育壮苗是高产的关键。壮苗的标准是：茎杆粗壮、叶色浓绿、根系发达、无病(1)定植时间:当温度稳定在20°C的时候尽早定植。虫害。苗龄一般在30～40天左右，3～5叶期容易成活，缓苗快；超过7个叶，苗龄过大，缓苗慢，影响生长。辣椒一般三叶期就进行花芽分化了，所以说，培育壮苗是辣椒高产的关键。创新中心，增强科技创新活力
街道针对新形势下农业科技发展的需要，与时俱进，发挥城区农技力量强的优势，探索街道在全市农业科技进步中的作用，我们集中利用部分农业综合开发资金，在科技局的大力支持下，承担了“农业高新技术研究和基地建设”，旨在农业综合开发宁波市农业现代化项目实施中，建立区域性、开放性农业科技创新中心，吸纳市内外农业科技力量共同参与农业科技创新，服务于本地区整体农业产业的提升。区域化农业创新基地经二年建设已初具雏形，以市浒农园艺研究所和市德清蔬菜技术研究所为核心，已拥有配置内外遮阳、风机湿帘雾化喷雾降温系统、暖风机加温系统、喷滴灌系统、温湿度环境检测系统次温室15280平方米，7430连栋大棚8XX0平方米和825型单体管棚1XX亩及配套喷滴灌系统和农业生产设施，道路、渠系完善，建有农残速测实验室，将建设组培实验室和栽培实验室，形成较完善的农业创新基础条件，现基本承担了农业科技创新的所有课题，积极吸纳市内外科研力量共同参与农业科技创新。已与浙江大学农学院和宁波市农科建立了良好的合作关系，同农波林科所共同进行有鲜食大枣开发课题;市农业局各技术推广部门已以课题组形式深入园区共同参也农业科技创新，如与农技推广中心共同合作进行了西瓜嫁接育苗的开发，市检测中心参与了绿色蔬菜工程的建设。随着农业技术创新中心设施的进一步完善和以课题形式建立农业科技创新体系，实现开放式办园和利益共享机制，将极大提高科技创新活力，成为市农业科技创新中心之一。
街道在抓好农业科技创新的前提下，强化农科教的结合，加速实用技术的推广，使农业科技真正转化为生产力。我们采用授课、现场会、对来园区咨询的农户针对性辅导和田间巡视直接指导的方式，抓好实用技术培训和推广。每年街道和村级在不同的农时举办农业实用技术培训班不小于30次，参与培训人数12XX人次，在培训中强调绿色蔬菜生产技术的应用，在大棚栽培中，应用优良品种、防虫网、增施有机肥、安全用基本已成为广大种植户的自觉行动;同时，我们充分利用项目资金，全面地进行农田基本改造，累计完成标准农田建设13XX0亩，极大地提高了防涝抗旱能力和交通、耕作条件，为先进实用技术的应用提供了保障，是全市连栋大棚、825型管棚、喷滴灌、大棚耕作机械应用面积的乡镇，培养了一批象陈志东、孙国军、黄国桢、潘德清等设备档次高、实用技术到位率高、种植水平高的科技户，使广大种植户学有榜样，有力地保进了农业整体技术的进步。
余泽兰详细资料大全
[摘 要] 近众所周知，辣椒不仅具有较好的食用价值，而且具有的医疗价值，辣椒中含有丰富的维生素及多种微量元素，其辣椒素还具有抗炎与抗氧化的作用，有利于降低心病等慢性疾病的发病概率。目前，我国多地种植辣椒，辣椒的分类也有很多，如何进一步提高辣椒产量，在现有的基础上进一步完善辣椒栽培技术是一个值得思考的问题。辣椒不仅在食用价值，还在用价值上存在诸多优点，为了进一步增加辣椒的产量，需要通过一种1、线椒：线椒主要产自我国西北一带，它的肉质很薄，籽也非常少。合适的栽培技术来实现。同时，还可以根据生长环境的不同、分布情况的不同，总结与研究出合适的通用栽培方式，以供广大种植户参考与借鉴。余泽兰（1899—1956），化学家和化学教育家。长期致力于大学的化学教育工作，编译了大量教材，培育了大棚设施栽培是我市城郊型农业的发展方向，也是农业科技创新的亮点，创汇蔬菜生产技术的进步和完善，很大程度是设施栽培技术进步的延伸，如无公害、绿色蔬菜生产技术和喷滴灌技术在创汇蔬菜上的应用。因此，大力进行设施栽培配套技术研究，不但可以促进城郊型主导产业的健康发展，而且可有力地促进全市农业产业的技术贮备。我们围绕设施栽培开展了系列技术开发，进行了法国6号番茄的引种和特性观察、欧亚种葡萄引种及设施栽培、与市由由农机公司合作进行节水灌溉系统的设计与推广及大棚蔬菜种子种苗和无害化防治技术系列课题，极大地促进了城郊型农业的健康发展，大棚设施栽培面积遂年增加，至20XX年，全街道有设施栽培面积35XX亩，占全市设施栽培面积的 25%左右，实现了大棚设施栽培的多样化，开创了大棚西瓜一次栽培全年采收和秋季大棚西甜瓜生产。在园区单独建立了喷滴灌展示区，进行各类型喷滴灌的研究和展示，设计了棚群、单棚和大田灌滴灌系统，开拓了悬挂式微喷头和景观喷头应用领域，是近年来棚群喷滴灌系统发展最快的一年，建设面积达5XX亩。大棚喷滴灌系统具省工、节水、实现肥水一体化管理和减轻大棚次生盐渍化和增产作用，已被广大农业园区和科技户接受。大批人才。他从事分析化学、有机化学、生物化学等方面的研究工作，将化学拓展到实用技术领域，在农业化学、食品化学等方面作出了贡献。
