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合肥吃喝玩乐 合肥吃喝玩乐的地方
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1、合肥小码王少儿编程合肥十大特色小吃——四大名点合肥十大特色小吃——老母鸡汤“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。
2、炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。
3、有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。
4、鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。
5、需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。
6、合肥十大特色小吃——庐州烤鸭庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。
7、该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。
8、 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。
9、1983年荣获首届食品博览会金奖。
10、合肥十大特色小吃——包公鱼合肥十大特色小吃——李鸿章大杂烩合肥十大特色小吃——曹鸡曹鸡又称“逍遥鸡”。
11、合肥名菜。
12、相传曹屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中.烹制成膳鸡，曹食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹鸡”。
13、其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。
14、合肥十大特色小吃——泥鳅挂面合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。
15、泥鳅不仅肉质鲜美，且营养丰富，其脂肪成分较低，胆固醇更少，老少皆宜。
16、泥鳅挂面偏辣口，辣得入味，泥鳅够滑嫩，在夏天吃上这么一碗面，既解馋又爽口。
17、在一般饭馆就能吃到。
18、合肥十大特色小吃——臭鳜鱼徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。
19、其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。
20、所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。
21、此菜历经 200 多年历史，至今还有如此影响力，关键在于它的特殊性，烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。
22、既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。
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