明太鱼是什么鱼_明太鱼是什么鱼做的

明太鱼是什么

2 明太鱼怎么吃

我们生活中常见的各种各样的鱼的种类也是非常多的，尤其是一些沿海地区或者湖泊地区，对各种各样的鱼更是比较常见的。而我们今天所说的明太鱼是一种广泛分布于朝鲜半岛东海岸以及白令海地区的冷水型鱼类，下面我们就来具体认识一下明太鱼。

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1.明泰鱼的外形长的很类似于一些其他的鱼类，但是如果细细去观察明太鱼的外表，也是有很多不同于其他鱼的特征的，首先我们可以发现，明太鱼这种鱼类其身体是呈长形的，而不是扁胖的形状，明太鱼这种鱼类的嘴部是比较大的，所以也有人亲切的称明太鱼为大口鱼。

2.明太鱼是靠吃一些小鱼或者吃一些无脊椎动物为生的，不过明太鱼本身的体型也是比较小的，在北太平洋中，明太鱼更是成为了很多大型动物的主要食物，甚至一些外界的海洋哺乳动物都会选择去吃明太鱼这种鱼类。

4.明太鱼是一种价格比较关于明太鱼名字的由来，主要与朝鲜民族地区有关。朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼，将其献给咸镜道观察使，观察使觉得非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼，此后这一名称传遍朝鲜八道。便宜，但是营养却毫不逊色的鱼类，另外如果大家仔细观察还可以发现明太鱼这种鱼类的外表长得非常像柴火，所以在广东地区的人们也将明太鱼称之为柴鱼，不过在制作明太鱼的时候要掌握一些方法，不然做出来的明太鱼会又腥又粗。

以上就是所有有关明太鱼的讲解，明太鱼作为一种不论是在还是欧洲都比较受欢迎的鱼类，其口感和营养价值也受到了人们的认可，另外明太鱼还可以帮助达到一个健脾胃的功效，很多人会选择用明太鱼这种食材来煲粥。

明太鱼是海鱼还是淡水鱼?(明太鱼是淡水鱼还是海水鱼)

在北太平洋的日本海、白令海以及鄂霍次克海附近，它们的数量非常多。

1.海鱼明太鱼是海明太鱼是鳕鱼吗鱼，不是淡水鱼。

2.它们生活在海水之中，能适应海洋之中的生活，不能适应淡水中的生活。

3.明太鱼在很多的海域之中都有分布。

4.由于它们属于冷水鱼，喜欢生活在水温稍微低一些的地方，因而主要分布在高纬地区。

明太鱼多少钱一斤？

无须鳕因为无须而被命名。由于头骨及肋骨的骨骼特点不同，所以这是一种比较特别的鳕鱼。体长，头大，牙大而尖。有背鳍二个，第二背鳍长，靠近中部有浅凹刻。这是一种游速快的肉食性鳕鱼，备受消费者喜爱。

干的明太鱼按个头大小分价格的。一般25厘米的卖35元左右，30厘米的40-45元，35厘米的卖到60元了；新鲜的明太鱼要大约是10-33、由于鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒，再放其它调味品，可使鱼肉鲜香味美。0元一斤。

韩剧里的明太鱼是什么东西啊？有吗？

3.我们知道，明太鱼这种鱼类广泛的生长于朝鲜半岛东海岸地区，所以明太鱼也是朝鲜的人们经常会选择的一种食材，而明太鱼这个名字就是朝鲜民族的人们给命名的，当然了，这在朝鲜中也是有很悠久的历史的。

酱就是东北的豆子做的大酱

明太鱼应该不只在朝鲜有,我家那里明太鱼很常见的,我家在吉林,明太鱼生活习性如果只有朝鲜有的话,应该价格很贵.

那种大酱也不是朝鲜族特有的,我们那里农村家家都会做,不论是,朝鲜人还是满族人.

延边的棒鱼又叫什么呀，很好吃的~！

明太鱼主要分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、美国加利福尼亚中部等海域。

叫真味明太鱼 干的鱼砟开后 用手揉2、体型不同：搓 软后蘸料汁使用

对就是真味鱼，干的用斧子砸开后用手撕着吃，鱼皮咬不动可以用火烤好吃的很，鱼尾不好吃。所谓的别的棒鱼它就叫棒鱼了只能顿汤喝了。

明太鱼 是延边的特色！

鳕鱼与明太鱼的区别

明太鱼和鳕鱼的肉都呈蒜瓣状，但明太鱼的肉块略小。而且明太鱼的腥气比鳕鱼稍大，鲜味也因此更浓。

1、外形不一样外形不一样、味道不一样。。明太鱼外形细长，鳕鱼相对就要粗壮很多。

2、味道不一样。明太鱼腥味比较浓厚，鳕鱼没有那么浓厚的腥味，经常出现在餐桌上。

明太鱼和鳕鱼的区别是什么？

具体来看，明太鱼分布的海域纬度都是比较高的。

其实，简单来说，明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。

而在市面上，最简单的区分明太鱼和鳕鱼的方法就是，市场卖的鳕鱼一般都的无头的，而明太鱼鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前的主要出产国是冰岛、加拿大、、挪威及日本的北海道。则是带头销售的。