基本介绍 中文名 ：余泽兰 国籍 ： 民族 ：汉 出生地 ：福建省 出生日期 ：1893年6月11日 逝世日期 ：1956年11月22日 职业 ：化学教育家 毕业院校 ：约翰霍布根大学 代表作品 ：《实用化学》、《定性分析》 性别 ：男 人物介绍,技术成就,,主要论著, 人物介绍 余泽兰，又名余兰圆，曾用名余馥庭，1893年6月11日出生于福建省古田县路上乡一贫农家庭。由于家境贫寒，10岁时便过继到在闽侯经商的族叔余祖裕（字仰山）家，他的籍贯亦随之改为福建闽侯。余祖裕夫妇待他如亲生骨肉，虽然经营的是小本生意，但是仍然供养余泽兰上学读书。余泽兰自幼聪慧好学，学习成绩优异，顺利地考入了清华留美预备学校。18年他于该校毕业，被选派到美国公费留学。在美国留学的4年半中，他先后在约翰霍布根大学和哥伦比亚大学获得学士、硕士、博士学位，并从此开始了在化学领域里的辛勤耕耘。 技术成就 以教书为业，编译大量化学教材 20年代，的科学文化和教育事业在中均属落后状态。余泽兰决心振兴化学事业，他选择了教书育人的道路。1924年回国后，他一直奋斗在教育岗位，南北辗转受聘于十几所高等院校，讲授过分析化学、有机化学、农业化学、生物化学、营养化学、农产分析、农产制造、酿造学、土壤学、肥料学等多门课程，在当时化学教育界有较高的声望。在他所指导的学生和研究生中，有不少人后来成了化学界的知名、学者。 在教学生涯中，余泽兰翻译、写作了大量专业教材。在授课中，他注意到当时的教材多采用西文原本，中文的化学教材十分匮乏，学生往往因外文水平的障碍而费时多、收益少，于是，他在课余积极从事翻译工作，并结合自己教学和科研的实际经验，编写中文教材。正如他在《实用有机化学》一书的序言中所述：“东西洋各强国工厂林立，致力制造、输出之食品、织物、染料、、品及化妆品亦无一而非有机化合物也。吾国今日尚欲转贫弱为富强，非先发展化学工业不成功。欲图化学工业之发展，不可不先提倡及推广有机化学教育。吾国化学教育虽已兴办甚久，但有机化学教本尚付阙如。兰（余泽兰）在国内专任化学已十余年，当趁课余之暇，蒐集泰西各名人之有机化学出版品，加以校读及比较，并择善者而译焉。”他所编写的教材，有不少已经出版并作为当时的适用教材或化学实验的指导用书，有的还被再版使用。如他在东北大学时编译的《实用化学》一书，自1931年出版后，连续5年，年年再版发行；1934年出版的《定性分析》也被两度再版。1935年出版的《农产分析与工业分析》是他在河北省立农学院时编写的。他写道：“分析化学之意义及用途甚为广大，需求日益增多。……西哲有言，农产分析及工业分析可为化学学生立身致用之砥柱，……近年来，吾国工商业及其监督机关已由萌轫时代而入茂盛时期。但分析化学人才及教材深感缺乏。兰本十余年之教学及研究经验，集成斯篇以为有志于斯道者之津梁。”（原书《序言》）。该书既可用做教材，又可作为农业研究所、商品检验所等化验室指导分析用书。再如，他与荣甫合译的《有机化学实验》一书，曾先后10余年被多所院校用作教科书及参考书。他一生共出版专著10余部，其中大多数是为教学需要而编译、写作的。 积极从事科研，改进分析方法 余泽兰是早期化学界的专家之一，其工作领域涉及分析化学、生物化学、有机化学、农业化学等多方面。生前为化学会会员、生物化学学会会员。1933年在化学会届年会上，他宣读了论文《羊角椒之化学成分及生理作用》，是大会宣读的7篇论文之一；会上他还提出了“请在注重农医工案须先特别增加经费充实各化学室设备”的提案，为大会所提出的18项提案之一。他还被推举为《化学》杂志的批（12名）编委之一。 在教学工作的同时，余泽兰很重视化学实验和研究工作。一方面，他及时地将国外的化学学术成果译成中文介绍给国内同行，并不断吸取国外新知识充实和改进自己的教学内容；另一方面，在积累教学经验的基础上，他又积极参与化学科研工作。为了学习和研究国外化学方面的新成果，他学习并掌握了英语、德语、日语、俄语4门外国语，可以熟练地进行翻译和写作。他所发表过的中、外文学术论文总计百余篇。文章涉及面较广，侧重于分析化学方面。 早在1923年，余泽兰就提出了植物油的新的测定方法，并于同年在美国化学会志上摘要发表。 1927年发表的《护生素》一文，表明了他是在介绍并阐述“护生素”（即今维生素）的先驱学者之一。 1930年他提出的《分析铝铁组金属之新系统》，与诺伊斯（A．N0yes）系统比较，既节省时间，又不用另外手续除去磷酸根、钴根，鉴别法较诺伊斯快得多，且鉴别较为可靠、分析结果较为准确。 在1932年发表的《酸根分析新系统》一文中，他改良了诺伊斯的酸根分析系统，将一切普通酸根分为5组，即碳酸根组、氯化根组、磷酸根组、硫酸根组及氯酸根组，并详细论述了各组内的酸根的区分及鉴定方法。 在《羊角椒之分析》一文中，他根据大量实验事实，建议用作为分析羊角椒的提取剂，并提出了一种新的鉴定方法，来测定羊角椒各部分的。 他还根据进出口及商品检验的需要，提出了关于花生油定量分析的新方法。该方法具有6大优点，克服了以往铅皂盐和方法的弊端。 将化学理论拓展到实用技术领域 在教学和科研中，余泽兰一贯重视将化学理论运用于实用技术，密切关注有实用价值的方法和技术问题。1935年他和张国维共同编译的《百种有机化合物之制法》，就是一部对制造有机化合物具有指导意义的重要参考书。原文是德国化学家费歇尔（E．Fischer）的著作，共提出了有机化合物的90种制法。后来德国化学海费立（B．Helferich）删去原著中14种制法，又增进9种新的制作方法。余泽兰认为，有机化学在仅处于萌芽时期，方法的介绍不妨越多越好。故将原著的90种方法酌改为种，再加上海费立所增加的9种，总计介绍了100种制法。 在多年执教于农业院校的过程中，余泽兰将分析化学的知识用于农业和食品业，做了许多具体工作。发表过《北平及保定牛乳的化学分析》、《高粱制酒精及从高粱酒中提取酒精的方法》、《保定土壤之化学分析》、《哈斯蟆之糖磷化蛋白质》等多篇论文。 余泽兰还亲自投身于化工实业，在担任工作的同时， 校外工厂，参与、指导过多种化工产品的制做。如1942—1943年，他兼任东直门内文化工厂化学顾问，为该厂各种化工产品的制造工艺提供咨询。该厂的产品有酸、碱、盐等无机品，指示剂、显影剂等有机品，以及用于制革或鞣皮的单宁膏。1944—1945年，他兼任位于天桥的利达制碱厂，指导该厂用西山石灰石、大同烟煤以及汉沽芒硝生产碳酸钠。1946—1947年，他曾在北平市公用局兼任，当时公用局接收了朝阳门外敌伪制冰厂（接收后改归北平市企业公司），便聘任他为该厂的厂长及工程师。 中华成立后，余泽兰积极地参加了新的教学改革工作，并参与了主持的全国《生物化学名辞汇编》的审定工作。1956年11月，正当他竭尽全力投入工作之时，却因患糖尿病医治无效，于1956年11月22日与世长辞。但是，他为化学教学与科研所做出的贡献，将永远留在人世间。 1893年6月11日 出生于福建省古田县。 18年 毕业于清华学堂。 19年 获美国约翰霍布根大学科学学士。 1920年 获美国哥伦比亚大学农艺化学硕士。 1922年 获美国哥伦比亚大学农艺化学博士，美国芝加哥大学化学系研究人员。 1923—1924年 美国嘉达惠公司研究师及分析主任。 1924—1926年 厦门大学化学系。 1926—1927年 中州大学化学系主任、。 1927—1931年 东北大学化学系。 1931—1935年 河北省立农学院化学。 1935—1936年 农学院农业化学系主任、。 1936—1937年 北平大学工学院套用化学系主任、酿造学。 1938—1939年 大学化学系主任、。 1939—1945年 大学理学院、工学院化学系主任、。 1945年 临时大学化学。 1946年 北洋大学（北平部）化工系。 1947—1948年 河北省立农学院化学。 1948—1950年 河北省立医学院化学。 1950—1956年 农业大学农化系。 1956年11月22日 病逝于。 主要论著 1 A．W．Thomas，Chai－LanYu．Determination of The Mixture of Arachidic and Lignoceric Acids in Peanut Oil by Means of Magne－sium Soaps J．Am．Chem．Soc.，1923，45：113—128． 2 A．W．Thomas，Chai－LanYu．New Qualitative Test for Rope and Tung Oils. J．Am．Chem．Soc．，1923，45：129—130． 3 余泽兰．护生素．科学，1927，11（8）：1098—1107． 4 余泽兰．花生油的新的快的而且较准确的定量分析法．科学，1929，13（8）：1073－10． 5 余泽兰．分析铝铁组金属根之新系统．科学，1930，14（6）：810—820． 6 余兰圆编译．勃—康（〔美〕Black and Connant）实用化学．沈阳：东北大学工学院，1931． 7 余兰圆．酸根分析新系统．科学，1932，16（12）：1784—1797． 8 余兰圆．定性分析实验教本．保定：河北省立农学院，1933． 9 余兰圆．荣甫．羊角椒之化学成分及生理作用．保定：河北省立农学院，1933． 10 余兰圆．定性分析．北平：大学出版社，1934． 11 余兰圆．印那林（余兰圆修改法）．化学，1934，1（2）：202． 12 余兰圆．修改之铝铁金属之根之分析系统．工学季刊，1934，1（3）：15—28． 13 余兰圆．护生素（Vitamine）与农民健康之关系．河北通俗农刊，1934，创刊号：90—105． 14 余兰圆．农产分析及工业分析．北平：大学出版社，1935． 15 余兰圆，张国维编译．百种有机化合物之制法．北平：大学出版社，1935． 16 余兰圆译．实用有机化学（〔美〕Hill，George Albert Kelley，Louise）．北平：大学出版社，1935． 17 余兰圆编译．实用化学．北平：大学出版社，1935． 18 余兰圆，荣甫．羊角椒之分析．河北农林学刊，1935，1：103—114． 19 余兰圆．高粱制酒精及从高粱酒中提取酒精之方法．河北农学院二及四纪念刊，1935． 20 余兰圆．定量分析．北平：图书公司，1936． 21 余兰圆．化学实验室中各种意外之救急及提防方法．北平：国立大学理学院化学系，1940． 22 余兰圆，荣甫译．有机化学实验（〔美〕Adans，Roger Johnson， John Rer）．北平：大学工学院，1946． 23 余兰圆，荣甫译．有机化学实验．上海：上海商务印书馆，1952．