明太鱼和鳕鱼的区别是什么

明太鱼的肉质更加细嫩，二、明太鱼能不能养殖上面已经介绍过，明太鱼属于海鱼的一种，它们长期都是生活在海洋之中的，无法适应淡水环境。鳕鱼的肉质更加绵实，相比而言谢俞更好吃，因为肉质更有弹性。

而在市面上，最简单的区分明太鱼和鳕鱼的方法就是，市场卖的鳕鱼一般都的无头的，而明太鱼则是带头销售的。

而在朝鲜王朝成宗时期，由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》（系仿南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》）中，称明太鱼为“无太鱼”。19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中，称之为“太鱼”。

鳕鱼，是鳕科（Gadidae）鱼类及鳕形目（Gadiformes）其他科部分鱼类的统称，有50多种，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。21世纪初，鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及，日本产地主要在北海道。具有重要的食用和经济价值，但由于过度捕捞，鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格限制。

明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，正式名称为黄线狭鳕。分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。

鳕鱼泛指鳕形目的50多种鱼类。明太鱼是朝鲜民族对“黄线狭鳕”特有的一种称呼。（“黄线狭鳕”为鳕型目中50多种鱼类其中的一种）

明太鱼和鳕鱼的区别不是很大，明太鱼是鳕鱼的一种，它的学名叫黄线狭鳕，在我国一般来说对产油国黑海海域的称为鳕鱼，对于产于朝鲜海域的称之为明太鱼。明太鱼和鳕鱼的肉都成蒜瓣壮，但明太鱼的肉块略小

你这个问题啊，鳕鱼是一大类，在生物学上是一个目呢，而明太鱼则是其中的一种，所以明太鱼包含在鳕鱼里，地方人们常吃不太细分所以有的就管鳕鱼叫明太鱼

我个人觉得鳕鱼更好吃，因为这种鱼肉质更加的鲜嫩，我觉得比明太鱼肉质太实了。

鳕鱼（学名Gadus），又名鰵鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。

与朝鲜有协议，每年允许朝方去海域一定数量的捕捞配额，所以从朝鲜进口的明太鱼，有可能来自。

正宗鳕鱼 出产地—（个大，肉多，刺少）

正宗明太鱼 出产地—朝鲜（个小，刺多）

明太鱼在闽南叫什么鱼

明太鱼与其它品种的鳕鱼相比，身体的形状要更细长一些，且腥味更重。而其它品种的鳕鱼身体要更加粗壮一些。

明太鱼名字的由来：朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获一种鱼，将其献给咸镜道观察使，观察使觉得好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称尤其是在北太平洋地区，分布着很多明太鱼，比如日本海、白令海以及鄂霍次克海附近。之为明太鱼。

另一种说法是很久以前，居住在海边的朝鲜人遇到三年自然灾害，颗粒无收。一日一个叫朴明太的人发现海上漂来许多大鱼。

大鱼捕来食之不完，又淹制成干，帮人度过了灾荒。人们即称此鱼为“明太鱼”，又因此鱼保佑了他们，故又称“民泰鱼”。

明太鱼在叫什么

扩展阅读： 明太鱼 明太鱼是什么

韩国的明太鱼，在叫做太鱼”或“无泰鱼”。在史载中，15世纪的朝鲜专成宗时期，由属卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》（系仿南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》）中，便称明太鱼为“无泰鱼”。

19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中，称之为“太鱼”。《承政院日记》中记载朝鲜孝宗三年（1652年）江原道进献“明太卵”的记载，这是“明太”这一名称的最早记录。

关于明太鱼名字的由来，朝鲜王国后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载：“明川渔夫有太姓者，钓一鱼，使厨吏供道伯。道伯甚味之，问其名，皆不知，但道太渔夫所得。道伯曰：‘此外，相对而言，明太鱼细长，颜色较深，鳕鱼则比较粗胖一些，颜色也更浅。名为“明太”可也！’自是此鱼岁得千石，遍满八路。”

鳕鱼和明太鱼是一种鱼吗

明太鱼应属鳕鱼的一种，两者是包含和被包含的关系。鳕鱼和明太鱼具有区别，体型不同，鳕鱼的身体粗大，而明太鱼的身体细长一些。身体颜色不同，鳕鱼的身体颜色比较浅，而明太鱼的身体颜色比较深。口感也不同，鳕鱼的腥味不重，而明太鱼的腥味较重。

明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕国人对于明太鱼，实是有些陌生，近年韩餐西渐，才慢慢被人所知。西人称之为阿拉斯加大口鱼，鳕目鳕科。它的内、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。

有以下区别：鳕鱼的种类：

1、银鳕鱼。

银鳕鱼，又名盖鱼，是主要食用鳕鱼类之一。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及，日本产地主要在北海道。银鳕鱼的捕捞量很大，具有重要的经济价值。这种鱼营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。

2、水鳕鱼。

水鳕鱼因为其水分过多而导致肉质松散，鳞片大而硬，口感与其他鱼类来说相对一点，价格很低，因此营养也了不少。市场上的鳕鱼鱼龙混杂，因为鳕鱼和油鱼相似，商贩会将油鱼外表的鳞片刮掉当做鳕鱼出售，从外形上看，二者区别并不大。

3、无须鳕。