羊角椒的种植技术，如何管理
所有的辣椒都辣，只有甜椒一种经过航天育种，作菜椒不辣育苗:大棚使用百菌清进行熏蒸消毒，对种子浸种后，使用2.5%适乐时进行包衣;营养土使用多菌灵进行消毒。移栽定植:当温度稳定在20°C的时候定植，株距为18-20cm，移栽深度为5-8cm，每亩地种植8000-9000株幼苗(定植时，小苗栽深，大苗栽浅，尽量保证子叶与地面平行)。
(3)结果期:结果初期的时候，每亩地施加20kg氮磷钾三元复合肥。高温多雨季节过后，每亩地施加10-15kg尿素。一、羊角椒的种植技术
辣椒高产栽培技术1、育苗
(1)大棚处理:在播种前3天左右，使用200-300g的45%百菌清烟雾剂对大棚进行熏蒸，持续2-3小时左右。
(2)种子处理:将种子放入50°C的温水中不停搅拌，期间不断加入热水保持水温，在浸泡15-30分钟后，使用凉水浸泡2-3小时，然后使用2.5%适乐时进行包衣(每kg种子使用5ml的适乐时)。
(3)营养土处理:按照多菌灵:土壤1:1000-1500的比例，在土壤中加入多菌灵剂。
(4)温度:催芽期的时候，前期白天温度控制在22-23°C，24小时过后，温度控制在30-35°C，种子露白后，降低至20-25°C。晚上的时候，温度控制在15-18°C。苗期的时候，白天温度控制在20-25°C，晚上的时候，温度控制在12-15°C。炼苗期的时候(移栽前10天开始)，白天温度控制在15-20°C，晚上温度控制在5-10°C。 2、移栽定植
(2)定植注意事项:定植的时候，小苗应当栽深点，大苗应当栽浅点，尽量保证子叶与地面平行。 二、羊角椒如何管理
(3)二水后中耕2-3次。整个生长期间灌水6-7次。
(4)灌水的时候注意避开中午和盛花期。
2、肥料管理
(1)基肥:每亩地施加3000kg优质腐熟有机肥，30kg磷酸二铵，25kg硫酸钾。
(2)定植至缓苗期:缓苗后10-15天左右，每亩地施加15-20kg氮磷钾三元复合肥。门椒坐果后，每亩地施加15-20kg氮磷钾三元复合肥。
街道科技项目工作总结
(1)底墒较好的地块，在移栽后5-7天左右进一水。街道近几年在市科技局的大力支持下和市农业局的全力技术配合下，紧紧围绕城郊型农业的发展方向和种子种苗建设，开展了一系列科技攻关和课题研究，有力地促进了街道农业结构调整和产业提升，农业效益稳步增长，实现了科技进步与农业增效的“双赢”。土地亩均产出率从XXXX年的2340元提高到20XX年的3887元，农民人均收入从XXXX年的3738元提高到20XX年的6466元，新增大棚栽培面积2XX0余亩(大棚设施栽培总面积已达35XX亩)，大棚亩均产出67XX元。同时，通过试验基地建设和技术推广，建立了一批设施齐全，技术到位率高的规模化生产基地和农业企业，成为整体技术推进和科技的领头雁。
一、紧紧围绕绿色安全蔬菜生产，实施绿色推进
街道是市主要一线蔬菜基地，承担着70%城区蔬菜供应任务，为保障城区安全绿色蔬菜的供应，在无害蔬菜生产技术推广的基础上，自1999年起开始实施“市绿色蔬菜工程建设”课题，经三年努力，建立了“一个模式三个体系”绿色安全蔬菜生产产业体系。组建了腾华农业服务公司、墙里区块、上傅家路区块、石桥头、西洋寺区块等一批按农场化管理的一线蔬菜基地;通过试验研究确立了以防虫网、频振式杀虫灯、性信息素、黄板粘卡、增施有机肥、安全使用高效、低毒、低残留农为主体技术的技术体系，对防虫网覆盖形式、频振式杀虫灯+诱虫包、植物源诱集技术进行了创新，拓展了绿色蔬菜生产病虫无害化防治手段和病虫测报工作，对全市蔬菜植保工作起到了积极推动作用，也将在创汇农业无害化防治中发挥较大的作用;对万亩畈的水质、土壤、大气、农产品质量进行了全面检测评价，对蔬菜的农残问题进行了动态系统检测，经综合测定，万亩畈的水质、土壤、大气条件符合生产绿色蔬菜生产标准，所生产的农产品质量符合绿色农产品质量要求，20XX年被宁波市菜办认定为全市五个万亩无公害蔬菜生产镇之一，20XX年经宁波市绿办抽检和认定为宁波市绿色农产品生产基地;在基地建设管理规范化基础上，自2XXX年起在城区三大农贸市场设立了放心菜专柜，年发放放心菜牌子70块，并由市场所负责对放心菜进行抽检安全把关，近三年来，城区末发生蔬菜类食物中毒。同时我们积极探索城区蔬菜营销新领域，于20XX年下半年组建了城区蔬菜配送中心，现已向机关食堂和4所学校进行配送，日配送量已达1XX0千克，在明年上半年拓展至社区净菜配送。通过“市绿色蔬菜工程建设”的实施，不但保证了城区绿色安全蔬菜的供应，而且有力地促进了菜农的增收，在课题实施期间，共增收1632.5万元，仅防虫网一项年增收142.8万元，土地亩均产出率提高1260元，年递增幅度为18%。同时，通过课题实施，掌握了绿色农产品生产的基本作程序和工作方法，为街道整体绿色推进奠定了扎实基础，如“浒农”牌优质葡萄已通过绿证中心审定。今后将有更多的品种进行绿色农产品认定，打响“浒农”绿色农产品品牌。
前几年种子种苗建设成功经验基础上，为全面提升种子种苗产业层次，于20XX年起开始实施“工厂化育苗技术研究”和“法国6号番茄无性繁育体系建设”，已形成以穴盘、泥炭系基质和冬季电加温育苗，夏秋避雨遮阳降温为核心的半工厂化育苗技术体系，已形成年育西瓜嫁接苗1XX万株、绿花菜秧苗2XX万株的生产能力。今年上半年繁育西瓜嫁接苗10万株，应用面积3XX 余亩，基本解决了大棚西瓜连作障碍和西1、陕西七寸红：个体细长，因其肉薄，故干制后表面有明显皱缩，辣度较低，但是颜色红艳、香气浓郁，陕西菜中的油泼辣子就是用这种辣椒制作而成。这些是辣度相对较低的。瓜枯萎病的发生，西瓜嫁接苗比常规西瓜苗增产在20%以上;今年下半年繁育夏秋栽培西瓜嫁接苗5万株，栽培面积 1XX亩，在各试验点区试(30亩)，取得了明显成功，平均亩产值达3XX0余元，将开创本地西瓜反季栽培新的2、软皮辣1号。软皮辣1号长势旺盛，挂果多，连续挂果能力强，亩产可达到8000斤左右。果长20~25厘米左右，横径2.8厘米左右，后期果不易变短，青果绿色，皮质松软，辣味浓，口感好。软皮辣1号适宜全国各地，春秋两季，不论是保护地还是露地均可栽培，是目前国内品质型辣椒种植基地的品种之一。局面;同海通合作进行了绿花菜统一供苗中试，共繁育穴盘苗10万株，布点9个，种植面积50余亩，各地反映较好，缓苗和发棵速度均超过自行床土育苗。我们又针对国外引进的番茄品种生长势强，抗病性好，产量高，品质优的特点，加大了国外番茄品种的引进力度，通过品比，法国6号番茄的`综合性状较好，适于本地区早春和夏秋反季节栽培，宜在生产上加以推广，实现番茄品种的更新。但由于进口番茄种子价格昂贵，一般农户难以承受(亩种子成本在12XX元左右)，我们在建立采穗圃的前提下，进行了法国6号番茄无性繁育体系的建设，已繁育无性种苗2万余株，在配菜中心基地进行试种，初步以观察无性繁育苗与种子繁育苗无生育特性异，反而成苗速度大大加快，一般 1个月左右即可定植，比种子繁苗可缩断一半左右时间，也可极大降低种植户的生产成本(种苗亩成本在6XX元左右)，明年繁苗50万株，可望在生产上得到较大面积推广。
四、建设区域化农业技术创新中心，增强科技创新活力
街道针对新形势下农业科技发展的需要，与时俱进，发挥城区农技力量强的优势，探索街道在全市农业科技进步中的作用，我们集中利用部分农业综合开发资金，在科技局的大力支持下，承担了“农业高新技术研究和基地建设”，旨在农业综合开发宁波市农业现代化项目实施中，建立区域性、开放性农业科技创新中心，吸纳市内外农业科技力量共同参与农业科技创新，服务于本地区整体农业产业的提升。区域化农业创新基地经二年建设已初具雏形，以市浒农园艺研究所和市德清蔬菜技术研究所为核心，已拥有配置内外遮阳、风机湿帘雾化喷雾降温系统、暖风机加温系统、喷滴灌系统、温湿度环境检测系统次温室15280平方米，7430连栋大棚8XX0平方米和825型单体管棚1XX亩及配套喷滴灌系统和农业生产设施，道路、渠系完善，建有农残速测实验室，将建设组培实验室和栽培实验室，形成较完善的农业创新基础条件，现基本承担了农业科技创新的所有课题，积极吸纳市内外科研力量共同参与农业科技创新。已与浙江大学农学院和宁波市农科建立了良好的合作关系，同农波林科所共同进行有鲜食大枣开发课题;市农业局各技术推广部门已以课题组形式深入园区共同参也农业科技创新，如与农技推广中心共同合作进行了西瓜嫁接育苗的开发，市检测中心参与了绿色蔬菜工程的建设。随着农业技术创新中心设施的进一步完善和以课题形式建立农业科技创新体系，实现开放式办园和利益共享机制，将极大提高科技创新活力，成为市农业科技创新中心之一。
街道在抓好农业科技创新的前提下，强化农科教的结合，加速实用技术的推广，使农业科技真正转化为生产力。我们采用授课、现场会、对来园区咨询的农户针对性辅导和田间巡视直接指导的方式，抓好实用技术培训和推广。每年街道和村级在不同的农时举办农业实用技术培训班不小于30次，参与培训人数12XX人次，在培训中强调绿色蔬菜生产技术的应用，在大棚栽培中，应用优良品种、防虫网、增施有机肥、安全用基本已成为广大种植户的自觉行动;同时，我们充分利用项目资金，全面地进行农田基本改造，累计完成标准农田建设13XX0亩，极大地提高了防涝抗旱能力和交通、耕作条件，为先进实用技术的应用提供了保障，是全市连栋大棚、825型管棚、喷滴灌、大棚耕作机械应用面积的乡镇，培养了一批象陈志东、孙国军、黄国桢、潘德清等设备档次高、实用技术到位率高、种植水平高的科技户，使广大种植户学有榜样，有力地保进了农业整体技术的进步。
不辣的辣椒有哪几种？
1、青云2号。青云2号是新引进的三系杂交品种，抗病高产的深绿色羊角椒。植株高大健壮，长势强健，中熟品种，连续坐果能力强，产量高，属无限生长型丰产品种。果皮深绿色，光滑鲜亮，果形似羊角般，大小适中，外形美观，商品性佳。果长24~26厘米，果粗3厘米左右，单果重60~80克，辣味浓。适合南北方栽培区域保护地及露地栽培，冬季日光温室或秋延迟种植。不辣的辣椒品种有：圆锥椒类、簇生椒类、长椒类、樱桃类辣椒、甜柿椒类。
1、圆锥椒类。
植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等。
2、簇生椒类。
叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄1、确定品种。种植辣椒之前要想好种植什么样的品种。牛角椒、羊角椒、线椒、泡椒、朝天椒等。可根据市场和种植经验选择。，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗力强，如贵州七星椒等。
3、长椒类。
株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等。
叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等。
5、甜柿椒类。
分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。
不辣的辣椒有线椒、羊角椒、灯笼椒、美人椒、牛角椒等。
2、羊角椒：羊角椒是甜辣椒的一种类型，形如羊角，皮薄、肉厚、色鲜。
3、灯笼椒：灯笼椒一般为扁球形、圆形或圆筒形，与灯笼相似，果四周凹凸不平，中间较为突出，果肉厚，辣度低，有的甚至不辣。
5、牛角椒：个头比较大，经常当作蔬菜使用。
不辣的辣椒有线椒、羊角椒、灯笼椒、美人椒、牛角椒等。
2、羊角椒：羊角椒是甜辣椒的一种类型，形如羊角，皮薄、肉厚、色鲜。
3、灯笼椒：灯笼椒一般为扁球形、圆形或圆筒形，与灯笼相似，果四周凹凸不平，中间较为突出，果肉厚，辣度低，有的甚至不辣。
5、牛角椒：个头比较大，经常当作蔬菜使用。
3、广西皱皮椒：表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚却不算辣。
4、四川七星椒：皮薄肉厚，辣椒醇香，色泽鲜红，是兼具香、辣、红三种优点的辣椒之一。
5、贵州花溪羊角椒：肉质较薄，干制后香气浓郁，颜色红润，但是辣度较低，通常与其他辣椒搭配使用。
不辣的辣椒品种有：圆锥椒类、簇生椒类、长椒类、樱桃类辣椒、甜柿椒类。1、圆锥椒类。植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等。
我们叫甜椒、菜椒、彩椒，是一种又大又圆的辣椒。如图所示。
广西皱皮椒比二荆条肠表面有凹凸不平的纹路晒干后表皮变皱香味浓厚，却算不上辣。
四川七星椒。 三、大力发展设施栽培技术配套，促进主导产业的健康发展皮薄肉厚，辣椒醇香色泽鲜红是兼具香辣红烧三种优点的辣椒之一。
贵州花溪羊角椒肉质较薄，甘蔗后香气浓郁，颜色红润，但是落度是比较低的，通常与其他辣椒搭配使用。
辣椒生育初为发芽期催芽播种后一般是5到8天左右出土15天左右出现片真叶到花蕾显露为幼苗期花穗到门椒坐主为开花期。
坐果后到拔秧为结果期辣椒适宜的温度在15到30摄氏度之间种植发芽适宜的温度，25到30度发芽需要5到7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度比较高，白天25到30度夜晚是15到18度，是的，不耐低温在35度时，会造成落花落果。
菜椒：俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于大陆的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。
辣椒烘干机设备_辣椒烘干技术论文
2、菜椒：俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于大陆的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。辣椒栽培技术论文篇一
[] 辣椒高产 栽培技术 促进与提高
一、辣椒高产栽培技术的目的与意义
辣椒自从明代传入我国之后，一直备受我国的喜爱，日常的常用做法是将辣椒作为蔬菜以及调味品，因其营养价值高，又具有相当高的用价值，作为调味品可以健脾开胃、增进食欲以及帮助消化，作为用品可以驱寒除湿、舒血活络等，所以在市场需求量上逐年增加。人们喜欢根据有无辣味以及辣味的轻重分为“辛辣椒”与“微辣椒”。并且这两种辣椒在种植方面也存在一定的异，所以需要根据不同种辣椒选择不同的栽培技术。
随着目前辣椒种植业结构的不断调整与完善，各地辣椒种植面积在呈现着增加趋势，如何在种植面积增加的同时，提高辣椒的产量与提升辣椒的栽培技术，符合辣椒产业未来健康发展的整体趋势。提升辣椒栽培技术即时满足了广大农民对技术的需要，又可以在一定程度提高辣椒的产量，从而提高了农民的收益。
二、如何提升辣椒栽培技术
提升辣椒栽培技术的前提条件要满足辣椒生长发育的环境条件，辣椒对生长环境条件要求极高，性喜温暖，害怕寒冷，尤其是霜冻，但同时又忌高温与曝晒，喜好潮湿又怕水涝，而且在辣椒种植方面，要多加施肥，辣椒具有耐肥的特性。在温度上适合在15～30℃，最适合辣椒生长温度是白天23-28℃，夜间温度是18-23℃低于15℃生长受到抑制。在光照方面，辣椒喜光，但又怕曝晒，属于短日照作物。同时，辣椒需要水分充足，有着既不耐旱也不耐涝的属性。在土壤与营养上辣椒可以根据不同质地的土壤种植。在辣椒的幼苗生长时期，因其植株幼小，吸收养分较少。
1.选择辣椒品种所[中图分类号] S641.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2013)12-0134-01具有的条件
在选择辣椒品种方面，应当着重选择以抗性强、丰产性好、耐热耐寒性强以及株型紧凑与挂果率高的优良品种。选择此品种主要是基于两个方面的考虑，因为这些辣椒品种具有高产以及众多优点。第二可以在原有的基础上进一步提升栽培技术，因其原有品种较为稳定，故可以有很大的提升空间。因秋后栽培的辣椒正值辣椒市场价格回升时期，所以不必考虑在春季栽培时所要注意的品种早熟问题，在选择较好的品种的同时还可以在病虫害防治方面进行较为深入的研究。
2.要尽早移植，合理施肥松土
辣椒在合理培育出苗后要及早地进行移植，以便可以延长辣椒的生长期和供应期，同样选择上茬作物没有种过茄科作物的大田，排灌要方便，不要选择低洼或积水的田块种植。在整理好所需移植地块后，可以先每亩施有机肥3000公斤左右，在移植前3-5天的过程中可以施少量的苗肥即送嫁肥，一般情况下每亩施优质的复合肥5公斤左右，这样可以有效地促进辣椒幼苗的生长，同时又增强植株的抵抗力。另外，还要施好送嫁亩用托布津加蓝锐各二两在移植前2-3天喷施。在移植的过程中，还应当注意创造合理的群体结构，这样可以为高产丰收打下充实的基础。如果移植过后的辣椒种植过密，会容易发生病虫害以及通风透光能力等问题，这一点尤为应该值得重视，一般品种以3500株左右为宜。。
在辣椒从幼苗生长至壮苗期间，可以巧妙地进行中耕松土除草，这样有利于根系的健康生长，在结合中耕的同时可以再次进行适量的施肥亩施20-25公斤的优质复合肥，以促进辣椒根部向上生长。例如：夏羊角椒的生长发育期是在炎热的夏季，在次采摘过后，应当及时进行复合肥追耕，第二次收获后还可以进行每亩追施复合肥，这样可以有效地提高辣椒的亩产量。
3.巧妙剪枝及做好病虫害防治
每年给辣椒的剪枝一般在7月下旬至8月上旬，根据每个地方气候不同的特点可以因地制宜。当茬辣椒采摘之后，植株在夏季期间昼夜温不大，处于歇枝阶段。如果进入高温季节，植株本身的四个大枝就会衍生成8个侧枝，而在这8个侧枝生长完成后，由于影响通风通光等，辣椒的植株就会产生掉果的现象，同时还有可能会发生各种病虫害现象，所以应该及时进行剪枝，从而使得辣椒增产。
辣椒病虫害防治方面应当着重在栽种阶段加以重视，同时辣椒在生长阶段也会出现病虫害的问题，其主要病害有青枯病(植株发病时，病株顶部叶片晴天中午枯萎，阴天或早晚恢复，但其在两至三天后叶片保持绿色但全株枯萎)、病、疫病等，虫害主要有斜纹夜蛾、蚜虫、锈蜘蛛等。这些病虫害有效的防治方法各不相同，从绿色环保而言，应当选用抗病性强的品种，但是又恐病虫产生一定的抗性，所以，可以考虑及时检查，发现病株后立刻进行拔除、烧毁等方式，这样可以有效地防治病虫害的进一步蔓延与发生。剂防治，对根部病害如青枯病、枯萎病可使用30%恶霉灵加农用链霉素混合淋施，以发病中心为主，炭疽病、疫病可用银法利加安泰生或霜脲锰锌进行喷施，每5-7天一次，连用2-3次，防治效果特别明显。对于虫害可采用蓝锐加吡虫啉各100毫升/亩混合上述剂一起防治。
本文在如何促进辣椒高产栽培技术上提供了一系列的意见与建议，在移植、施肥、剪枝以及病虫害防治方面提供了详细的方法步骤。当前，辣椒市场空间大、需求大，促进辣椒可持续高产是提升其栽培技术的关键性因素，所以，应当进一步调查分析与研究，进一步提升辣椒高产栽培技术。另外，还要采取多项措施，把高效地栽培技术传播给广大种植户，及时为种植户解答疑点难点，从根本上保障辣椒的高产。同时还要坚持发展绿色农业，在辣椒种植上不能过度依赖化肥，应以有机肥为主，严禁使用剧毒、高残留农，要树立绿色环保与品牌意识，这样可以为提升辣椒栽培技术提供良好的生态经验。
参考文献
[1]郑光辉，吴华尧，郑建文，范远丰，黄河，黄祥彪，邝荣，牟杰，罗宇萍. 辣椒高产栽培技术[J]. 现代农业科技，2010，05：86.
[2]李 五、抓好实用技术培训，提高技术到位率勤华. 无公害辣椒高产栽培技术[J]. 现代农业科技，2010，21：125+138.
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辣椒高产高质的种植技术有哪些 辣椒高产高质的种植方法有哪些
辣椒的育苗过程优劣与否是辣椒是否可以丰收的关键，必须引起足够的重视。一般情况下，辣椒的育苗在2月中下旬可开始进行，在低温状态下可以较好地有利于幼苗的生长。但是，在育苗的过程中应当重视如下几个问题：：要选择阳光充足、水源较好、土壤肥沃的地块进行辣椒的种植，是在没有种过茄科作物的地块，或虽种过茄科作物但上茬作物已经过一造水旱轮作(如种植一造水稻)，这样可以有利于防止感染相同的病虫害如枯萎病、青枯病等难以防治根部病害。在播种之前要将种子晒两天左右，但忌暴晒要采用整地播种的方式。要进行好苗床的管理，在温度、水分、疏苗以及练苗上进行多方位监测与分析，尤其在温度方面，在中午温度升高的时候要防止烧苗现象的发生。这时地沟保持三分之一水位，以保证高温蒸发的水分得到及时补充，防止植株出现缺水枯萎，以免影响光合作用直至影响产量的高低。2、种子消毒。没有包衣的种子，在催芽之前必须进行消毒处理，不然的话，容易感染病菌、。处理方法：50%多菌灵500倍，70%甲基托布津800倍，0.5%植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。氨基寡糖素1500倍或者60～70摄氏度的热水浸泡20分钟（边浸泡边搅拌，防止烫伤种子），一般浸泡30～60分钟左右，然后冲洗催芽。
4、肥水管理。 二、依托种子种苗开发，拓展技术服务范围辣椒属于浅根系作物，根系不发达，既怕旱又怕涝，所以在肥水管理上要格外注意。
种植哪种辣椒产量 种植什么辣椒收成好
街道是 市的城关镇，随着城市建设的需要，土地面积遂年减少，同时又是农技人员集聚的地方，如何发挥农技力量优势，提高农业在全市整体农业产业化推进作用，我们在抓好现有耕地城郊型产业化布局的基础上，重点进行种子种苗技术的引进、消化、吸收和创新，通过种子种苗的辐射来推广先进实用技术。先后承担了“菜椒杂交制种”、“大棚蔬菜主要品种种子种苗繁育与推广”、“工厂化育苗技术研究”、“法国6号番茄的引种与无性繁育体系建设”等种子种苗方面开发课题，不但形成了区域化种子种苗繁育基地，而且所繁种子种苗以其品种和质量优势，迅速推广至周边乡镇和县市。如“菜椒杂交制种”课题开拓了宁波市内菜椒杂交制种领域，所繁黄壳灯椒比中椒系列增产18.7%，平均亩产达38XX千克，同时黄壳灯椒壳黄绿、色泽好、外形大、四角均匀、糯性足，品质又适于脱水加工，年繁育种子30千克，推广面积2XX0亩，在街道西华头村形成了5XX亩大棚灯椒生产区，成为宁波市的菜椒生产专业村;“大棚蔬菜主要品种种子种苗繁育与推广”课题组建了市种子种苗龙头企业之一市德清种子种苗有限公司，经三年建设公司占地面积90亩，固定资产150万元，拥有连栋大棚8XX0平方米，825型管棚1XX套全设施生产基地，建立了品比、杂交制种、常规提纯复壮良种繁育、全年种苗生产技术体系。筛选有 8788大红番茄、988粉红番茄、20XX辣椒等产量高，品质优等品种，在生产上得到了一定面积的推广，累计推广面积达2XX0余亩;形成了年产黄壳灯椒、上海杂交70、90、120天、8788番茄杂交种50千克;提纯复壮繁育常规良种(以宁波藤茄、羊角椒804、宁波绿带)2XX千克;每年冬春二季进行种苗生产，有各类品种35个，年繁育种苗15XX万株。所繁育种苗以其品种和质量优势，在广大种植户中树立了良好信誉，依托各地的科技户及农技人员，迅速扩散至周边县市及省外，年推广面积达1万余亩，农民增收480万元。3、维克多辣椒。维克多辣椒是一款可以越夏的羊角椒好品种，挂果时间非常长，中早熟的品种，植株高大且直立性好，坐果集中，连续结果能力好，单果长25-30厘米，宽3.5-4.2厘米，单颗重量在92克左右。维克多辣椒味道鲜辣，辣味比较适中，也是大多数消费者都能接受的辣度。果皮微皱，口感非常出众，烹食后很软，吃起来就没有异物感，就像没有皮4、美人椒：美人椒主要是鲜食用，味道比较淡，皮薄肉厚，颜色非常的红艳。一样，皮肉一样鲜嫩美味。
三、辣椒高产栽培技术总结哪种辣椒不怎么辣
香而不辣的辣椒品种如下：3、广西皱皮椒：表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚却不算辣。
4、四川七星椒：皮薄肉厚，辣椒醇香(2)定植规格:定植时，株距为18-20cm，深度为5-8cm，一般每亩地种植8000-9000株幼苗。，色泽鲜红，是兼具香、辣、红三种优点的辣椒之一。
5、贵州花溪羊角椒：肉质较薄，干制后香气浓郁，颜色红润，但是辣度较低，通常与其他辣椒搭配使用。
辣椒属下种类：
1、菜椒（变种）灯笼椒var. grossum（L.） Sendt.
南北均有栽培，市场上通常出售的菜椒即为此变种。
2、朝天椒（变种）var. conoides（Mill.） Irish
植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5（-3）厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。
南北均栽培，群众中常作为盆1、水分管理景栽培。
3、簇生椒var. fasciculatum（Sturt.） Irish
植物体高可达1米。叶卵状披针形，叶柄细长。花在枝下部常单生，在枝顶端由于节间极短缩而数朵花（可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状），花梗细瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壮，直立，浆果指状或圆锥状，长4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成红色，味很辣。
南北均有栽培，通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品。
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